春节要到了，不少筒子们都像M一样开始过着养猪般的生活了吧？真是睡觉睡到自然醒，饭局吃到嘴抽筋。在外面忙碌了一年之后，日渐消瘦的样子难免让老妈心疼一番，十全大补便是必不可少的，加上新年里亲朋聚会里数不尽的饭局，暴饮暴食是每位筒子都会遇上的问题吧。M的一猛友居然一天赶过7个局，基本上已经属于餐厅服务员的级别了。新年饮食痛快是痛快了，但一边心疼着自己大半年的减肥成果，一边开始担心怎么这久违的痘痘开始冒上头了呢？

好皮肤都是内养出来的，M一直坚信，好皮肤是可以吃出来的！春假里，原本的饮食习惯和生物钟被打乱，那么你的皮肤一定会找你“春后算账”的！既然吃吃喝喝已经是不可改变的保留节目，那么痛快之余别让痘痘来打扰你春节的兴致哦！

尽可能避免辛辣燥性食物

麻辣香鲜的水煮鱼、香气逼人的涮羊肉、异域诱惑的咖喱牛肉，还有和电视节目一起受欢迎的膨化食品……这些辛辣燥性食物容易引起胃火、心火上升，当然还有一些“发物”也尽量少吃，如虾、牛肉、羊肉等，因为就在你的嘴巴大快朵颐之时，你的皮肤却成为了受害者。

亲近清淡食物

吃得越清淡越有利于改善皮肤状况，尤其应当多吃具有清凉祛热功能的食品，如木耳、芹菜、鸭肉、菠菜、油菜、山楂、黄瓜、百合等。

第一补救：绿豆排毒

很多筒子们以为绿豆是夏天的专利，其实在与火锅、麻辣烫为伍的干燥冬季，绿豆更是排毒的圣品，绿豆对缓解皮肤瘙痒干燥、排毒祛痘具有非常好的疗效，还具有降低胆固醇的功能。

春节护肤小贴士：

1、春节会友当然希望美丽动人，但不要让厚厚的化妆品伤害自己的皮肤，这样容易堵塞毛孔，尤其在皮肤状况不佳时更不要化太浓的妆来遮掩。

2、饭局再忙也要尽量保持正常作息，从晚上9点起淋巴就开始排毒，接下来的几个小时身体各部分脏器也要排毒，尤其是晚上11点到凌晨1点的肝排毒，是必须在熟睡中才能进行的。可见睡美容觉不光是出于美丽的考量，更是对健康负责。

3、早起一大杯水，稍做运动活动肠胃，为身体排毒。

4、每天如果能喝2000到2500ML的水那就不要客气了，多多益善，加快体内废物和毒素的排泄。

5、上班前留出一天充分休息，慵懒一下，清淡饮食，清清肠胃，做些按摩和肌肤的深层护理。

祝大家新年快乐！★（≧▽≦）★

继介绍了适合准妈咪们食用的水果、蔬菜和水产后，今天要推荐肉禽制品了。有的妈咪为了保持好身材在怀孕时尽量不吃肉类，这是不科学的。启动谣言粉碎机告诉大家其实某些肉类不容易让人发胖还十分有益于身体健康呢！

牛肉

牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可预防孕妇因内分泌变化而造成的慢性腹泻、食欲不振、下肢浮肿等症。另外牛肉富含蛋白质、维生素D、锌和铁，且低脂肪，能补血益智、增强免疫力，有利于胎儿生长发育，也有助于孕妇健康。

食用方法：一般采用切块炖、煮、焖、煨、卤、酱等需要长时间加热的方法。牛肉食谱看这里。

猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃可预防冠心病和缺血性脑病，延缓衰老，被称为美容佳品。此外，猪蹄还有安神、催乳的功效。

食用方法：炖、红烧、焖都可以，每次约100g就好。猪蹄食谱看这里。

鸡肉

鸡肉富含多种维生素和矿物质，特别适合女性产后调补。鸡肉也是高蛋白低脂肪的健康食品，有温中补气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，对孕妇和胎儿的健康都有益。

食用方法：不仅可以热炒、炖汤等，冷食、凉拌也风味佳。鸡肉食谱看这里。

猪血

猪血是低热量、低脂肪、高蛋白食品，有补血的功效。它含有多种微量元素和氨基酸，能提高机体免疫功能和抵抗衰老，对孕妇和胎儿健康都有益。

食用方法：炒、炖煮汤都可以，建议每次食用50g左右。

乌鸡

乌鸡产自江西泰和县，是我国特有的具有极高药用、食用价值的珍禽。乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品，可预防妊娠高血压病，它富含的维生素A能有效保护皮肤。此外，乌鸡还有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚的作用，对产后亏虚、乳汁不足有很好的疗效。

食用方法：炖、烧、煮汤都很美味，建议每次食用100g。

M作为多年奋战在减肥第一线的馋嘴妞，对各种各样的减肥产品都略知一二。其中还有不少是M亲身尝试过的，例如某品牌的什么什么粉，某杂志力荐的荷叶茶，某网站推广的减肥咖啡，传说中可以增加饱腹感的减肥果子……基本上除了减肥药，各种减肥食品基本上都尝试过了，当然，结果不敢恭维。

曲美都下架了？这个冬天减肥还能靠啥？

曲美一直是国内知名的减肥大牌，前段时间也遭遇了产品召回的“滑铁卢”，除了曲美，各种减肥药品均被下架，让人不得不开始质疑减肥市场的安全性。自从某博士在某卫视某牛B节目上推荐了一种叫“左旋肉碱”的减肥保健品，这种名字听起来都怪吓人的小东东就开始风靡起来，一时间左旋肉碱的奶茶、胶囊、冲剂、饼干开始四处泛滥，不少JMS都对它膜拜不已，纷纷买来希望一圆减肥梦。

左旋肉碱能减肥吗？

正方观点：Yes!

正方认为：左旋肉旋在脂肪燃烧中发挥着巨大的作用，是促进脂肪“燃烧”的减肥品。脂肪的代谢过程要经过一个屏蔽，屏蔽外面是线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，将其转化成能量。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。这种作用就类似于“脂肪搬运工”，当然，等它把多余的脂肪搬运出去，你需要用适当强度的运动来加速它的燃烧，如果你的身体里缺少这位“搬运工”，那你怎样锻炼、怎样节食都无法真正消耗脂肪。

在这个阵营里的人也称左旋肉碱为“脂肪燃烧弹”，它是绝对无副作用的减肥产品，从一般的肉类中提取，连婴儿奶粉里也含有的东西能恐怖到哪里去呢？据说随着年龄的增长，体内自主生成的左旋肉碱含量水平会逐渐降低，因此脂肪会逐渐堆积起来。服用左旋肉碱稍加运动，能使体内达到一个理想的肉碱平衡状态，从而提高脂肪的消耗。

正方结辩：左旋肉碱确实能够起到减肥的作用

反方观点：No！

反方认为：身体健康的人其肝脏和肾脏能够自主合成足够的左旋肉碱以满足身体的需要，使用原料是食物里常见的赖氨酸和甲硫氨酸，因此左旋肉碱并非是人体必需通过外部补充的营养素。而且食物中的左旋肉碱能够被人体很好地吸收，其中肉类、奶制品中的左旋肉碱含量最为丰富，例如100克牛肉中大约含有90毫克的左旋肉碱。因此一个饮食均衡的人平均每天能从食物中摄入60~180克左旋肉碱，只有某些肾功能衰竭或是吃了某种药物引起身体机能紊乱的人才需要额外去补充左旋肉碱。

关于正方队员提出的“搬运工”一说，反方队员提出如下辩驳：这就如同通过给煤矿多派一些火车去运煤以增加火电厂的发电量。而问题在于，人体并不缺乏运输脂肪的“搬运工”，如果已经想造多少车都能造出来何必再大费周章地从外面派车呢？锦上添花当然没有雪中送炭来得实在的。更何况，人体对左旋肉碱的吸收率有限，如果体液中左旋肉碱的含量偏高了，就会从尿液中排除，大量服用左旋肉碱只是在制造昂贵的尿液而已。另外对于配合运动一说，实在是不攻自破的谎言，因为众所周知，只要加强运动就一定能消耗脂肪，最终达到减肥的目的。

反方结辩：通过额外补充左旋肉碱的方法想达到减肥的效果，只是一个很傻很天真的梦境而已。

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经过激烈的讨论，筒子们心中的那杆秤是否已经有所定论了呢？无论如何，少吃多动才是减肥不变真理，无论是哪一种减肥产品，标榜的功效不外是抑制食欲或是加强脂肪燃烧，与少吃多动的理念不谋而合。冬天到了，想要将减肥进行到底的筒子们不妨看过来，M总结了几个小贴士，在这里和大家分享一下：

1、平常心就好 秋冬减肥不可能像夏天一样立竿见影，因为夏天减掉的多数是水分，也相当容易反弹。其实对大部分筒子们来说，秋冬季节体重不增加就意味着减肥的胜利，更何况你还得给身体留点儿资本对抗寒冷的冬天呢！

2、利用每一个小时刻完善减肥大计 比如早上起床去楼下拿牛奶不如舍弃电梯，喝一大杯水爬爬楼梯可以起到排毒清宿便的功效呢。对着这空旷无人的楼梯大声说一句“早上好！”是不是会感觉心情也舒畅很多呢？另外工作期间对着电脑也要抬头挺胸，直起腰身可以预防白领“坐坐族”的小肚腩，工作告一段落的时候伸伸懒腰，舒展舒展筋骨，四下无人之时站起来扭扭腰，嘿嘿！没事儿偷着瘦。

3、有一个完美的食谱计划 减肥并不是要减到两眼冒绿光或是营养不良，你可以有一个科学合理的食谱安排。自己动手下厨房是最好的选择，因为你可以决定你吃什么样的食物，吃多少，放多少油盐酱醋。在美味健康的减肥食谱中各种食材都可以选择，只要烹饪方法适宜更加可以达到营养均衡、健康减肥的目标。 

祝大家该瘦的地方瘦该胖的地方胖，每天都有好心情！★（≧▽≦）★

时光荏苒，那个在我们年幼时坐在床边就着昏黄灯光为我们讲故事的温柔女人，现在已经不再年轻了。她曾经为我们学步时每一次跌倒而担心不已，为我们青春期时每一次叛逆而黯然伤神，为我们成人后的每一次成功而欢呼雀跃……然而，她老了，多年的操劳让她青春不在。

还记得5岁时的母亲节，M绞尽脑汁地想给母亲一份贴心的礼物，小时候家里条件并不好，小孩子身上当然也没有钱，于是M找来几根彩色的碎布条，编了一条长长的辫子送给母亲。那时候年纪小，自己并不会编辫子，为了学缠着爷爷教了很久，最后编了拆拆了编，到母亲节那天却还是一条乱七八糟的辫子。虽然很糟糕，寓意也有些牵强，可是M记得母亲很感动，很喜欢，抱着M亲了很久……之后搬了好几次家，那条辫子也似乎再也找不到了，每年的妇女节、母亲节、母亲生日，M总会精心为母亲挑选礼物，但母亲却总是埋怨说又乱花钱了，而且总要提起小时候的那条辫子……

其实，母爱的伟大并不是通过昂贵的礼物就可以回报的，在她灵魂深处，那种纯粹而毫无保留的爱，是用任何物质都无法衡量的。但是，相信对母亲来说，亲手动手制作的小礼物却是最珍贵的回馈。

今年的母亲节，你打算送母亲什么样的礼物呢？不去酒店挥霍，也不去商场烧钱，M的选择是，炮制一顿温馨的母亲节大餐。

（图片来自笑笑厨房）

百香果浸冬瓜

这是一道很特别的开胃菜，冬瓜是去水肿的减肥食物，特别适合女性养生和保持身材，百香果的酸甜配上冬瓜的鲜脆，特别适合在这逐渐闷热的天气里为母亲增加食欲。

（图片来自圆猪猪的小厨房）

海带嫩芽味噌汤

说起护发，人们常想到的是芝麻、核桃什么的，其实海带才是护法冠军，因为头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，而海带中的碘就是合成甲状腺素的主要原料。海带还可以预防脱发，如果配合按摩可以有一定的效果。还记得小时候妈妈柔顺的头发在手中摩挲的感觉吗？为妈妈盛一碗爱的海带汤吧。

姜汁菠菜

菠菜是众蔬菜的榜样，《本草纲目》上记载它“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”，古代阿拉伯人誉它为“蔬菜之王”，连勇敢强壮的大力水手也非它不可。为母亲做一道姜汁菠菜，补充丰富的营养元素，就像每个不想吃饭的闷热天气里母亲为我们精心烹调的凉菜一样。

（图片来自食尚小米的BLOG）

西兰花芝麻鱼片

西兰花一直被认为是“头号抗癌战斗机”，它含有丰富的萝卜硫素能有效预防肺癌、食道癌的产生。除了抗癌之外，西兰花还含有丰富的抗坏血素，能够增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。同时，西兰花还含有一定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病均有调节和预防的作用。除此之外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，是糖尿病患者的福音呢。把这个列为主菜之一，让母亲吃上更加健康、绿色的一餐吧！

猪蹄冻

女性一过25皮肤就开始衰老了，那是因为胶原蛋白在不断流失。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老保持肌肤弹性有着极其重要的作用。希望母亲永远年轻漂亮？为她做一道猪蹄冻吧！

（图片来自食尚小米的BLOG）

玉带蟹子豆腐

这道菜中的玉带是用模子刻出心形的豆腐，主要材料是蟹子、豆腐和干贝。干贝是扇贝的干制品，滋阴补肾、和胃调中，味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。蟹子中含有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白、钙质、磷等。至于豆腐，就更不用说了，被称为我国的“国菜”。M的母亲特别喜欢吃豆腐，因为上了年纪牙龈比较敏感，牙齿也没有以前好了，做一道营养丰富、形美味美的玉带蟹子豆腐，做母亲贴心的“小棉袄”吧！

（图片来自美食情书）

红酒炖牛肉

红酒的美容功效是人尽皆知的，与其拿来敷脸，M比较乐于把它喝进肚子里，嘿嘿！牛肉富含铁质，女性常吃可以补铁补血，红酒则含丰富的抗氧化剂，能减低氧化压力。吸收了西式料理的精华，为母亲奉上一道别有滋味的红酒炖牛肉吧！

母亲节的涵义是为了让人们记住母亲为家庭的牺牲，记住母亲在构建幸福家庭中无私的奉献。关怀母亲并不应仅仅只停留在母亲节这一天，怀着感恩的心为母亲祈福，把对她的爱放在和她相处的每一个瞬间……

祝全天下所有母亲节日快乐，每天都有好心情！★（≧▽≦）★

M所在的城市迎来了今年的第一场雪，初雪的心情总是格外地明朗。从被窝里露出两只小眼睛看着窗外银装素裹的世界，感觉特别温馨……和很多JMS一样，M也有手冷脚冷的小毛病，如何在寒冷的冬天让身体暖和起来，只要几个饮食上的小习惯就可以实现哦！

1.多食用热性食物，在膳食中补充产热营养素。碳水化合物、脂肪、蛋白质等对提高肌体的低温耐受力都有很好的效果。代表食物：牛肉、羊肉、黄鳝、红枣、牛奶、豆类等。

食谱推介：枣杞补气茶、胡萝卜炖羊肉、干煸鳝鱼、鲫鱼豆腐汤

2. 多食用富含蛋氨酸的食物。科学研究表明，蛋氨酸可以通过转化作用形成人体耐寒所需要的甲基。寒冷的气候使得人体尿液中肌酸的排除量增加，脂肪的代谢加快，甲基则是人体肌酸合成和脂肪代谢的必要条件。代表食物：芝麻、葵花籽、叶类蔬菜。

食谱推介：杏仁黑芝麻油麦菜、芝麻羊肉、芝麻菠菜、蜜汁芝麻牛蒡丝

3. 多食用含铁质的食物。铁质是造血的重要原料，缺铁性贫血的JMS就相对更容易手脚冰凉、肢体畏寒。因此应当多补充一些含铁质的食物。代表食物：动物内脏、木耳、山药、菠菜、鸡蛋等。

食谱推介：菠菜猪肝汤、枸杞山药煲龙骨、木耳冬笋炒虾球、菠菜炒鸡蛋

4. 多食用补充碘的食物。科学实践证明，碘元素可以促进甲状腺素的分泌，它能加速体内细胞的氧化，增加身体的产热能力，加强基础代谢，加快血液循环，从而达到保暖御寒的功效。代表食物：海带、紫菜、海蜇、玉米、发菜等。

食谱推介：海带排骨汤、金钱发菜、海蜇炖猪肺、甜玉米山菌排骨汤

5. 多食用含钙的食物。钙的补充看似和御寒没有关系，其实不然。钙在人体中的含量可直接影响到人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，因此在持续的低温下要注重钙质的补充哦。代表食物：牛奶、豆类、虾皮、木耳、发菜、芝麻等。

食谱推介：姜撞奶、花生黄豆红枣汤、黄豆炖猪蹄、虾皮香芹燕麦粥

小贴士：

很多人都有喝热饮保暖的习惯，但是喝温度过高的饮料容易造成皮肤粘膜的伤害，甚至会引发食管癌。除了饮食上的小习惯之外，还要特别注意保暖。很多JMS始终坚持“先风度后温度”的基本原则不动摇，这是错误的想法，千万不要为了一时的美丽而影响了身体健康。尤其要注意下半身的保暖，睡觉前应用热水泡脚，还可以加入姜片一起泡。另外，适当的运动不光可以让身体暖和起来，也可以减少脂肪的囤积，保持曼妙曲线哦！

更多暖身食谱—→看这里

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

不同厨房同一道菜第一期活动圆满结束，终于到展现筒子们劳动成果的时候啦！这些天有点小忙让大伙久等了，小饭这厢赔罪啦~

经过在Q群(20442275)里一番简单的讨论，根据叶子童鞋的提议，活动第一期的主题为牛肉，菜谱定了两个，一炒一汤，沙茶尖椒牛柳和西红柿牛肉汤。MS爱吃牛肉的人不是很多哦，小猪说的没错，众口难调呀……不过参加了活动的童鞋们都超棒的，一起来围观~

叶子：“沙茶青椒牛柳俺不吃辣滴，把尖椒换青红椒了。”

一顿吃不完还能做成便当，青椒牛柳盖饭。赞呀！——小饭画外音，(*^__^*) 嘻嘻……

小猪：“沙茶酱很好吃，在超市花5块钱买的。牛柳也偷懒买的现成腌制好的。”

yy：“西红柿炖牛腩。牛腩事先煮好一大锅，吃的时候盛出来加点西红柿煮煮、放点儿调味料就可以了。”

牛肉的其他做法——金针菇牛肉卷：涮火锅的牛肉片卷金针菇，两面煎熟，淋上酱汁（比如黑胡椒粉、蚝油、酱油、盐、糖）就成了。来自yy。

刚吃饱饭看着这些PP又觉得饿了，哎，馋死啦馋死啦~都很有大厨风范，每周最佳颁给谁好呢？纠结呀！不过小饭说了不算，这个艰巨的人物还是交给屏幕前的你吧！

下一期的主题选定要麻烦叶子童鞋把接力棒传下去咯，也期望能有更多的人参与到我们的活动！详情请在本周四（12月10日）关注Q群（20442275）或豆瓣的线上活动。