科学的进食原则应该是：早餐要吃得像个国王，午餐要吃得像个王子，晚餐要吃得像个乞丐。天气越来越冷，往胃里填点儿热乎乎的东西再出门上班、上学，会舒服很多，不容易被寒气入侵。不吃早餐的危害，实在是被连篇累牍说滥了，同样几段文字，复制来复制去，大家都懂的（实在不懂的去百度谷歌一下吧 = =|）。到底吃什么，或许才是我们最关心的问题。像国王一样吃早餐，你也可以。（抱怨根本没有时间做早餐的，可以直接跳到本文后半部分，看看早餐达人们都是怎么说的哟！）

传统中式早餐

一个古老的笑话是说，外国友人觉得中国人民勤劳又靠谱，原因是大街小巷到处都写着“早点”，提醒大家别耽误时间。“早点”顾名思义就是早上吃的点心，在中国的各个城市都有当地特色的早点，比如江浙一带的拌面、小馄饨、生煎包；武汉的热干面；陕西的糊辣汤；天津的煎饼果子……等等。和父母同住的幸福童鞋们，通常会享受到妈妈早起准备的早餐，可能是清粥小菜，可能是豆浆油条，最简单的，也可能是一个茶叶蛋，带着路上吃。传统中式早餐的种类非常多，比较常见的有：馒头包子、烧饼油条、各类粥、面条馄饨、豆腐脑等。需要注意的是，早餐最好有干有湿、有主食有水果，营养均衡搭配。

欧陆早餐

有时候我们会看到一个洋气的词儿——欧陆式早餐。欧陆式早餐其实是一种简单的搭配，通常是酒店提供的早餐，包括面包、咖啡或茶、果汁。欧陆式早餐Continental breakfast之名据说是和英式早餐English breakfast相对的。许多习惯了华丽早餐的美国人、英国人等，在这类酒店里吃到如此“简陋”的早餐，会感觉很不悦。咱们真要没时间大张旗鼓正经吃早餐，买个面包、三明治，喝袋儿牛奶，也是好的。

美式早餐

美式饮食在大多数人眼里，或许已经退化成汉堡、薯条、可乐的代名词了。其实真正的美食早餐非常丰盛，如同我们在《爱的火把在厨房点燃》一文中说过的那样，美国由于是个移民国家，饮食文化融合了各个国家的风俗特点。因此美式早餐汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容，项目繁复。比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁，还包括爱尔兰式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠，还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品，每一个种类都还有许多的变化。

英式早餐

英国的下午茶非常有名，这个笼罩着贵族气息的国度，早餐也同样富有盛名，甚至已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。英国有些旅店甚至以“完全的英式早餐”作为卖点招揽顾客。英式早餐通常包括：主食（烤番茄、炒鸡蛋、香肠、咸肉、蘑菇、炸薯块、茄汁黄豆），面包（土司、可颂、丹麦卷、炸面包），副食（麦片粥、麦片），饮料（咖啡、牛奶、果汁、茶）。另外值得一提的是，英国还有专门的“早餐茶”，和大家熟悉的伯爵茶一样，也是一种拼配红茶，喝的时候加牛奶和糖，或者柠檬片。

下厨房的早餐达人

水晶月光：一定要有蛋白质，维生素，碳水化合物。雷打不动每早都吃但不一定拍的是：两颗巧克力，蜂蜜，红糖，香蕉、芝麻酱、坚果、葡萄干、红枣，桂圆各六颗，树上杏干，鸡蛋，安佳全脂奶，五谷豆浆。

水晶月光的早餐相册：【宅女早餐】

更多水晶月光的原创菜谱：http://www.xiachufang.com/cook/10017378/

水晶月光是这样做早餐的：宅女早餐实验室（相册完全索引）

吖土：一餐舒适的早餐让我一天都装上小马达一般，为了吃到它可以专门早起。

吖土的早餐相册：【起床的动力】

更多吖土的原创菜谱：http://www.xiachufang.com/cook/10001213/

吖土是这样做早餐的：你们不会真的以为我大清早起来现包馄饨吧

克思克行：HH曾经对我说，如果我娶了她，早餐可以365天不重样，没有下文……这个相册的立意是365种，而非365顿，目的是鼓励自己和大家每天吃早餐。

克思克行的早餐相册：【早范儿365+】

更多克思克行的原创菜谱：http://www.xiachufang.com/cook/10001248/

Pan小月：就算只是一片吐司一杯牛奶，也要坐下来慢慢吃掉。全新的一天就此开始。

Pan小月的早餐相册：【两人情侣早餐】

更多Pan小月的原创菜谱：http://www.xiachufang.com/cook/10003678/

Pan小月是这样做早餐的：早餐相册问题汇总（附常逛的淘宝店地址）

这两位豆瓣达人也推荐

吴绣绣：MY Breakfast

Sue：一个人也要好好吃早饭

近百道下厨房精选菜谱，早餐不知道吃啥？来这里挑挑吧 → 早餐（一天中最初的期待）

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唯有美食与爱不可辜负。

Samantha Lee生活在马来西亚吉隆坡，是一位儿童派对策划人。有两个宝贝女儿的她，非常热衷于制作便当。要是你以为这没什么大不了的，看看她的作品吧，保准会牢牢抓住你的眼球，让你惊呼“天呐”！为了女儿们能享受美妙的午餐时光，Samantha每天都会花费大量时间，发挥十足创意，制作出艺术品般的有趣便当。这些便当大多以热门卡通形象为主题，还时常成对出现，比如白雪公主和坏心眼的皇后、蝙蝠侠和猫女、中国娃娃PUCCA和她的小黑猫……这可真是一场超级妈妈的童话午餐秀啊！

喜欢看她的便当照片？可以在Instagram搜索leesamantha进行关注。

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“ 味道总会因为故事和回忆更美味，这是一种孕育在心里的感觉，甚至可能超越文字的分量。” 在下厨房对 “ 游向蓝天的鱼 ”（鱼鱼）的采访中，她说的这句话一下击中我们的心。堆砌再多文字都无法完美重现味觉带给人的感动，因此美食专栏作者鱼鱼所做的，便是竭尽所能将吸引人的味蕾体验、心情故事写给大家看，寻找共鸣。鱼鱼是《羊城晚报》igo专栏的美食作者，现在除了这份专栏，她还有了自己的第一本书——《我的味蕾情书》。

有趣的烹饪创意

小编对鱼鱼印象最深的一道美食，是她做的【山楂甘草茶】。照片中清澈剔透的酸甜饮料，被装在一个特别的瓶子里，很有亮点。好多童鞋说 “ 这明明就是宜家的花瓶，怎么拿来装喝的！” 其实呢，最令小编心动并一下子就喜欢上了鱼鱼，正是因为这个装饮料的花瓶。日本茶道中有一个专业术语——“ 见立使 ”，这个词儿的意思就是说：将原本设定为某种用处的器具，拿来做别的用途，比如将水桶当花瓶使。连规矩繁多的日本茶道礼仪，都欣赏、鼓励这种创意做法，“ 亲手做饭 ” 这件美好的事儿，难道不更应该随性些嘛？至于瓶口小不好刷洗的抱怨，经小编亲自试验，只要清洁及时，别让饮料长久放在瓶子里留下水渍痕迹，就非常容易，装些水堵住瓶口使劲晃荡，就能冲洗干净了！相信鱼鱼也和我们一样，希望大家都能抱着轻松、温暖、有趣味的心情烹饪美食吧^_^

北方人在深圳

鱼鱼来自北方，却在深圳经营生活。南北方饮食差异大，好在鱼鱼对吃一向心存好奇，勇于尝试。不过刚到深圳时，鱼鱼也因坚持北方饮食习惯，而得了一场病，甚至令她丢了在深圳的第一份即将到手的工作。“ 真是值得深省的一课啊。所以说，因地制宜调整饮食还真是门学问呢！” 鱼鱼说。从这以后，她开始学着适应南方的清淡饮食，少吃辣、多煲汤，比如下图的【花生玉米煲鸡脚】，还经常喝凉茶。这样的改变经历了一段过程，但也让鱼鱼尝到了甜头，逐渐养成了清淡口味的习惯。

鱼鱼的家乡是洛阳，说起家乡的美味，触动了她内心柔软的记忆。“ 我的家乡有很多美食，尽管没有太多名气，也不见得是山珍海味，或者只存在于市井街巷，但却流淌着童年的故事，伴我长大。我喜欢吃奶奶烙的饼，姥姥做的鱼，妈妈炒的菜，也喜欢吃路边的烧烤、米皮，同样热爱洛阳的水席、牛肉汤……太多太多，离得越远就越想念。”

出书的过程

2006年，鱼鱼开始写美食博客。期间由于工作变动，北京、深圳两头跑，累积有一年半的时间停止了更新。调整好自己的心态与生活后，美食作为鱼鱼难以舍弃的爱好，从去年冬天开始重新出现在博客上，并因经历了更多生活体验而更加有滋有味。就在这个时候，开始有出版社找到她。许多美食达人都期待有一天自己的作品变成铅字，出版成册。但这千载难逢的机会居然被鱼鱼拒绝了。对美食的热爱与出书可能带来的成就感，并没有影响鱼鱼的判断。她认为那不是个出书展示阶段成果的好时机。

正如我们常说的，机会总是青睐有所准备的人。今年3月开始，又陆续有几家出版社和鱼鱼接洽。“ 现在是时候了！” 或许可以想象鱼鱼这样为自己打气。最终她选择了成都时代出版社作为合作对象，正式开始赶稿生涯。

半年后，鱼鱼拿着自己的第一本书，回忆起那段充实的日子。“ 每天除了要学车，还要制作美食、拍摄与写作。当时家中只有我自己，于是做了吃的就邀请朋友一起享用，或带回妈妈家。与朋友的交流和来回的奔走中，也积累了一定创作素材。洗澡变成我最佳的思考阶段，或是临睡前突然有了灵感，就半夜起床记录。有时一天要写几篇稿子，头昏脑胀了就到院子里散散步。那段时间，虽然是我一个人，但却一点都不寂寞。”

“《我的味蕾情书》是我的心血结晶，不但有美食，更有与美食有关的情感故事，每一篇美食都是开启记忆或未来的灵魂密码。所以，我将它称为一本有味儿的书，美食有味儿，图片有味儿，文字有味儿。其中很多文字与美食都是首次与大家见面，并不是《羊城晚报》igo专栏的结集。希望大家有机会都能阅读这本书，多提宝贵的意见，于我就是莫大的鼓励和支持。”（小编：书里还有非常详尽的步骤图详解哟，无论是作为美食教程还是心情故事，都很有看头。）

鱼鱼对新手学做饭的经验谈

“ 2004年我在上海生活了一段时间，吃够了外卖，感觉自己既然决定了流浪，就应该学会照顾自己的手艺。当时，同住的一个朋友是我烹饪方便的启蒙老师，这点在《我的味蕾情书》中的自序，有较为详细的记载。刚开始学习的时候，也是凭借爱好、好奇，在网络上寻找感兴趣的菜，又不是太难的，然后试着去做。我觉得这样的方法挺好，只有自己感兴趣的东西，才会比较有参与力和执行力。做饭这事儿，其实不是什么难事，充其量这次失败了下次再来过，所以要放松心态，不要因为害怕失败而迟迟不敢开始。”

“ 当然，开始前也要做充分的准备工作，了解烹饪的基础常识及如何处理突发的危机。譬如，锅中有水就不能倒油，锅着火了应该怎么办之类的常识。我建议，可以周日时列出下一周打算做的菜，并且告诉身边的朋友，请他们监督，这样就会比较容易坚持。我心情不好时，也会找一道比较有难度的菜，塑造一件新作品，丢弃一种旧心情。你也可以试试。”

鱼鱼眼中的下厨房

“ 谢谢下厨房的编辑，我们的沟通有效又有趣。虽然是隔着电脑屏幕，但看见你们的文字就感到这是一个活力四射的团队。愿下厨房与我和其他的美食爱好者一起，越来越好！”

《我的味蕾情书》：当当|卓越
游向蓝天的鱼：新浪博客|下厨房主页

了解更多下厨房【达人采访】计划

这位娃娃脸的可爱姑娘叫可可，毕业工作后才开始学做饭，不过四五年，已是百度空间最受欢迎的美食博客；非科班出身，连Photoshop都用不熟练，靠手绘设计图制作了一款安卓APP“可可私房菜”，上线两周下载量突破10万，把许多团队产品都比了下去。然而对可可来说，这些算不上什么“成绩”，成绩都是别人眼里的，自己过得好最重要。在与可可的聊天中，下厨房不断被她的真诚与洒脱打动，越是不抱功利心，越能收获幸福感。

可可是一名IT行业上班族，日常生活很普通。选择一份工作，对她来说最重要的前提就是要有自己的生活，因此尽管朝九晚五上班下班，可可依旧能保证私人时间。早上起来做个早餐，煮个鸡蛋也好，煎个饼也好。可可还有一个长期坚持的习惯，每天早晨她都会做好午餐的便当带去公司，一荤一素。中午能吃到自己做的饭实在太幸福，随便是什么都好。“亲手做饭的幸福感”是那样无与伦比，无论你的工作还是学业，取得什么样的成绩，可可觉得那些都是浮云。“亲手做饭、写博客做APP分享经验获得认同感，是我做过的最有意义、最幸福的事。”

“幸福”是可可嘴里反复蹦出的词儿，有好几次，说到网友给予的鼓励，可可都“夫复何求”般地微微叹息。知足让人更快乐，大概就是可可当下的心情。写美食博客也好，做APP也好，都是可可分享生活的方式。形成固定读者群，甚至自发地在许多地方帮她做宣传，给了可可毫无预料的惊喜。APP刚上线不久，便被应用汇推荐，可可将其归功于应用汇对国内个人开发者的贴心支持，让她很感动。原创的、有新意的、用心做的产品，不需要任何刻意宣传，自然会发出温和却足够耀眼的光芒。这款小巧精致的APP，很快也被豌豆荚推荐（下厨房也得到过豌豆荚颁发的设计奖，再次感谢^_^）。得知下载破了10万，可可也并没有骄傲起来，除了深深明白这是应用商店与博客读者给予的意外幸福，她更想做的是数据分析，将制作APP并取得一定成绩的心得体会毫无保留地分享给大家。

可可是独生女，从小父母便不让她干活，受着万般宠爱长大。总有人担忧地对她父母说“你们这孩子，宠成这样长大可怎么办啊？衣来伸手饭来张口的。”小学六年级学校组织的野炊，至今令可可记忆犹新。“老师要我去煮饭，我连水也没加，就拿米去煮了。”母亲终于意识到问题的严重性，一狠心送11岁的可可进了寄宿学校。在哭闹与适应中，可可经历了她青春期最初的蜕变。后来离开家乡更远，到长沙，如今又在北京，可可终究没有成为娇小姐，而是成长为乐观、美好，能用积极生活的价值观去影响他人的好姑娘了。

说起正经学做饭，还是工作以后的事儿。因为每天都在外面吃实在烦了，越来越不知道吃什么，就学着自己来，一开始就是炒土豆丝儿什么的。不像好多姑娘学做饭的动力是爱情，可可真是为了自己。“连自己的温饱都解决不了，怎么解决别人的温饱呢？”可可这样说。

2007年底，可可开始在百度空间写美食博客，没有选择人气更旺的新浪博客，是因为她觉得百度空间的氛围更安静，遇见的人也更单纯、温暖，交流起来很开心。知名度从来不在可可的考虑范围内，连做APP都是因为好玩，无心插柳地赢得了许多口碑，边做边玩很合可可的心意。在百度空间已经拥有大量粉丝的可可，无奈又好笑地说，她爸妈至今都不太相信她真的会做饭，有时候自告奋勇要为他们做饭，还会被赶出厨房。父母这辈人，对做饭的态度与年轻人截然不同，更不会将之与“生活方式”这样的时髦词汇联系起来。

可可觉得自己实在幸运，比如她的初中老师某天突然打电话问她一道菜的做法，可可这才知道这位多年前的老师居然也是她博客的读者；比如她的朋友在理发店，听见电视里说“可可”，正琢磨是不是自己认识的可可呢，一抬头就发现真的是；又比如她那在幼儿园做老师的表妹，在电视上看见采访可可的节目，全班的小朋友都坐在一起看……写博客时没有过任何设定和期望，也因此这些生活中的小细节给可可带来了巨大的幸福。“有时候我就想，哎呀我真是太幸运了，有那么好的朋友，那么好的公司领导，那么好的成长氛围，我真的很满足。也因此遇到困难和难关也不怕，我已经有那么多幸福了，就难过一下呗，没什么大不了的。”这样说着，可可就笑得一脸灿烂。

问她将来如果越来越红了，有什么打算和愿望。可可坦荡、洒脱，说其实也有知名出版社来找她，也上过CCTV的节目，但哪怕她的APP有上亿下载量，她也觉得没什么差别，红不红真的不是个事儿，“那不是我的路线，哈哈！”要说愿望，可可犯了难，说真的没什么愿望，就希望家人都好好的。过了好半天，才又想起来一个——“啊对了，还有就是能够把这个APP再做下去吧！”

可可眼中的下厨房：

“我一直相信用心的人做的东西，和为了做东西而做东西，是完全不一样的。我看你们的产品、和你们接触，能感觉到下厨房确实非常用心。包括你们倡导的尽量不外出就餐，要亲自下厨，都让人很有归属感，有家的温暖。产品也不浮躁、不焦急、不杂乱，整个氛围很轻松，这样做出来的东西自然是很有爱的。下厨房搭建的是平台，等到有一天，不再那样依赖美食博主的授权菜谱，用户质量越来越高后，普通用户的原创内容、他们的创造力，将会更有价值。”（非常感谢可可中肯的意见！）

可可送给下厨房厨友们的话：

好好吃饭，开心生活！其他都是浮云，是做给别人看的，只有好好吃饭、用心过自己的生活，才是真的。

可可的百度空间|可可的新浪微博|可可的下厨房主页

悄悄说：可可还是单身哟！单~身~~哟~~~

采访：颜小兽 | 编辑：Pan小月

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《中庸》说“人莫不饮食也，鲜能知味也”。意思是说：能吃不代表喜欢吃，喜欢吃不等于会吃。能吃的人，胡吃海塞了一辈子，也未必知道自已在吃些什么；喜欢吃的人，也仅止步于津津乐道某些口齿艳遇；真正会吃的人，却能在寻常瓜菜中发掘出旖旎风情。姜艳就是这样一位“知味者”。本职工作是平面设计师的姜艳，网名为“知味人生-丫头”，几乎雷打不动隔天分享一道美食做法。在既已成形的新浪博客“美食名博”圈，丫头算是后起之秀，但很快展露头角，还主持了一档电视节目《美食娱乐天地-烘焙学院》。

蛋糕设计，新鲜定制

烘焙爱好者很少为了送礼发愁，还有什么比自己手工制作、无添加的蛋糕点心更具特色呢？丫头也是如此，先是送给亲朋好友品尝，慢慢地有朋友开始找她定做，一传十十传百，慕名而来定制蛋糕的越来越多，像模像样的小生意就这样经营了起来。每一款蛋糕都是丫头小心翼翼、饱含爱意制作完成的。这些蛋糕都具有特殊意义，把这样重要的工作交给自己，丫头觉得这是大家的信任，就像下厨房常常说的——“唯有美食与爱，不可辜负”，因此丫头往往百倍用心，根据对方的要求，结合时令，做出真正无添加的美味蛋糕，还贴心地附赠蜡烛、碟叉，精致的包装，手写的小卡片。相信这样一份专属蛋糕拿到手，惊喜会远大于连锁品牌蛋糕房所能带来的吧。丫头的蛋糕目前只接受河南洛阳地区定制，没有淘宝店，有需要请可以联系丫头：丫头的微博

身在洛阳，心在东北

尽管生活在古都洛阳，但丫头全家都是地道的北方人。丫头和她的丈夫，是六十年代那场支援中原建设的第三代，生在洛阳长在洛阳，但骨子里流淌着东北的血液，全家人都保留着北方的饮食习惯。丫头说“饿的时候最先想起来的菜，就是最喜欢的菜，那些菜都有一种不能代替的味道，比如东北大炖菜。东北大炖菜卖相不好，用料杂，做法就是一个炖字，的确没什么特别。但这是我从小吃到大的味道，有温暖的感觉，隔几天就要吃一次。”下厨房一直坚信食物的力量，无论是精致的淮扬菜还是粗犷的东北乱炖，能带来爱意的，都是美味。

东北人冬天就爱这一口酸——酸菜白肉炖粉条

材料：东北酸菜，红薯粉条，五花肉1块，葱姜适量。
1、酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些。
2、好吃第一步：切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好。
3、五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，这是好吃第二步。
4、姜切片，葱切斜刀备用。
5、好吃第三步：锅中适量油，比平时炒菜要多一些，因为酸菜很吃油，油少会影响口感。
6、好吃第四步：油热后下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出来。
7、把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香。
8、下酸菜翻炒，要炒上一阵，不能马上加水炖哦。
9、让酸菜充分把油分都吸入，并且炒出酸菜的香味，这是好吃第五步。
10、充分炒过酸菜之后，再烹入一点料酒。
11、加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了。

下厨房和丫头聊天儿

厨：美食领域你有偶像吗？
丫头：喜欢游走厨师，行走是一种阅历，美食也是一种阅历。行走着尝遍天下美味，是一种生活态度。

厨：一周通常在家做几顿饭？
丫头：基本天天做饭，大部分是老公和我两个人的饭。周末会在父母那边做一顿4人餐，在公婆那里做一顿4-7人餐。

厨：对工作比较忙的白领，又想吃得健康，有什么建议吗？
丫头：想要吃得健康，最好还是吃自己烹饪的饭菜。不过可以在保证营养的同时，降低做饭的复杂度。荤素搭配和适当摄入碳水化合物。

厨：食材通常在哪儿买？食品安全问题对你产生困扰吗？
丫头：超市或者网购。食品安全确实是个很大的问题，所以我很少买半成品或者成品，能够自己做的就尽量自己做，所以对食材的素质要求就比较高。

厨：美食对你来说意味着什么？
丫头：对美食始终应该抱着一种热爱和谨慎的态度，尤其是在拥有一些关注的时候。它从一种爱好变成一种责任，为大家提供美味和亲身实践过的菜谱。这是我的爱好，很高兴能跟大家分享我的美食心情，我会更加认真的对待美食，小心翼翼的对待生活，诚惶诚恐的对待他人的赐予。

厨：在你看来，下厨房是个什么样的网站呢？
丫头：下厨房对于我来说是一个特别的存在，它跟别的美食网站不同，有很强互动性，更多考虑了年轻一代的上网喜好，打破传统、与时俱进是赢得更多用户的唯一办法。对我来说，可以说是一个信息量大，用户体验愉悦的个性美食网站。

在这里你能找到她：知味人生-丫头的下厨房主页 | 知味人生-丫头的博客

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下厨房博客是下厨房网站的衍生与拓展，提供实用菜谱之外的精神力量，我们期望这一平台能传达出充满爱意的价值观。民间烹饪高手与厨房的故事是我们最感兴趣的，并不只有星级大厨才能做出精彩绝伦的美食，自家厨房里的一日三餐，或许更有浓浓生活味，抚慰人心。下厨房长期进行【达人厨房】采访项目，希望让读者们借由采访，了解他人对待美食的方式与生活态度，将温柔而有力的快乐传染给更多人。

潘潘猫，本名潘晓晔，一位从小在胡同里长大的北京女孩儿，B型血的双鱼座80后，用美食武装自己，享受生活。潘潘猫的短发俏丽身影经常出现在《食全食美》、《快乐生活一点通》、《好好生活》、《美味人生》、《我爱每一天》等电视节目上，喜爱拿着相机四处旅行的她，还在多家杂志、网站撰写美食旅行专栏，与大家分享快乐。“烹饪对我来说不是负担而是爱好”，潘潘猫这样说。

中餐、西点都在行的潘潘猫是在香飘四溢的环境中长大的，家人都爱做饭，她也就自然而然对烹饪培养出了莫大兴趣。奶奶是她的烹饪启蒙老师，也是潘潘猫眼中永远的万能偶像。她从小就在奶奶的教导下学习做饭，和很多人一样，潘潘猫人生中做的第一道菜，也是人见人爱的西红柿炒鸡蛋。从此一发不可收拾，在美食的道路上越走越宽广。不过潘潘猫最喜欢的，还是老北京的味道。一方水土养一方人，打小的根基无可动摇。

潘潘猫平均每周要为自己和男友做十几顿饭，经年累月下来，这些美味饭菜连同数不清的爱情故事一起，集结成册，成为《美味调剂出的幸福生活——我们俩》这本书。书中包含了七万字真实感人又风趣幽默的故事，五十四道美味又实用的菜谱，还有二十余张可爱的插画。为所爱的人制作美味，一蔬一饭的日常生活往往最打动人。

聊到愈演愈烈的食品安全问题，潘潘猫说她并不特别忧心忡忡，买菜还是去农贸市场和超市，不过要尽量选购大厂家、大品牌的。对于平时工作繁忙的白领，她建议大家尽量保证每天能吃到五种以上颜色的蔬果。一日五色蔬果（5 A Day program）的模式最早是由美国癌症中心（National Cancer Institute）在1988年提出的。原本仅仅为了研究癌症防范与控制，但他们逐渐发现这种搭配方式对普通人也很有好处，便开始在全美推广。所谓的“五色蔬果”指的是每天都要吃到蓝、白、黄、绿、红五种不同颜色的蔬菜或水果，达到营养均衡的目的。有趣的是，从中医角度看，一日五色蔬果的理论与金木水火土的五行配合也有着异曲同工之妙。爱做饭的人往往会对养生越来越注重，毕竟能为健康负责的，只有自己。

潘潘猫目前是自由撰稿人，这也是她最向往的理想生活：能够自由支配时间，和她爱着并且也爱她的人在一起享受生活。“做饭对我来说是生活中不可缺少的一部分，给我带来了幸福和快乐，我希望我的菜谱可以让大家的餐桌变得更丰富。”

潘潘猫的下厨房主页
个人博客
淘宝店
《美味调剂出的幸福生活——我们俩》

潘潘猫眼中的下厨房：下厨房是个页面简单，但很有内涵的网站。

潘潘猫的厨房装备：
烤箱：豪通怡宝HK-6001RC（62L机械版）、长帝CRDF25（25L电脑版）
面包机：NETMEGO-1838(仅用于和面)

摄影器材：
相机-佳能5DMarkII、450D
镜头:EF17-40mm f/4L USM 、EF 70-200mm f/4LUSM（拍风景）、EF100mm f/2.8L Macro IS USM、EF 50mm f/1.8II（拍美食）
图片处理软件：光影魔术手

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