存档: ‘生活有情调’ 分类

Lucile的水彩厨房

1条评论 2013年4月16日

Lucile Prache ,巴黎自由插画师,毕业于法国知名私立设计学院ESAG。她的作画风格令人惊艳,尤善用色,色彩是她最热衷于探索追求的领域。她的画风灵动巧妙,充满奇思妙想。借助于各种作画手段和不同材料,她无论是使用水彩、水墨或是彩铅,不管是绘于画板还是丝网,都是美不胜收。她的灵感源于时尚的巴黎,也源于世界各地的美食,以及形色各异的排版工艺和书法字体。Lucile用水彩将图形艺术与厨房的艺术结合在一起,探索出一方新的天地。

草莓
草莓娇嫩,红绿相映,是否有种想吃却不舍得吃的纠结?

洋葱
这样的洋葱自然洒脱,不禁想其味道大概也是清甜爽口的。

蘑菇
色彩的分布与搭配运用的出神入化,水彩本身颜色透明,浓淡相宜,各式蘑菇跃然纸上。

每天一只马卡龙
马卡龙,一种法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,以其丰富的口感而闻名。

茶具
在院子里或是在高楼上,沐浴在阳光之中,品一口糕点,喝一杯热茶,或是看春花点点绿叶葱葱,或是看街头行人脚步匆匆,于浮生中偷得些许温暖闲适,也许这就是源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。

婚礼蛋糕
厚重的蛋糕搭载着厚实的祝福,在水彩的呈现之下也通透爽朗起来。

巴黎盛放

浪漫巴黎,恬淡生活,慢慢享受,细细品味。

图片来自:http://www.lucileprache.com
Lucile的作品在Etsy有售:https://www.etsy.com/shop/lucileskitchen

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吃下午茶才是正经事

1条评论 2013年2月5日

春节假期倒计时^_^ 还坚持在工作岗位的各位,是不是也像我一样,早已没有心思上班啦~~
来嘛来嘛,糕点饮料吃起来,下午茶才是正经事~!

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图片均来自网络收集^_^
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祖母的厨房

1条评论 2013年1月9日

《嘉人marie claire》特约摄影师 Gabriele-Galimberti 周游世界,邂逅并拍摄了全球各国为家人精心准备美食的祖母们的拿手私房菜。他从自己的祖母 Marisa 开始,用相机一幕一幕地记录那些美食背后,几代人之间的故事。奶奶们纷纷大方并骄傲地展示出自己的拿手菜。而 Marisa 对于孙子的伟大梦想很是担忧,生怕他离家在外吃不好,在她的观念里,只有在家,才能吃得合意而健康。也许她是对的,从黑人到白人,从遥远的阿拉斯加到邻近的小村落,只有奶奶才最懂自己的胃。美食,摄影,家庭和爱,我们无法割舍。


Marisa Batini,80岁 意大利 肉酱芝士饺子配瑞士甜菜(首先有请摄影师的奶奶)


潘广美,62岁 重庆 回锅肉 (接着有请中国奶奶!后面抢镜的是爷爷嘛?!)


Boonlom Thongpor ,69岁 泰国 泰式蛋包肉碎


Jenya Shalikashuili ,58岁 亚美尼亚 葡萄叶包牛肉糯米


Carmen Alora,70岁 菲律宾 椰香鲨


Grace Estibero,82岁 印度 咖喱


Eti Rumiati,63岁 印尼 椰香蔬菜牛肉


Fernanda De Guia, 71岁,菲律宾 贡丸肉骨茶


Thilaga Vadhi,55岁 马来西亚 椰浆饭配蔬菜及干炸凤尾


Eija Bankach, 62岁 摩洛哥 塔吉锅鸡肉煲 (粗现了!懒人神器塔吉锅


Fatma Bahkach, 59岁 摩洛哥 摩洛哥烙


Seratte Charles,63岁 海地 凤螺配克里奥尔酱


Wadad Achi,66岁 黎巴嫩 扁豆酱拌米饭米饭?唔,好像草莓蛋糕。。。)


Inara Runtule,68岁 拉脱维亚 青鱼土豆拌芝士酱


Lebgaa Fanana,42岁 阿尔及利亚 鸡肉、蔬菜配中东米(这个奶奶好年轻好漂酿,星星眼)


Kathy O’Donovan,64岁 加拿大 口蘑炖野牛肉 (奶奶建议搭配冰啤,因为是加拿大风俗)


Susann Soresen,81岁 阿拉斯加 鹿肉排(奶奶说了,一定要用铁锅哦)


Melanie Hill,50岁 美国 巧克力太妃巴菲(果然美国人都有家传甜品


Flatar Ncube,52岁 津巴布韦 白玉米糊配花生黄油南瓜


Joyce Muape, 49岁 赞比亚 香辣烤鸡肉


Brigitta Fransson,70岁 瑞典 煮金枪鱼配时蔬冷盘


Ayten Okgu , 76土耳其 绿椒牛肉末茄子


Laura Ronz Herrera 81岁 维拉克鲁斯 墨西哥 蕉叶蔬菜团子


Miraji Mussa Kheir,桑给巴尔岛 56岁 米饭咸鱼和青芒果酱炒蔬菜套餐(她住的具体地址叫……Bububu……噗,卟卟卟?)


Balata Dorote ,62岁 斐济岛 腌菜咸鱼

以上这些是不是让你觉得很有爱呢?你以为这是一个怀念奶奶和外婆的温情系列?
太天真了!厨房君可是外表小清新实则很腹黑的!!


现在有请最后一位奶奶,来自非洲马拉维,53岁的 Regina Lifumbo 带来她最拿手的——
土豆泥炖毛毛虫干!


我勒个去。。。问苍茫大地谁主沉浮?奶奶!奶奶!!奶奶!!!
你孙子在一边怨念地看着你好咩!


认亲大会就这样愉快地结束吧!╮( ̄▽ ̄”)╭
图片来自英国卫报,下厨房整理翻译,转载请注明。

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Veslemoy Vraaskar的美食摄影

1条评论 2012年12月28日

Veslemoy Vraaskar 是一位来自挪威的80后女摄影师,长期为多家美食杂志拍摄封面,也接拍各种平面广告。她的美食摄影作品清爽动人,色彩大多明快简洁,能在一瞬间抓住我们的视线,精雕细琢又不失温暖自然。点击访问她的作品网站。







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世界末日没有来,劫后圣诞更开怀

564 条评论 2012年12月24日

已经说不清圣诞节这个西方节日是从什么时候开始与我们密不可分的了,对许多年轻人来说,除了春节,圣诞节早已成为一年之中最重要的节日。情人节是两个人的烛光浪漫,而圣诞节却往往是一群人的热闹狂欢。在西方家庭,圣诞节是睡前父母在孩子额头宠溺的一吻,以及随之而来起床后装在圣诞节袜子里的惊喜礼物。家庭成员们团聚在圣诞树下,“想过去、看今朝”,共享饕餮大餐。但对我们来说,以上这些动人的团圆画面还需留待春节。圣诞节在中国所没有的“家庭氛围”,转化成了“狐朋狗友”的Party聚会,从亲情到友谊,自然而然。

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圣诞节邀请朋友们共同吃一顿大餐,是我最喜爱的庆祝方式。 忙了一整年,春节用来好好与家人相聚,圣诞节就留给“好基友”们吧!比起去餐厅定位,在家操办一席“流动的盛宴”更为激动人心,温习友谊的同时,也是为自己一年来厨艺的长进做一个成果汇报展。

好几个月前就泡上的果实酒,早已沁出剔透的诱人色彩,就等圣诞节的这一场Home Party隆重开封初饮;柠檬薄荷苏打汽水为不能喝酒的朋友们准备,有冰的也有常温的才够贴心;从冷盘开胃小食,到华丽的烤、烤主菜,有机蔬菜沙拉拌上甜果肉最是清爽;主食提供米饭披萨和意面,饭后甜点是提前一天制作完成的冻芝士蛋糕……我会在心中不断修改菜单,重要菜式提前演练,争取在Party当天做一名完美的“沙龙女主人”。

或者,临到圣诞节了却拖延症爆发,迟迟无法决定菜单。假如那样,随意买些食材,呼朋唤友来家里涮火锅也不错!不用在意麻辣沸腾的肥牛片和圣诞节气氛不搭,说到底圣诞节对我们来说不过是一个由头,有爱的人们聚在一起,流泪、欢笑、大着嗓门说无关紧要的笑话,最后纷纷醉倒开始讨论生命的真谛,这才是Home Party的精髓,不是嘛?

说归这样说,还是要正经推荐几样圣诞节小食的。在家举办Party,客人们抵达的时间不同,在正式开饭之前,准备一些可供磨牙打发时间,又不至于吃饱的小食非常有必要。


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世界末日终究没有到来,2012年的圣诞节或许会因此而更加值得我们欢喜度过。圣诞快乐^_^

部分配图来自:昵图网,菜谱图片来自:下厨房
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光棍节巨献第二波:宅女表白必备!

8,172 条评论 2012年11月9日

【光棍节巨献】第一波:宅男把妹必备,助你成功脱光的36道菜!
【光棍节巨献】第二波:宅女表白必备,助你摆脱暗恋的8道甜蜜烘焙!
【光棍节巨献】第三波:嫁不出去也没关系,我要坚强地活着!

一直保持单身?亲朋好友们介绍相亲也提不起兴趣?因为你的心里已经有了一个他?暗恋什么的弱爆了好嘛,别说 “我爱你与你无关”,“只要远远看着他就心满意足了” 这样的台词,醒醒吧!再磨磨唧唧的不拿出行动来,周围的人可一个接一个都嫁了!散出去的礼金要什么时候才收得回来啊摔!鼓起勇气表白去吧!

以下推荐均为体现妹子们心灵手巧的甜蜜烘焙甜品,选择的种类综合考虑了制作难度、经典程度、以及男生对甜食的接受程度。爱心早餐、爱心便当不在此列。喂,还没在一起呢就整天做饭给对方吃,就注定一辈子是煮饭婆了啊姑娘们!但小点心就不一样了,“因为昨天烤了很多,就顺便带一些过来,尝尝吧。” 多自然!

【绿茶曲奇饼干(作者:小本加油。查看详细做法)

非常简单好吃的一款曲奇,不像普通的黄油曲奇那么腻,口感也特别好,还有浓郁的绿茶香气。而且不会特别甜,很适合男生的口味。

【玛格丽特小(作者:妍色。查看详细做法)

一款经典的小饼干,因为原料中有熟蛋黄,所以饼干是特别酥的口感。制作难度也很低,甚至都不需要整型,搓成小球随手一压就好啦。

【倍量巧克力马芬(作者:咖啡鱼。查看详细做法)

倍量什么的,听起来就能量满满呢!蓬松香甜的杯子蛋糕,小巧又饱满的一个个,点缀着巧克力豆,口感也很丰富,单从外形看就是作为礼物的好选择。

【轻乳酪蛋糕(作者:君之。查看详细做法)

芝士的味道可能很多男生都吃不惯,但这一款经典的轻乳酪蛋糕就不同啦,芝士含量并不高,组织细腻柔软不花俏,是男生也会喜欢的无敌美味。

【布朗尼脆曲奇(作者:君之。查看详细做法)

很有家庭手工制作的朴实感,将传统布朗尼的原料制作成脆脆的饼干,添加干果果仁,有点像男生们也很熟悉的趣多多,但没有那么甜。

【表情玛德琳】(作者:小辞。查看详细做法)

过度撒娇装可爱容易引起反感,适度流露出的少女情怀杀伤力却很强。尤其是平时看来安静甚至冷艳的姑娘,就用这样一份卖萌玛德琳融化男生的心吧。

草莓慕斯蛋糕(作者:Amber。查看详细做法)

这简直是表白蛋糕的经典,少女情怀总是诗啊总是诗。收到这样一只写满浓浓爱意的蛋糕,男生也会因为周围人的起哄而莫名其妙害羞起来。

【提拉米苏】(作者:小小H。查看详细做法)

提拉米苏是象征爱情的甜点,当然大部分男生可能不知道也不相信这类浪漫故事 ╮(╯▽╰)╭ 你一杯我一杯面对面坐着吃掉,这一刻将成为心跳回忆。


以上内容假如戳痛了你,请猛烈点击:
【光棍节巨献】第三波——菜单【嫁不出去也没关系,我要坚强地活着!】

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