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美食嘉年华上的食材国旗

55 条评论 2012年3月9日

以下你将看到的,是2009年悉尼国际美食嘉年华的宣传广告。这个广告的创意在于用各国的特色食材做出了18面逼真的国旗,代表18个参加国。

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中国:火龙果,杨桃

——为嘛是火龙果?!

——英文叫dragon fruit,我们是龙的传人呀~

——呃,那杨桃也是特色食材吗?

——不是啦,那是由于它形状特殊,所以被拿来表现星星啦~

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越南:红毛丹,荔枝,杨桃

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意大利:罗勒,通心粉,西红柿

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巴西:香蕉叶,柠檬,菠萝,百香果

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印度:咖喱,米饭,抛饼

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日本:米饭,金枪鱼

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希腊:卡拉玛塔橄榄,菲达奶酪

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黎巴嫩:亚美尼亚式面包,叙利亚沙拉,香草

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澳大利亚:肉馅饼,沙司

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韩国:紫菜包饭,调味酱

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英国:司康(英式烤饼),奶油,果酱

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法国:蓝纹奶酪,布里干酪,葡萄

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美国:热狗,番茄酱,芥末酱或奶酪

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印尼:辣咖喱,米饭

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土耳其:土耳其软糖

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西班牙:西班牙辣香肠,米饭

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泰国:甜辣酱,椰丝,蓝梭子蟹

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瑞士:猪肉,瑞士干酪

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德国超市的晚餐创意

27 条评论 2012年2月10日

德国柏林一家叫Kochhaus的超市,发明了一招看上去非常简单、但极具新意的食材摆放方式。在每个档位上,他们展出了一张晚餐菜式图片,列出所需原料,花费的总成本,甚至食谱,以帮助消费者一次买齐晚餐每一道菜所需的原料。

Kochhaus可以说是全球第一家不按商品品类提供产品的商店。他们依照不同的食谱安排产品。主菜和甜点的份量分为2人,4人,6人或更多的人。虽然我们在超市也看到过用保鲜膜包装好的配菜,其本质只是一种商品。Kochhaus将配菜概念发展成为整个超市的商业售卖模式,创造了一种全新的购物体验。

想想看,你是否也曾为逛超市不知道该买什么菜而烦恼?或者回到家才发现忘了买一种配料?如果超市依据时令为你提供各种新鲜的食谱,从食材到制作方法都为你列明白,让你轻松备齐相应的原材料,你感觉如何?

原文来自bukop.com(作者:六哥)

国内还鲜见这样的销售模式,不过只要有了下厨房移动App,购买清单功能一样可以帮你在买菜时一目了然、不遗忘任何配料!

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万圣节餐桌DIY

5 条评论 2011年10月30日

小编总觉得,其实任何节日都是我们享受生活的借口。这不又到万圣节了,不安分的脑袋瓜转了起来,有啥可玩儿的呢?DIY的乐趣大得很,劳动带来的成就感也很吸引人。万圣节嘛,召集朋友来家里一起看恐怖片最棒了!来点儿有趣应景的点心吃一定不错,屋子里的摆设也可以很有设计感!来看看one charming party的达人是如何做的,一起动手试试看吧!

南瓜卷筒纸+幽灵棒棒糖

使用橘黄色的彩纸,将卷筒卫生纸包起来,两头随意塞进纸卷的空洞中就好啦!贴上眼睛嘴巴,再用草绳和绿色彩纸随意做个南瓜蒂,简直太棒了!找几块白色的布,实在没有用柔韧性好的卫生纸也可以哟,用它们将棒棒糖包裹起来,扎上丝带,拿黑笔画上眼睛嘴巴,就是惟妙惟肖的幽灵了呢。

奥利奥+纸杯蛋糕=猫头鹰

奥利奥饼干真是人民群众喜闻乐见的食材,泡牛奶吃已经弱爆了,再加工才是王道啊。首先,你要有巧克力纸杯蛋糕若干,做法戳这里,实在懒得自己做,就去买现成的吧!接着,扭开奥利奥,用巧克力酱或者黄油,粘到杯子蛋糕上,把巧克力豆或者彩虹糖当做眼睛和鼻子,也粘上。真是惟妙惟肖啊!大家还记得小时候那种吓唬人的橡胶昆虫玩具吗?找一些来,用强力胶粘在牙签上,就成为了万圣节特供哟!用这样的牙签来串水果、芝士,气氛立刻就被带动起来了!心动了没?快来做吧,小编要做猫头鹰去喽~~

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嘿,来捣蛋吧!萌翻人的万圣节甜点

6 条评论 2011年10月28日

每年的10月31日是西方传统节日万圣节前夜(Halloween),当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集榶果。心怀童趣的年轻人们,也热衷在这个时候举办各种万圣节派对,化妆成鬼魂、吸血鬼等等角色,既惊悚又可爱。下厨房为大家收集了有关万圣节的点心,造型好萌呢,快来看看吧!


















Trick or treat

万圣节的一个有趣内容是“Trick or treat”,这习俗却并非源自爱尔兰,而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的11月2日,被基督徒们称为 “ALL SOULS DAY”(万灵之日)。在这一天,信徒们跋涉于僻壤乡间,挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷,期待由此得到上帝的佑护,让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。见面时,打扮成鬼精灵模样的孩子们千篇一律地都要发出“不请吃就捣乱”的威胁,而主人自然不敢怠慢,连声说“请吃!请吃!”同时把糖果放进孩子们随身携带的大口袋里。

南瓜灯

另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫 JACK 的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天 JACK 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后 JACK 就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让 JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 JACK 死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。 在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。

Happy Halloween!点此了解更多有关南瓜的饮食知识。
图片来自:love from the oven

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亲爱的,早餐愉快!

11 条评论 2011年10月15日

亲爱的,早餐愉快

还有比这更加浪漫的吐司机吗?烤吐司前只需在顶部的手写板上写上想对TA说的话,吐司片烤好之后它们就自动被“印”在上面了。

吐司机

平凡的吐司成为带着甜蜜问候的温暖早餐,亲爱的,早餐愉快!
这款被命名为toast messager的吐司机来自设计师Sasha Tseng

Terry Border:食材有性格,食物总动员

13 条评论 2011年9月9日

Terry Border是一位美国摄影师,他用铁丝“加工”食材创作出一系列摄影作品,在网络上广为流传。这些作品不仅是将食材拟人化,摆出有趣的造型。更重要的是,它们构建出了一个个极具深意的场景。看得出来,Terry Border并不满足于给食材安上四肢变变戏法,而是赋予它们灵魂,创造出了一整个充满伦理人情的感性世界。

Terry Border的博客:Bent Objects