春季是流感高发季节，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。但并不是所有人都适合多喝鸡汤。

鸡汤会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、胃溃疡患者要少喝。

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

饮食需低蛋白、少盐或无盐的急性肾炎、肾功能不全患者也要少喝，因鸡汤含小分子蛋白质，会使肾脏负荷增大。

鸡皮、鸡油对心血管疾病患者而言会增加体内脂肪，对心血管不利。如果挡不住诱惑最好将浮油捞出后再食用。

经历了长时间的寒冷和阴霾，今日杭州的阳光显得特别温暖、美好。小饭在此问候网络另一端的你，不知你是否同样拥有这样一份好天气和好心情。奉送邂逅泡沫的咖啡，但愿你会喜欢。

小饭喜欢喝咖啡，可对于制作没有研究。每逢遇上好看的咖啡都会忍不住要看上好半天…

小时候爸爸跟M说，如果发生突发性事件，一定要先抱住头部。作为人体的“司令部”，大脑有着不可复制的作用。大脑是人体中最复杂、活力最旺盛的器官。科学研究发现，脑的重量虽然只有人体重量的2%，但却需要消耗20%的能量来维持它的正常运转。筒子们大概…

米酒，又叫酒酿、甜酒等，各地叫法都各不相同。除了味道甜美可口，米酒在烹饪中还有许多妙用呢！

蒸鱼时，加入少量米酒可以去腥味。

烧蔬菜时，沿着锅边淋入少许米酒，可以让蔬菜清鲜翠绿。

做肉馅时，如蒸肉饼、包饺子，拌入适量米酒，既可去腥味，又能让肉馅味…

来看一组厨房的魔法变身——标签：小清新、绿色。

变身前，老式橱柜，白茫茫一片。

变身后，依然是白色橱柜，只是橱柜内壁被漆成了好看的绿色，再跟对面半壁的墙体遥相呼应，配上小清新的餐椅、桌上的花朵。有了星星点点的绿色陪伴，白色还会孤单么？

最后来一张…

在烹饪豆腐时你也许遇到过这样一个问题，豆腐稀烂破碎，装盘不漂亮。翻炒是为了调味均匀，但当面对豆腐时，不断翻炒只会让豆腐变成豆腐渣。记住以下几点烹饪豆腐就容易多啦！

豆腐切块大些，容易保持原有的形状。

如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不大…

最近的毒豇豆事件继毒奶粉之后再一次引发人们巨大的恐慌，我们一遍一遍不断地在心中寻找答案，到底怎样的食物是安全可靠的？是不是一定要数量巨大、影响广泛、出事后被各大媒体报道才能引起足够的重视？

我们仅仅想吃上放心的食物，为什么这样一个小小的单纯的…

你一定梦想过在后院给心爱的宠物造个小窝吧，你一定也梦想过不大的窗台摆着满满的绿色植物吧，不管这样的梦想是否实现了，小饭觉得每一个人都会喜欢那种亲近自然的感觉。Alethea Morrison就把自己的家打造成了精致的“自然风”，清爽而温馨。

白…

灰姑娘遇见王子是M小时候最爱的睡前故事，相信所有的JMS都在心里期待着遇见王子然后从此过上幸福的生活，彻底告别灰姑娘的时代，变成光彩耀人的白雪公主。虽然M并不相信遇见王子才是灰姑娘人生的全部意义，但是仍然憧憬着变成白雪公主的样子，脸颊有着优…

元宵节到啦，各路大虾纷纷支招挑选汤圆。呃，在元宵节吃的汤圆就叫元宵啦！小饭整理了一些，一起来看看吧：）

最好选择知名品牌的产品。要注意查看产品的“QS”认证标志、食品生产许可证号、配料清单、保质期、生产日期等相关产品信息，以免买到劣质或过期产…