女摄影师 Tomo Kohsaka 居住在东京，是一位母亲，也是职业女性。事业与家庭的兼顾缘自对生活的热爱～Tomo Kohsaka 热衷于拍摄美好的生活点滴，尤其喜爱美食摄影。让我们来欣赏她的家庭早餐相册吧！

更多 Tomo Kohsaka 的摄影作品，欢迎去她的主页欣赏～
推荐阅读《像国王一样吃早餐》，都是下厨房里的早餐达人哟～

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又到一年一度的浪漫情人节，那件疯狂的小事叫爱情。即便是最洒脱霸气的姑娘，为了这个日子也难免心思柔如水，为心爱的人送上一件什么礼物呢？织围巾？巧克力？年年如此没新意，2012的“末日情人节”，让我们用最嗲的草莓蛋糕来庆祝爱情吧！草莓蛋糕是小编心目中最女孩子气、最浪漫梦幻的蛋糕，酸甜滋味一如爱情。下厨房精选出8款不同的草莓蛋糕，有奶油的基本款，也有不用烤箱的芝士款。无论哪一种，都是步骤详细、操作性极强的，大部分都有步骤图，难度真心没有想像中那么大。今年的情人节是周二，尴尬的工作日。来不及准备的不如在周末补上这顿甜点大餐，一定超有成就感。

更多情人节甜品请参见菜单【那件疯狂的小事叫爱情】。另外推荐【完全手工自制巧克力】配方，DIY巧克力就得这样才有诚意嘛！

⬆ 草莓奶油蛋糕（作者：0夏天0）
使用全蛋海绵蛋糕的方法，在烤盘里烤出薄薄的蛋糕片，中间使用鲜奶油和草莓作为夹层，叠起来后再抹上奶油做装饰。【步骤图详细做法】

⬆ 巧克力草莓奶油蛋糕（作者：南半球的小猫）
一层巧克力海绵蛋糕、一层奶油草莓內馅，其实也同样非常简单，也不需要裱花的技巧，值得一试。【步骤图详细做法】

⬆ 草莓芝士蛋糕（作者：飞雪无霜）
无需烤箱，只要材料一一备齐，就算是新手也可以做得很成功。别不信，试试你就知道了。【详细步骤】

⬆ 草莓慕斯蛋糕（作者：summer的家）
这一款也不需要烤箱，与前一款芝士的做起来步骤很像，不过在装饰上更华丽，足以成为保留款代表作。【步骤图详细做法】

⬆ 草莓蛋糕卷（作者：爱烘焙的欢欢）
精致的蛋糕卷，使用全蛋打发来制作蛋糕体，再加入奶油和草莓作为馅料卷起来。蛋糕卷的难度稍大，第一次尝试不一定顺手，但成品真的很惊艳！【详细步骤】

⬆ 法式草莓蛋糕（作者：妍色）
用料和做法都非常简单的海绵蛋糕加上慕斯馅料，妍色的步骤图非常详细，一步一步按着来，成功率很高。【步骤图详细做法】

⬆ 意式草莓蛋糕（作者：糖醋白菜）
草莓和面糊一起烘烤，成品搭配巧克力淋浆或者冰淇淋一起吃的话，风味更棒了。【步骤图详细做法】

⬆ 英式草莓蛋糕（作者：糖醋白菜）
蛋糕胚使用分蛋法，类似戚风蛋糕的做法。一层蛋糕一层草莓酱叠起来。做法有些繁琐，有兴趣的不妨试试看。【详细步骤】

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
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德国柏林一家叫Kochhaus的超市，发明了一招看上去非常简单、但极具新意的食材摆放方式。在每个档位上，他们展出了一张晚餐菜式图片，列出所需原料，花费的总成本，甚至食谱，以帮助消费者一次买齐晚餐每一道菜所需的原料。

Kochhaus可以说是全球第一家不按商品品类提供产品的商店。他们依照不同的食谱安排产品。主菜和甜点的份量分为2人，4人，6人或更多的人。虽然我们在超市也看到过用保鲜膜包装好的配菜，其本质只是一种商品。Kochhaus将配菜概念发展成为整个超市的商业售卖模式，创造了一种全新的购物体验。

想想看，你是否也曾为逛超市不知道该买什么菜而烦恼？或者回到家才发现忘了买一种配料？如果超市依据时令为你提供各种新鲜的食谱，从食材到制作方法都为你列明白，让你轻松备齐相应的原材料，你感觉如何？

原文来自bukop.com（作者：六哥）

国内还鲜见这样的销售模式，不过只要有了下厨房移动App，购买清单功能一样可以帮你在买菜时一目了然、不遗忘任何配料！

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下厨房的多位小编都是日剧《深夜食堂》的死忠粉丝，甚至于2011年的公司年终福利，都是这部温暖日剧的原著漫画。对《深夜食堂》不甚了解的童鞋，请移驾《深夜食堂：吃是最好的安慰》科普，里头有简介和第1季出现的美食菜谱。第2季不久前也已播完，下厨房现在就带大家总结回味这一季度中出现过的美食，一起跟着动手做吧！（此喵版大叔漫画为@瓜几拉 原创，非日文漫画原著。）

还没来得及看？第2季全集在线地址在此

第一話「再び赤いウインナー」红色香肠再登场
【红色章鱼香肠】的做法（文艺两汤匙）

第二話「唐揚げとハイボール」炸鸡块和高杯酒
【日式炸鸡块】的做法（大象馆杂货）

第三話「あさりの酒蒸し」酒蒸蛤蜊
【酒蒸蛤蜊】的做法（翡冷翠）

第四話「煮こごり」鱼冻
【鱼冻】的做法（睡眼惺忪may）

第五話「缶詰」罐头
【菠萝咕咾肉】的做法（紫色透明）

第六話「クリームシチュー」奶油炖菜
【奶油炖菜】的做法（呤儿）

第七話「白菜漬け」腌白菜
【日式腌白菜】的做法（jue）

第八話「冷やし中華」冷面
【冷面】的做法（小白素食记录）

第九話「肉じゃが」土豆炖肉
【土豆炖肉】的做法（小加的夜半厨房）

第十話「ギョーザ」饺子
【自制煎饺】的做法（美食情书）

还可以看看厨友mulberries建的《深夜食堂》第1季+第2季菜单～

这一季度的《深夜食堂》还有一抹别致的色彩——福原希己江所演唱的多首插曲。自打第一集播出，大家就纷纷被这清丽干净的美妙嗓音所征服了。这些插曲被收录在福原希己江2011年12月28日发行的新专辑《おいしいうた》（好吃的歌）中。点此在线收听完整CD

《深夜食堂》漫画原著中文版（台湾新经典文化出版）购买链接：
第1冊 | 第2冊 | 第3冊 | 第4冊 | 持续出版中……

漫画作者@瓜几拉 剧集图片来自豆瓣 转载请注明下厨房。唯有美食与爱不可辜负^_^

从2011年10月下旬开始，下厨房在微博上每个周末都会为大家推荐一部和美食有关的电影。现在，我们将这九部非常棒的影片汇总起来，有错过的朋友，不妨在春节假期中看个遍吧！另外，在1月21日至1月29日期间，下厨房新浪微博还会每天为大家再推荐一部，欢迎关注哟！

这不是排行榜，也不是大盘点。美食电影万万千，这里只是冰山一角，未来下厨房会继续为大家推荐。也欢迎你来留言分享！

《吐司》

根据Nigel Slater的回忆录改编，Nigel Slater是英国国宝级美食作家。影片讲述了这位大师童年在情感扭曲的家庭中成长的故事。他从小热爱美食，然而挚爱的母亲完全不懂做饭，他所厌恶的继母却是个烹饪高手。片子质感很棒，超级推荐！

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《街角洋果子店》
甜点爱好者、优酱爱好者、大叔爱好者，看过来！苍井优饰演一个到东京寻找未婚夫的傻乎乎的乡下姑娘，结果见识到了原来真正的高级甜点是这样的啊！有关坚持和梦想，寒冷天气里的甜蜜治愈系。

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《海鸥食堂》

不是餐厅，是食堂，更加贴近人的。我希望海鸥食堂只是在人们路过的时候，很随意地就进来了。下厨房老大也很喜欢的一部。

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《蜗牛餐厅》

主演：柴崎幸、三浦友和、余贵美子。伦子遭遇感情挫折被骗光了钱，回到家乡奶子山。母亲是个奇怪的女人，养着一头宠物猪。伦子硬着头皮向母亲借钱，开了个梦想中的小餐厅。据说，在那里吃过饭的人都会获得幸运……

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《地中海厨娘》

这是一个美食+三角恋的故事。对爱情和烹饪充满了梦想的苏菲娜，游移在丈夫和前男友之间。两个男人为了讨她欢心，齐心帮她圆美食梦。一份无可抑制的激情，却因为三个人在食欲与情欲上的完美契合，而出现了令人意外的发展……

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《香料共和国》

Fanis常去爷爷的香料店，通过药草和香料学习生命、宇宙。政治动乱，Fanis随父母离开了土耳其。35年过去，Fanis成为一位天体物理学教授，他知道所有星星的位置，这一次他要回到故土，用味觉找回自己的位置。

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《南极料理人》

这部电影由真实故事改编。海员厨师西村淳，被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地，为七名考察队员担任厨师。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理，而围绕着吃，八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。

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《饮食男女》

李安在1994年拍的经典佳作，如果只听说过但没看过，会很遗憾的。影片讲述一位退休大厨的晚年生活，充满平淡的生活细节，温情脉脉，结局又出人意料。非常值得回味的好电影，1995年奥斯卡最佳外语片提名。

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《月代头布丁》

温暖不雷人的穿越片！制作洋果子的天才锦户亮，从江户时代意外穿越到现代东京，遇到独自带着孩子的离异妈妈友坂理惠。为报答收留之恩，他放下武士身段开始打理一切家务。在这个过程中，他接触到西式点心，并展现出令人惊叹的才华。

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别忘记下厨房新浪微博在春节假期中还会每天再推荐一部哟！

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【下厨房android客户端新版在应用汇首发】 或者点这里下载
特别感谢：应用汇——最贴心的Android应用商店

【下载下厨房iPhone客户端新版】

2011年7月底，下厨房android客户端发布；2011年9月初，下厨房iPhone客户端发布。在下厨房网站上线十个月的今天，两款移动客户端都有了重大更新。一直以来，并没有为我们的客户端写过太多文字。在几乎没有什么推广资源的情况下，iPhone客户端接二连三地跻身App Store中国区生活类免费榜前三甲；android客户端获得了豌豆荚设计奖。非常感谢大家的支持，如果说下厨房真的取得了一些小小的成就，都是因为有你们。

关于移动客户端，设计师坚持不做首次开启时的使用引导。用Tony的话来说：一个简洁优质的产品，不应该需要说明书，假如用户有需求，自然会去一一发现我们的功能。在下厨房博客上，我们只分别在两个客户端刚上线时，写过两篇博文：《下厨房移动第一站–android客户端》与《把美食与爱装进口袋》。在那之后，两者都经过了数次改版，随着功能的丰富，我们选择在今天这个日子，来向大家重新介绍她们。以下截图以android客户端为例。

下厨房菜谱或许不是最大最全的，猫肉狗肉这儿一定没有，但下厨房是最真诚有爱的。这里有近十万菜谱供你浏览查询，每一道都经过资深美食爱好者精心编辑。每天都有上万名厨友在上传分享他们的美食作品与心得。在这里，你一定可以找到心仪的食谱、和你口味相近的厨师朋友。

在移动设备上，我们结合具体的使用场景，给喜欢亲自下厨的你定制了一些贴心功能：

【购买清单】
凡事如果事前有准备，行走江湖就会变得游刃有余。下厨房的移动应用，可以根据你要做的菜谱，把它们列入购买清单，清晰区分主料和辅料，从此逛菜场更有效率、更有趣。这个功能是可以离线使用的。

【横屏浏览】
下厨房首创步骤横屏浏览模式，将手机横向放置，步骤做法字体变大，界面简洁利落，横向滑动操作很顺手。在厨房做饭时参照使用更方便了。

【拍照上传】
辛苦地照着菜谱做出来的佳肴，想要记录一下？现在这将变得非常简单，直接使用下厨房的应用，将你的作品上传到菜谱页面，还可以同时同步到新浪微博、豆瓣、QQ空间。一年下来，看看自己又学会了几道菜。

【个人主页】
新版本中我们有了美观的个人主页，可以方便地将你上传的菜展示给朋友们看了。还能看到厨友们都做了什么，有喜欢的赞一下，留言互动体验也很棒，让厨艺流动起来。

【个性化推荐】
“喜欢这个菜谱的也喜欢”功能，有针对性地为你推荐更多高品质菜谱。将菜谱页面向左轻滑，希望你能从中发现惊喜。

此外，搜索很方便，满足大部分爱好者寻找菜谱的第一需求。当然还有方便好用的收藏功能，点击“同步”便能将手机上的收藏，与网站上的收藏合二为一。未来的版本会响应大家的要求，增加更多实用的细节。我们希望这是一款与众不同的应用，她有简洁的设计、实用的功能，更重要的是，她有真诚有爱的文艺情怀。

【下载下厨房android客户端新版】
【下载下厨房iPhone客户端新版】

前天下厨房刚刚开了不算年会的年会，感触颇深，截图留念。这个团队让我们成为更好的人，真心地期望：下厨房对美食与爱的一再坚持，能传达到各位的心里。