春天来了，但在M看来并非如此，灰暗寒冷的二月加上最近开始变得湿气蒙蒙的天气并没有给大家带来什么春天的明媚之感。就在这样的一个午后，没有什么比咀嚼一块木瓜更好的了。无论是它明快的色泽、诱人的味道、还是流连在喉头的香滑感受，让M觉得比一趟夏威夷之旅更能增加此刻的生活乐趣。

木瓜的营养价值

木瓜的保健功能很多，主要包括帮助消化、舒缓痉挛、防治癌症、预防心脏疾病和高胆固醇、提高免疫力、改善视力、加速伤口愈合、抗氧化的作用。木瓜中含有丰富的糖分、维生素B2、维生素C、钾、钙、类胡萝卜素、有机酸、木瓜酵素等。

木瓜所含有的木瓜酵素能够帮助消化吸收、尤其是对蛋白质的吸收，对消化不良及胃病患者相当有益；木瓜还有消肿的作用，能够舒缓平滑肌与四肢肌肉痉挛；同单位木瓜中含有的钾元素比香蕉中还要多，这对降低血压和胆固醇非常重要；另外维生素C可以防止细胞受到氧化伤害，是JMS护肤的圣品。

更值得一提的是，在流感盛行的春季，常吃木瓜能起到增强免疫力、预防感冒的作用。木瓜具有润肺止咳的功效，生吃能缓解咽喉的不适，舒缓改善感冒症状，其中含有的β-胡萝卜素和β-隐黄素具有维护呼吸道粘膜的作用，能够抵挡入侵体内的感冒病毒。

木瓜的适用与不适用

木瓜性温，适合一般人食用，尤其对于消化不良肠胃不好的人、风湿性关节炎患者、脚气病患者更应当经常食用。

孕妇、过敏体质者和小便淋痛者则不应当多食木瓜。木瓜适合产后哺乳期的母亲食用，因为多食木瓜会增加母乳的分泌，但怀孕期应当尽量少吃，因为它含有一种易干扰孕妇体内荷尔蒙的物质，青木瓜对胎儿尤其不利，甚至可能导致流产。

木瓜的相生相克

日常生活中食物的混搭是不可避免的，木瓜也不例外。

木瓜与鸡肉的混搭——YES！ 这样的组合有助于蛋白质的吸收，因为木瓜中的木瓜酵素可以软化鸡肉的肌肉纤维组织，有益于人体对鸡肉蛋白质的吸收，还可以使鸡肉鲜嫩，口感更好。

木瓜与糙米的混搭——YES！ 木瓜含有维生素B2，与含有维生素E的糙米搭配使用，对消除疲劳和保持毛发、肌肤及指甲健康有益。

木瓜与虾的混搭——NO！ 木瓜中含有维生素C，而虾含有铜，两者搭配食用会使木瓜中的维生素C被氧化，从而失去营养价值。

木瓜与醋的混搭——NO！ 网上曾经风靡过一种木瓜泡醋减肥法，但似乎并不合理。因为木瓜中含有丰富的类胡萝卜素，而醋中的酸性成分，会破坏类胡萝卜素，造成营养的流失。

怎样挑选木瓜

首选半黄的木瓜，因为当它呈现3/4金黄色的时候，根部被挤压时会出现轻微裂痕，而且摸起来会是柔软呈糊状。

成熟的木瓜将发出橙黄色的光泽，因此不妨屏蔽掉绿色的木瓜，因为它们采摘太早，恐怕不会成熟。

怎样保存木瓜

如果你已经等不及想品尝木瓜的美味，不妨将木瓜和香蕉一起放入纸袋以加速木瓜的成熟，因为香蕉会象苹果一样制造乙烯气体，可以加快木瓜的成熟度。

已经比较成熟的木瓜可以把它们放进冰箱，这样还可以保存一周左右，当然尽快放进肚子是首选。

当你觉得受够了这阴雨绵绵的日子，迫切需要一点阳光时，不妨抓起一只木瓜，它将抵抗寒冷和流感的侵袭，与你一起等待温暖春天的来临！

木瓜除了生吃还能做些什么？—>木瓜食谱

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祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

崇尚个性爱好自由的JMS都对混搭情有独钟，看似漫不经心，实为出奇制胜。穿衣如此，食物混搭可得注意了，有些食物如果同时食用或是先后食用很容易造成营养的流失，严重的还会对健康造成危害。在之前谁动了我的营养中M就介绍了几种错误的食材搭配，今天再为大家带来几种因顺序吃错而可能造成的坏影响。

1、吃完全麦面包后喝咖啡

江湖上曾经流传过的全麦面包黑咖啡减肥法，不知道有没有用，但先吃全麦面包再喝咖啡的做法是错的。因为咖啡会破坏全麦面包中所含的维生素B1，长期食用会导致维生素B1缺乏，造成注意力不集中、健忘、焦虑不安、忧郁易怒、容易疲劳等。

2、烟熏食品下酒

三两好友相聚，一起去烧烤铺子吃着烟熏烤肉，再来两瓶冰镇啤酒，实在是美事一桩。但有这样喜好的筒子们注意啦，喝大量的啤酒会使血液中铅含量增加，而烟熏食品中含有较多的有机氨，通过加工之后两者结合可能提高癌症或消化道疾病的发生率。

3、先吃鸡肉后饮酒

鸡肉中含有维生素B1，如果长期与酒类混搭，酒精会破坏维生素B1，可能造成肌肉无力、双手颤抖、记忆力衰退等现象。

4、先吃甜食后饮酒

酒精氧化会抑制体内的糖类代谢，使得外围利用的葡萄糖数量降低，致使血糖急剧上升。糖尿病患者尤其不适合这样的饮食方式。

5、喝完豆浆吃橘子

黄豆类食品是世界公认的十大最健康食物之一，无论是男性还是女性除了痛风患者和容易腹胀的人群都应当经常食用。家庭中最为常见的就是用豆浆机自己磨豆浆。但是喝完豆浆后吃橘子会造成消化不良，因为豆浆中富含的蛋白质遇到食物中的果酸会凝固变性，导致消化不良，甚至造成肠胃不适，引发腹胀、腹痛、腹泻等。

6、饭后吃水果

这恐怕是最为常见的混搭项目了，无论是酒店里餐后奉上的果盘或是妈妈在饭后体贴地送上的那一个苹果，这其实都容易引起肠胃不适。因为当水果进入肠胃时，果糖与胃酸作用下会导致吃下的米饭过度发酵，产生大量气体，容易造成腹胀、嗝气或肠胃不适。

好吧！以上食物的混搭并不会可怕如洪水猛兽，但对于崇尚精致健康生活的你小心牢记也是裨益多多的。如果非要一块儿吃，不如间隔1小时以上吧！更加用心地生活，为你的健康加分！

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

春节假期里的大聚小聚是在所难免的，那么堆积如山的饭局自然也在等着你。维持了大半年的减肥成果，担心因为这短暂的放纵而功亏一篑吗？不用怕，只要注意以下几个小细节，春节减肥，让我们从饭局中突围出来！

1、拒绝扶墙进，餐前垫个底

大餐降至，好多筒子们都喜欢抱着“扶墙进，扶墙出”的信念去，把那些平日里吃不到的珍馐佳肴都搜刮进肚。抑或是在疯狂K歌之后的饥肠辘辘容易让人狼吞虎咽，不知不觉就摄入了过多热量。这个时候不妨在饭局前先垫个底，首推体积大热量低的水果，如苹果、番茄等；其次是高纤维的粗粮饼干，实在条件不允许的话喝一大杯水或是一壶绿茶也可，垫垫肚子以免不小心吃过量。当然，饭前喝汤能减肥也是这个道理。

2、欢乐不贪杯，剔除高热量饮料

很多JMS表示饭局时忍着根本就没吃什么大鱼大肉，就喝个可乐、雪碧之类的，怎么也胖那么多呢？是的，罪魁祸首就是这些高热量的饮料，饮料中通常含有很高的糖分和热量，和酒一样，不太能增加饱腹感又没有营养价值。遇上敬酒干杯这样的情况不妨用热量相对较低的苹果醋或葡萄酒代替，当然如果能够以茶代酒是最佳选择。

3、千万淑女，用小号餐具

如果是饭店就没得选择了，但是如果是在家请客或是去朋友家做客就可以选择小号的餐具。这可以相当有效地控制食量，即使满满一碗地吃下去也不会吃掉太多，而且有助于维护淑女形象哦！

4、拒绝碳水化合物，淀粉能免则免

看过Friends（六人行/老友记）的筒子们应该会被布拉德皮特客串时咬牙切齿的一句“瑞秋和复合型碳水化合物——我的两大敌人！”笑得东倒西歪。碳水化合物分为两种，单一型和复合型，单一型的碳水化合物主要是糖类，包括蔗糖、奶制品等。复合型的碳水化合物往往存在于淀粉质食物中，如面包、米饭、土豆、麦制品等。有过减肥经历的JMS都知道，复合型的碳水化合物最能增加热量，因此饭局上的土豆、米饭、饺子、通心粉等还是尽量少吃一些，多吃一些蔬菜为佳。

5、巧用米饭，吸油没商量

M曾经在《不健康饭局？健康吃法！》中介绍了健康混饭局的8大原则，其中就有介绍吸油的方法。米饭有着很好的吸油性，一道油腻腻的铁板茄条只要在说话的空档在米饭上翻个身，茄子表面的油就可以滤掉一半，而且比“过水法”要隐蔽很多，这是M混饭局必用的吸油方法，屡试不爽哦！

6、细嚼慢咽，隐蔽蔽地瘦下来

细嚼慢咽不光能维护形象，还能使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。每口菜咀嚼15~20下，并且顺便和亲朋好友聊聊天，沟通沟通感情，能让胃有充分的时间体会饱腹感，自然不容易吃过量。

7、见饱就收，餐后不多吃

春节假期饭店里人员难免不足，因此上菜速度恐怕就不是一般的慢了，通常是上一道吃一道，菜一上就被满桌饿得饥肠辘辘的人抢光了。有的时候已经吃饱了菜还没有上完，对于后上来的菜千万得控制住筷子，切忌不可吃过量哦！

8、餐后补救，一起散步吧

感情好的话饭要一起吃，肉可不能一起长。既然没控制住大快朵颐了一番，为了晚上睡觉前不至于负罪到无法入睡，那就一起散步吧。找个风不大的地方散散步冬天更能够增加热量的消耗，减少脂肪的形成。

9、补救再补救，隔日清肠胃

有些JMS之所以饭局多多却仍然能够保持减肥成果秘诀在于大餐之后隔餐或是隔日清清肠胃，只吃些清粥或是水果，多喝水加强运动也是不错的清肠排毒措施。

只要注意这些细节控制，饭局便不会成为破坏减肥成果的洪水猛兽，相反，对于清苦的减肥生活还是一种小小的调剂呢。春节来临，减肥不变，让饭局来得更猛烈些吧！

祝大家新年快乐！★（≧▽≦）★

看过《全城热恋》的筒子们应该都会对开头的那些挥汗如雨的镜头印象深刻，M所在的城市夏天虽然没有那么热，但也算得上是“火炉”一个。所以每到夏天，就处于长期脱水的状态，一杯接着一杯地喝，还真有那么点“骆驼祥子”的状态……说到饮食方面，水果是M的夏天大爱，不光味道清新爽口，补充水分和能量，还只有很少很少的热量。哇咔咔！所以说夏天也是个“享瘦”的季节呢。JMS都一起加油吧！

西瓜

以前曾经看过一篇文章，说是从你爱吃的水果能看出你的性格，M自测了一下，貌似还蛮准的。M最爱吃的水果是西瓜。这是夏季的主打水果，含有大量的水分，糖分含量仅占5%到10%左右，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。几乎不含淀粉，采摘后贮藏期间也会因为双糖水溶解为单糖而降低。有些地方还会把瓜皮加工成西瓜酱食用。在中医上以西瓜汁和西瓜皮入药可以清热解暑。当然啦，也有些人是不适合吃西瓜的呢。

西瓜fan的性格：脾气很好，不爱抱怨，不与人争吵，关心别人胜过爱护自己，但是缺乏原则性。

香蕉

M身边最Sweet的朋友就是个典型的“香蕉控”，一年四季都要吃香蕉，每次去水果店，香蕉是必买之物。大概也得益于此，那丫头从不便秘。

香蕉是让人心情愉悦的水果，能够帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

香蕉fan的性格：外表坚强、内心软弱，有些多愁善感，在意别人对自己的评价。因此不要封闭自己的内心，走出自己的小小角落，跟更多的人接触一下，也许会发现世界并没有那么可怕哦！

草莓

很多女生都喜欢草莓，不光是爱那种水果，连草莓眼罩、小草莓空调被、草莓口香糖也是一堆一堆的。草莓属于低矮草茎植物，所以生长过程中极易受到污染，因此，吃草莓简单，但是洗草莓确实一件超级要耐心的事情呢。在挑选好草莓之后，先摘掉叶子，用活水冲洗，然后用盐浸泡5到10分钟，最后再用凉开水浸泡1到2分钟。经过这么多分钟的折腾，你才能将这颗营养丰富的“活维生素丸”吃下哦。

草莓fan的性格：乐观开朗，非常有自信，懂得享受生活，但做事有时候缺乏耐心。所以不如多洗洗草莓吧，在别的童鞋要吃的时候也主动帮着洗洗，也许能多多磨练出耐心来哦。嘿嘿！

葡萄

“吃葡萄不吐葡萄皮儿，不吃葡萄倒吐葡萄皮儿。”如果你嫌这则绕口令太简单了，不如先念个5遍试试看。小时候觉得这个绕口令太荒谬了，长大了才知道，最健康的吃葡萄的方法其实是不吐葡萄皮儿也不吐葡萄籽，因为葡萄皮儿和葡萄籽比葡萄肉更有营养。据说红葡萄酒之所以比白葡萄酒有营养就是因为它是连皮儿一块儿酿造的，M的母亲也超爱自己酿葡萄酒的，自家的葡萄酒什么添加剂都没有，香醇的口感让人欲罢不能。研究人员还发现，葡萄籽中含有丰富的增强免疫、延缓衰老物质的OPC，而且进入人体后可以达到高于85%的吸收量哦！

葡萄fan的性格：善于交际，组织能力强，但是不会锋芒太露，懂得保护自己。但另一方面，生活比较懒散哦。

樱桃

M最早买樱桃吃完全是觉得生日蛋糕上那小小一颗的樱桃实在是不过瘾，樱桃中含铁很高，是特别适合女性吃的水果食物，有补虚养血的功效。美国科学研究人员发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬天干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼哦。

樱桃fan的性格：善于理财，懂得持家，但是容易寂寞，害怕孤独。

梨

梨的水分充足，富含维生素和微量元素，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促进血液将更多的钙质运送到骨骼。因此梨是令人生机勃勃、精力旺盛的水果。科学研究证明，吃梨时一定要细嚼慢咽才能更好地吸收哦。

梨子fan的性格：有才华，精力充沛，对于任何认定的事情都不轻言放弃，但是有时候过于倔强，有顽固之嫌哦。

橘子

哈佛医学院的专家建议经常情绪激动的人应当常吃橘子来降低患心脏病、高血压和中分的危险。但是注意不要超过4个，否则可能上火，如长口疮等等。

橘子fan的性格：情感丰富，具有亲和力，但有时非常情绪化，态度飘忽不定，让人捉摸不透。

柚子

说到柚子，江西南康的柚子实在是让人印象深刻，M每次冬天去都要买很多回来。果肉碧绿，汁多味甜、质脆爽口、果大耐贮藏。柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。含有丰富的果胶能降低低密度皮脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。科学研究表明，吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

柚子fan的性格：身体很健康，充满阳光气息，有很好的运动细胞，但是自我意识太强，容易急躁。

苹果

“一日一苹果，医生远离我。”每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还能让人产生饱腹感，难怪很多JMS都把苹果当做减肥餐来食用。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含有的丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发病率。

苹果fan的性格：为人务实，思维沉稳，做事有计划，能冷静思考，不怕艰苦，但是自尊心强，有些守旧。

李子

李子美味多汁，清肝热，活血脉，据说有美容乌发的神效。但是李子食用过多容易生痰，容易损坏牙齿，体质虚弱者应少食。根据前人经验，味苦的李子和漂浮在水中的李子是有毒的，要小心慎食。

李子fan的性格：不易与人和睦相处，不能忍受批评，不喜欢唠叨，爱找茬儿。（此观点不代表下厨房言论^_^*）

桃子

桃子的果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、维生素和大量的水分，因此想减肥的JMS还是少吃为妙。桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。古代医书上说，将桃子晒成干，经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就会好很多，而且口感还很独特哦！

桃子fan的性格：与周围的大部分人在心理上都是趋同的，是一个善于交际的人，拥有很多的朋友，但是有的时候在困难面前总会觉得有心无力。

有些筒子们也许并不钟情于一种水果，而是根据季节或心情变化自己的选择。无论如何，吃得开心，吃得健康，那才是饮食的初衷……

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

这两天M看到一则新闻，说最近几天辽宁省鞍山市几家医院连续接诊了因为空腹吃山楂、柿子而在胃里形成结石的病患。而且其中的一位女士的经历真的只能用“OMG”来形容。她曾空腹吃了两个大柿子，仅仅只过了三四天，这位女士的胃里就已经形成了一个蛋黄大小的胃石。

在如今“睡觉死”、“喝水死”、“冲凉死”屡现江湖的年代，吃个水果居然也能折腾到医院去，M不经要小小地感叹一下。其实，大家都知道水果的好处，丰富的矿物质、维生素、纤维素、不易发胖的天然糖分以及爽滑的口感都让人欲罢不能。可是水果要什么时候吃，如何选择适合你的水果，很多筒子们确实不知道的。

夏天来临，在这个水果当道的季节，M特备整理了一些水果的小常识，和大家一起分享一下水果要怎么吃。

选择恰当时机

从去年起物价就开始明显上涨，蔬菜都进入“元时代”了，水果更是涨价涨得惊人，M所在的城市普通的黄瓜涨到1.5元一斤，这还是平均价，大部分时候几乎有增无减，水果黄瓜更是涨到2.8元。所以，选择恰当的时候吃水果，让水果的营养和充分的吸收，这才是物价上涨时期的明智之举。

很多人把水果当做饭后甜点吃，其实这样做实在没什么道理，反而不利于消化和营养的吸收。吃水果的黄金时期是两餐之间，这样可以使营养收益最大化。因为水果的养分是水溶性的，容易被吸收，如果在两餐之间吃水果，肠胃可以很快地消化吸收。想减肥的JMS注意了，饭前吃水果可以让胃部产生满足感，这样吃正餐的时候就会自然地减少摄入量。不过注意咯，有些水果比如开头提到的柿子和山楂是不能空腹吃的哦！

不能空腹吃的水果

1、山楂、橘子

很多人认为山楂、橘子这一类水果酸酸甜甜的很开胃，适合饭前吃，这是错误的认识。因为其中含有大量的有机酸、果酸，具有行气消食的作用，如果空腹食用，会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激，引发胃胀满、泛酸，还会增加饥饿感加重胃病。

2、柿子、番茄

柿子和番茄中含有丰富的柿胶粉、胶质、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。平时的时候吃对身体是没有影响的，但在空腹的状态下，胃里胃酸分泌较多，容易和这些收敛物质融合形成难以溶解的硬块，小硬块可以随着新陈代谢排除体外，但是如果形成了较大的硬块，就容易引起胃柿结石症。

3、香蕉

M曾经看过一本减肥杂志上说早餐只吃香蕉和水瘦身效果明显，并且亲自尝试过一段时间，结果吧胃折腾得奇奇怪怪的，现在想起还是内牛满面啊！香蕉并不适合空腹食用，因为香蕉中含有丰富的糖和纤维素，但在空腹时，肠胃里几乎没有可供消化的食物，这个时候吃香蕉会加快肠胃运动，促进血液循环，增加心脏负荷，严重的时候还会导致心肌梗塞呢。

4、甘蔗、荔枝

这类水果糖分很高，空腹食用会刺激胃粘膜，导致胃痛、胃胀。据说曾经有人在空腹时吃荔枝突然昏迷，医生说是体内突然渗入过量高糖分而引发的“高渗性昏迷”。专家建议，在吃荔枝前后，可以先喝一点盐水、凉茶、绿豆等，这样既不会引发昏迷，也不容易上火哦！

5、菠萝

菠萝里含有丰富的蛋白分解酵素，如果空腹吃，很容易造成胃壁受伤。像M一样喜欢吃菠萝的筒子们不如时刻念叨一下，千万不要空腹吃哦！

选择适合你的水果

很多食物都有酸碱性之分，水果也不例外，大部分的水果都属于亚酸性的，它们的酸碱性取决于水果中所含矿物质的类型。富含粗纤维、钾、钠、钙、镁的水果是低酸性水果，富含氯、磷、硫的水果则是高酸性水果。

高酸性水果：李子（PH值2.5）、杨梅（PH值1.5）、柠檬（PH值2.0）、橙子（PH值2.8）、草莓（PH值3.0）、莲雾（PH值2.8）

中酸性水果：梨子（PH值3.5）、木瓜（PH值4.5）、苹果（PH值4.9）、葡萄（PH值4.5）、桃子（PH值4.2）、菠萝（PH值4.0）、番茄（PH值4.8）

低酸性水果：香蕉（PH值5.1）、西瓜（PH值6.6）、荔枝（PH值5.0）、石榴（PH值5.0）、水蜜桃（PH值6.8）

除了酸碱值，我们在挑选水果的时候还要考虑自己的体质哦。体质燥热的筒子们适合吃梨子、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。

应季的才是最好的

科技的发达让人们一年四季都能吃上心仪的水果，但是这样的反季水果真的好吗？一年四季交替，水果也原本是交替成熟的，在不同的季节吃不同的水果是我们的老祖宗几千年来的惯例。如今的化学物质或催熟或保鲜，这些催熟剂、保鲜剂、膨大剂或激素都是通过人工合成的化学物，具有一定的毒性，吃进去会加重肝肾的负担，经常食用还会损伤肝肾功能。许多人工激素还会干扰人体正常的内分泌功能，影响生长发育或产生其他疾病，因此反季水果有噱头，挑选食用需谨慎！

春季水果：枇杷 草莓 香瓜 桃子 樱桃 李子 杨桃

夏季水果：菠萝 西瓜 荔枝

秋季水果：梨 苹果 卢柑 枣子 葡萄 香蕉 猕猴桃 木瓜

冬季水果：桔子 甘蔗 橙子

食用水果应遵循的原则

1、不过量原则

很多筒子们都认为水果既能迅速补充能量、消除疲劳，又能养颜美容、保持身材，因此水果应该是多多益善的。然而事实正好相反，科学研究表明，过量食用水果会使体内积蓄大量的维生素C，进而形成草酸。草酸和人体汗液混合排除，很容易损伤皮肤，不仅不能使皮肤细腻光滑，反而容易使皮肤变粗糙，严重时还会产生过敏性皮炎。

还有许多水果尤其不能吃过量，比如荔枝吃多了上火，香蕉吃多了容易引起体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，西瓜吃多了容易引起蛋白质、矿物质摄入的减少，导致营养失衡……因此水果虽好，也不要贪吃哦~

2、彩虹原则

M身边不少的JMS都有“坚守”的好情操，比如说爱吃香蕉的天天买香蕉吃，爱吃苹果的天天吃苹果，爱吃西瓜的除了西瓜几乎都想不起别的水果来了。其实单一的水果构成并不能满足你的健康需要。

水果五颜六色的，非常好看。科学家建议，应当遵循“彩虹原则”，每天摄入3到5种水果，这样才能保证营养均衡。

红色水果：主要有番茄、石榴、草莓、樱桃等，富含类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够清除自由基，抑制癌细胞的形成，提高人体免疫力。而且这类水果普遍热量都很低，经常食用能让人保持轻盈体态哦！

黄色水果：这一类的代表水果主要有柠檬、木瓜、芒果、橙子、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有丰富的天然氧化剂β—胡萝卜素，可以提高机体免疫力，还具有抗癌的功效。

紫黑色水果：主要包括李子、蓝莓、葡萄等，它们含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增加血管弹性，防止胆固醇的囤积，是预防癌症和动脉硬化的最好成分。同时，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通食物，它们多以有机盐的形式存在于水果中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

绿色水果：这类水果主要有青苹果、猕猴桃、鳄梨等，它们含有丰富的叶黄素或玉米黄质，有很强的抗氧化作用，还能保护视网膜免受损伤，具有保护视力的作用。

M个人的建议是，要吃多种类的水果，做成沙拉最棒咯！

为了打造真正的“究极版”，还需要筒子们的智慧加入，如果有什么吃水果的好建议，不如给M留言吧！^_^*

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

M昨天从超市买了一些草莓，个子大大的看起来特别饱满可爱。洗干净了咬了一口，囧！中间是空心的不说，根本就吃不出草莓的香味，结果只好把这些草莓通通倒掉……

科技的发达让人们一年四季都能吃上心仪的水果，但是这样的反季水果真的好吗？一年四季交替，水果也原本是交替成熟的，在不同的季节吃不同的水果是我们的老祖宗几千年来的惯例。如今的化学物质或催熟或保鲜，这些催熟剂、保鲜剂、膨大剂或激素都是通过人工合成的化学物，具有一定的毒性，吃进去会加重肝肾的负担，经常食用还会损伤肝肾功能。许多人工激素还会干扰人体正常的内分泌功能，影响生长发育或产生其他疾病，因此反季水果有噱头，挑选食用需谨慎！

M整理了一些应季的水果，在这里和大家分享一下，如果筒子们有什么修改或补充记得留言告诉我哦！

春季水果：枇杷 草莓 香瓜 桃子 樱桃 李子 杨桃

夏季水果：菠萝 西瓜 荔枝

秋季水果：梨  苹果 卢柑 枣子 葡萄 香蕉 猕猴桃 木瓜

冬季水果：桔子 甘蔗 橙子

小贴士：

挑选好水果要清洗后才能放心食用，M在这里告诉大家几个小妙招，轻松洗水果，放心吃水果：

1、浸湿水果，在手上倒一点点盐，握着水果轻轻地搓，然后再用清水洗净即可。

2、将牙膏涂在水果的表面当清洁剂，这样可以把水果表皮的保鲜剂洗掉。

3、用热水洗水果，当然，M觉得这个方法比较适合冬天，嘿嘿！

4、用小盆装水，加入少许淀粉，然后放入水果进行清洗，这种方法特别适合洗葡萄，而且据说这样洗出来的水果不易变色哦。

5、到超市选购专业洗水果的洗液，注意挑选正规厂家生产的质量好的产品，千万不能使用劣质产品，因为两种化学产品混在一起危害更大哦！

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★