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300名吃货到成都一起跨年,都吃些啥玩些啥?

没有评论 2017年1月9日

始终相会,始终对味

 

2016年12月31日,第三届山川湖海厨房与爱大趴,我们和300+用户相聚成都,完成了第一次集体跨年。

 

 

签到过后,大家穿过【厨房周刊长廊】。

 

每一期的厨房周刊,我们都会与你分享北半球的时令食材,美食书影音,以及每周最热门的菜谱、厨房好物和值得关注的厨友。

今年大趴,你想扮成哪颗菜?

 

为了打破偶像包袱(*^__^*) ,今年增加了一个环节,要求大家以食材元素装扮自己。如果你是一只番茄,没准可以在现场找到那颗蛋呢!

 

 

 

 

 

 

 

期待生命里现实和心灵的小聚会

 

和去年主旋律为颁奖的设定不同,今年为了让大家有更多的互动,贯穿整个大趴的,是下厨房和品牌小伙伴联合准备的挑战任务,所有的厨友分为“颤抖的食材”和“翻滚的料理人”两队,协助彼此完成共同挑战。希望大家可以从线上的一个个下厨房昵称,对应到现实中佩戴着胸卡的一张张或开心、或腼腆的笑脸。

 

设定这个主题,也是为了贴合下厨房市集的初衷:“希望每一种名不见经传的食材,遇到懂它的料理人;也希望每一个挑剔的味蕾找到所爱。”

 

挑战任务手册,集齐各摊位印章召唤伴手礼

 

本次伴手礼中的下厨房2017月历由下厨房设计师们操刀设计,采用450克的意大利棉纸以及来自荷兰的安全无味油墨,letterpress凸活版印刷技术。从月历上,你仿佛可以感受到一九五几年的机器印刷时的律动。

 

伴手礼

原来你也在这里

下厨房市集成立两年来,非常多的品牌在这里得以和最懂它们的厨友相遇。今年的摊位互动,我们也希望拉近厨友和品牌的距离。你可能买过它的东西,在大趴,你也可以见见它的主理人。

 

松下、北鼎、膳魔师作为在下厨房一直保持良好口碑的金牌合作方,被邀请到现场直面下厨房最有影响力的一群厨友,将自己的品牌理念更直接地通过活动传达给大家。

 

面包机深受烘焙厨友推崇的@松下电器 也来到现场,这次,他们带来了电饭煲和料理机。

 

颜色和造型永远戳中人心的 @北鼎

因其优越的保温性能而享誉全球的@膳魔师

@甜牙齿 不但带来了韩寒《乘风破浪》的定制款糖果。还为这次成都大趴伴手礼出品了定制款糖果!

 

@CHAstudio 带来从各国搜寻的各种美好器物。

 

浮小笙的@Cycle&Cycle有展示的,都是真的!

 

自从入驻下厨房市集就对各路厨友种草不止的@波佐见

 

下厨房市集酒品集合展区

 

下厨房市集器具集合展区

 

下厨房内部孵化品牌@三鲜321cooking,上线以来解决了大家请客上菜慢、周末吃饭难、配菜用不完三大棘手问题。

 

@木兮 秉持“山有嘉木,匠心雕筑”的品牌理念,是非常受下厨房用户喜欢的木器品牌。

 

大家参与@佐冷馋 摊位试吃活动“辣肉还是腊肉”!

 

@TheRed 马卡龙在现场受到好多厨友的喜爱。

 

 @一只梨花压海棠 带着上海面道来大趴捧场

@Eeeki小喵叶带着她的@CagicCoffee咖逸社 来到大趴现场

无论甜汤还是咸汤,试过一次就会产生好感的@陆阿姨汤馆

 

除了市集的商家小伙伴们,我们还从成都当地找来了很多小伙伴。一起参与到大趴活动中,让大家可以更深入的接触成都,让成都的文化在大趴现场得以传播。

 

成都独立书店@無早 也来到大趴现场分享他们的新品牌“無早小食”

 

成都当地小吃“蛋烘糕”现场制作

@小小小飞羊 在@UMTEA摊位,UMTEA是成都当地的茶文化品牌,提供一种用好茶设计生活的美好方式。

 

@ELLEN私厨 @Alexander’s摊位,压力山达雪糕拒绝香精与人造色素,为了用天然石材使冰淇淋达到足够的香味,一杯冰淇淋水果含量可高达40%。

 

@廖记棒棒鸡 是成都本地几乎到处可见的品牌,进入市集后造福了非常多的不吃辣不行星人!

 

同时,我们邀请来了下厨房最为广大用户所熟知的那些持续产出高质量菜谱的“偶像们”,同时也请到了很多非常热爱分享美食的人。

 

@yanyanfoodtube老师在大趴现场

 

原麦山丘主厨@林育玮Cycle&Cycle摊位

 

@深深深蓝hana(中间),@zengxiaoe (帽子)在大趴现场

 

永璞创始人@铁皮 带了好多蔬菜在身上!

挂了一块火腿在身上的@谢熊猫君 ,在人生有味摊位参与挑战

中古厨房@杨函憬 老师在花的上海面道摊位挑战包包子

 

@Tinrry甜悦 在X box互动区


@小白素食记录 在人生有味摊位

 

地磁卡&Eddie作为DJ被邀请到现场

 

 再见2016,你好2017

 

今年是下厨房大趴的第三个年头,但却是我们第一次尝试与大家一起跨年。大屏幕的倒计时转变之际,身边是陌生又熟悉的人,想到自己在下厨房度过的第4、5、6个年头,想到这些年成长的自己,对2017不免又多了一些期待。

 

 

在日剧《海街日记》里,姑娘们每年会摘梅子,泡青梅酒,放的时间越久,也越香浓。在一杯一杯青梅酒的晃动中,时间也一年年过去,这些流动的时间,在我们生命中留下了与众不同的意义。倒计时结束,现场用户集体用朗姆酒和香料,酿了一杯酒,相约明年大趴,再打开一起尝一尝。

 

大家的香料酒

 

鸣谢

@歌歌小姐 和 @肥肥鱼 现场为大家演奏


@胖球闪电猴 为现场主持

 

我们明年见。

下厨房2016年度榜单

没有评论 2017年1月9日

2016年十大菜谱

很多年后,下厨房留给人们最多回忆的肯定是一个又一个菜谱,它们是美食、是生活、是你心中一段抹不去的回忆。有了@Jane-yy 的「二十一种饺子的做法」谁都可以在年夜饭的时候露一手,烘焙新手遇到@Tinrry甜悦 的「基础原味蛋糕卷」,想失败都难;2016年夏天我们不喝热咖啡和@0夏天0 一起做「冷泡(冷萃)咖啡」。

在2016年,厨友们在下厨房创造了20多万道菜谱,根据菜谱的做过数、用户评分、收藏数、浏览数等数据,并综合考虑创新性、原创性、指导性和趣味性,评选出下厨房2016年十大菜谱(排名不分先后),如果你还没有做过哪一样,一定要试试呀。

2016年内容贡献奖

每个优秀的菜谱背后都有一个天使般的厨友在无私奉献,坚持创建菜谱不简单,创建出高质量、受厨友欢迎的菜谱更是难上加难。

结合每位厨友2016年发布的菜谱的总做过数数,菜谱的创新性、原创性、指导性与品类的丰富程度,将下厨房2016年「内容贡献奖」颁发给今年菜谱被23595人做过的冇伱灬冇我啊呜511泳歌yanyanfoodtube等其他9位厨友获本奖项提名。

2016年最佳进步奖

“没有人生来就是好厨师,但Everyone can cook。”下厨房里很多人起初也只是厨房新手,但是经过不断学习、实践,现在的他们已成长为优质菜谱生产者,每个菜谱都被众多厨友跟做,备受好评。

厨友啊呜511很擅长做面包,这一年里,她创建了175个菜谱,做过数比2015年菜谱的做过数增长了9479个,平均每个菜谱评分8.8分。根据2016年、2015年菜谱数、做过数的差值,结合菜谱的创新性、指导性,将下厨房2016年「最佳进步奖」颁发给啊呜511烟火间Lucky荷Yvonne徐等其他9位厨友获本奖项提名。

2016年厨房问答之星

2016年下半年,下厨房推出了新的互动问答栏目:厨房问答。我们希望在这里每一个厨房疑惑都能得到好的解答。上线半年以来,厨友们共提出了17359个问题,有17949个厨友热心回答过问题,共收集到45614个答案,这些答案得到了134100个赞。

结合上线以来每位厨友在厨房问答的回答数量、获得赞的数量、答案的指导性、可操作性,将下厨房2016年「厨房问答之星」颁发给厨友witchold晨晨姐的奶牛MomSunny_Kreglo手机用户晓雾秋萤等其他9位厨友获本奖项提名。

2016年最耐心菜谱作者

下厨房每个菜谱内都有留言等功能,当厨友们对菜谱有疑问时可以在这里提出。很多菜谱作者都耐心细致地回答,他们真的是传道授业解惑的好老师。leibaobao00在2016年自己的菜谱下回复了4829个留言,是今年的「最耐心菜谱作者」,泳歌冇伱灬冇我红叶99等9位厨友获得本奖项提名。

2016年最佳厨师长

厨友社倡导「以食会友」的聚会方式,让厨友从走到线下,发现美食与生活的无数种可能性。综合厨师长组织举办的活动次数、活动主题特色与社区反馈作品的情况,将下厨房2016年最佳厨师长奖颁发给青岛厨师长岚小新春殿w北京大福榆木小花生等9位厨友获得本奖项提名。


2016年最好学厨友

通过互相分享、切磋厨艺,厨友们在下厨房不仅记录了属于自己的厨房故事,也记录了时间流转中自己的不断成长。下厨房开设的厨studio平台,旨在为厨友们提供更加丰富的课程服务,让厨友们多一条途径成为自己想成为的“生活家”。

综合参与厨studio课堂的次数、积极学习不断在站内po出新作业的情况,将下厨房2016年最好学厨友奖颁发给用户:花开满树_grdp(参与厨studio课堂12次,作品279),流星飞舞lynn食光豆子他知道风从那边来等9位厨友获得该奖项提名。

2016年作品人气王

很多厨友做每一道菜都希望用一张作品记录下来,厨友间对作品的点赞传递着鼓励与支持,也是对作品的赞赏。红叶99 在2016年发布的作品平均每个收到了1613个赞,是今年的「作品人气王」,小白素食记录Sarah丁王光光光光等其他9位厨友获本奖项提名。

2016年勤勉记录奖

有人爱在朋友圈发自己的早午晚餐,而很多厨友更爱在下厨房这个美食的海洋里记录自己制作美食的内容。亦妈小厨坚持在下厨房记录着一大家子的丰盛三餐,这一年她发布了3455张作品,平均每天9张,获得今年的「勤勉记录奖」。苹果—MM小美-47柒月晨荷等9位厨友获得本奖项提名。


2016年美图种草机

下厨房市集的买家秀可谓各个精美,堪比专业摄影师,让人看了心中都无比长草,希望获得与Ta同款的商品。综合考虑2016年在市集写过的带图评价并分享到个人主页的数量与质量,风轻云淡的人生获得下厨房2016年「美图种草机」。胖球闪电猴赵笑momochi等9位厨友获得本奖项提名。




2016年最佳安利王

下厨房市集的东西玲琅满目,大家购买时总会参考一下之前买过人的经验之谈。尝试某件商品后,写下真实客观的评价,对其他人有着极大的帮助。

2016年,胖球闪电猴在市集留下了累加起来多达10591字的商品评价,且有理有据令人信服,是下厨房2016年「最佳安利王」(2015年的最佳安利王也是她,可能她真的是太爱写(买)写(买)写(买)了。能过冬的蝈蝈玲珑解语leibaobao00等9位厨友获得本奖项提名。

谨以此榜单感谢大家2016年对下厨房的支持和贡献,期待2017年,我们的共同成长。

厨房2015:榜单及奖项

没有评论 2016年1月5日

下厨房2015年十大菜谱

相信对于每个厨友而言,过去的2015年都会有那么几道菜谱联结着时光与记忆。你可能会怀念新年伊始时,与厨友们一起做羊咩咩曲奇;也当然不会忘记《琅琊榜》热播时,“靖王妃”们做榛子酥的整齐划一;也许还会时常记起清新又浓郁的森系泡面,那碗夏夜里满足了多少人口腹之欲的美丽秘密。

我们在2015年下厨房厨友创建的十几万菜谱中,根据菜谱的浏览、收藏、做过数和用户评分等数据,综合原创性、指导性和趣味性,选出了下厨房2015年十大菜谱(排名不分先后),不管你是否在其中找到了属于自己的记忆,它们都绝对值得一做。

酥到掉渣的黄油曲奇 by Tinrry甜悦

详细解说黄油曲奇酥松的原理

洋葱酥卤肉饭 by 堂妈小厨

只要严格按照菜谱来做,外头餐厅的肉饭就都是浮云

绿豆糕 by 泳歌

正宗古早口味绿豆

蛋黄酥 by 小諾妈

外皮酥脆,内馅绵软

麻薯夹心可可(抹茶)软欧 by Named小小S

健康美味,复刻自首尔的面包

香煎嫩豆腐 by Im-張三疯

超级简单、超级下饭的家常菜

新年第一逗比–羊咩咩曲奇 by 晓廷爱烘焙

无法抵御的羊年应景趣味曲奇


《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥 by 小豹君

没做过这款点心,枉追《琅琊榜》

豆角 by tangtang瑭瑭

简单食材做出无穷趣味,这才是生活


满足食欲的深夜秘密:森系浓香泡面 by 0夏天0

一碗不一样的泡面,刷爆美食圈

 

下厨房2015年十大菜单

菜单是厨友自制的菜谱合集,不同的菜单体现了厨友们各自的趣味与偏好。但菜单的意义远不止于“留着自己看”,有趣实用的菜单,总能让其他厨友们得到启发与收获。而厨友的每一次收藏,都是对菜单的认可。下厨房2015年十大菜单(排名不分先后)的评选,最重要的考量便是收藏数。除此以外,指导性与趣味性也占了相当的分量。

零食也不是难事 by 素色年华_q3v6

学会这些,不用再去外头买零食

三明治三文治sandwiches大会~ by shumy舒米

57道三明治的不同做法,颜色美味道棒

日韩法意大利东南亚,总之好吃噜 by 吴世勋是大软妹

偶尔,也自个儿做顿歪果仁的饭

快手美味早餐 by 灿灿闪着光

早餐党+外貌协会,好吃好看还快手!

减肥也要顾嘴 by 大嘴miao

好吃又轻负担的方子们,给减肥也停不住的吃货

那些年追过的美食剧 by vic小越

那些让人垂涎的剧中美食,一样一样做来

硬菜才是硬道理 by 傅小雨

上得了家宴待客,下得了宵夜配酒

一个人懒得做菜,又想吃好吃的东西的时候~ by 樊楼灯影卖酸菜

有饭有面有肉有菜

饺子皮春卷皮 by 食脸兽次麻

谁说饺子皮只能用来包饺子、春卷皮只能用来包春卷?

江湖救急–土豆、胡萝卜、卷心菜 by 白陶

就算忘记买菜,但家里总能找出这三样

下厨房2015年内容贡献奖

创建菜谱的人是厨房里的天使能够坚持创作优质菜谱并受到厨友的欢迎,并不是简单的我们根据每位厨友2015发布的菜谱的总跟做数,结合菜谱的原创性、指导性与丰富程度下厨房2015「内容贡献奖」颁发给今年菜谱被23374人做过的yanyanfoodtubeTinrry甜悦王光光光光等其他9厨友获本奖项提名。

下厨房2015年作品人气王

每一张作品的每一个赞,都传递着厨友之间的爱鼓励。2015作品,平均能得到1053个,厨友泳歌当之无愧的2015作品人气王」海燕的手艺小白素食记录等9位厨友,也凭借极高的作品人气跻身提名行列。

下厨房2015年勤勉记录奖

如果你曾在下厨房持续更新内容,你可能体会过,当你回过头自己的下厨房主页时,看到的是自己在那一段时间的生活。

厨友Doraa兽作品集#高考储备粮##的脑洞三个月##离家两站路的地方#完整地记录了她这一年的生活:准备高考,考完的三个月大学这一年她发布了1742张作品,平均每天4;无论在哪一个阶段,都持续地坚持拍摄与记录。

在综合考评每个厨友2015年发布作品的总数量、质量与特色后,我们把下厨房2015勤勉记录奖颁发给Doraa兽思佳佳、天使不白衣等9位厨友获得提名

下厨房2015年厨房马拉松

从下厨房2011年3月创建至2015年年底,上传菜谱作品内容月数最多的,是Pan小月(56个月)和呤儿(55个月)。出于员工回避的考量,呤儿获得「厨房马拉松(截至2015年)冠军。Pan小月李妙黄花等其他9名厨友获得提名。这场马拉松大家一起跑了近5也只是刚刚开始。

下厨房2015年首席招呼官

厨友留言,或切磋厨艺,或交流生活。大家就在你一言我一语中,共同进步与成长。魏氏黄小芽在这一年给其他厨友留言76939次,荣膺下厨房2015年首席招呼官」wy踏月色而来红叶99等9位用户也因留言次数超人获本奖项提名。

下厨房2015年第一好奇宝宝

2015年,谁在市集购买尝试过最多种类的商品?数据告诉我们,是leibaobao00。这一年,她尝试了548不同的市集商品,可谓是2015年下厨房第一好奇宝宝」prettyhorse蛋卷妈妈丫驴妈咪等9名用户获得提名。(此奖项请自动屏蔽家属,偷偷领取 ~_~)

下厨房2015年美图种草机

下厨房市集广为流传的一个概念叫“买家秀逆袭”,大意是说,厨友们在商品评价中晒出的买家秀,有时甚至比专业拍摄的商品原图更诱人,任谁看到都蹭蹭长草。我们综合考虑2015年在市集写过的带图评价的数量与质量,评选鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花为下厨房2015年美图种草机WantingSu惠妈妈huimomochi等9位厨友获得提名。

下厨房2015年最佳安利王

图片固然有极强的视觉冲击,文字的力量不容小觑。尝试某件商品后,写下真实客观的评价,能在极大程度上帮助其他人作出适合自己的消费决策。

2015年,胖球闪电猴在市集留下了累加起来多达14613字的商品评价,字字走心。她因此获得下厨房2015年最佳安利王」料理仙兔Pan小月我不是白痴毛等9位用户也因2015年写下评价的数量与可参考性而得到提名。

2011-2015 一路陪伴·特别奖

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这样一批用户,他们下厨房刚成立的2011就在此扎根,贡献了许多优质菜谱;更可贵的是,他们到现依然活跃下厨房社区从未离开。五年来,他们在下厨房各自有了许多忠诚的粉丝;而下厨房,也在厨友们的支持和陪伴下一路发展壮大。


以上获奖和提名的个人都有奖品!KitchenAid厨师机松下烤箱市集代金券……奖品于近期发放给大家~

 

下厨房时间线:山川湖海,厨房与爱

1条评论 2015年1月5日

下面这个视频,记录了下厨房团队与下厨房用户在4年里的成长与变化。

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右下角是时间。
闪动的头像,是下厨房416位认证厨师。
头像出现的时点,就是加入下厨房的时点。
闪动彩色的大点,是菜谱;小点,是作品。每位认证厨师发一个菜谱或作品,就会多一个彩色的点,追随自己的头像。

谢谢四年来一直不离不弃的你们。

唯有美食与爱不可辜负。

厨房2014:榜单及奖项

729 条评论 2015年1月5日

2014年已经过去,下厨房在这一年继续保持着快速的增长。这增长不仅体现在新注册的248万用户、新创作的12万菜谱和新上传的412万作品上,更体现在厨房里的每一个人相互之间越来越亲密的关系、越来越频繁的互动上。

所以这次的年度总结,我们不仅照例评选了年度十大菜谱/菜单,还评选出了一些个人的奖项。这些个人奖项,有些依据的是菜谱、作品的数目和质量,有些依据的是人气指数和互动频率,还有一些,评选的依据你可能想都想不到……

下厨房2014年十大菜谱

新增的12万海量优质菜谱让我们在进行年度十大菜谱的例行评选时目不暇接、左右为难。最终,根据菜谱的浏览、收藏、做过数和用户评分等数据,综合原创性、指导性和趣味性,以下菜谱被评选为下厨房2014年十大菜谱(排名不分先后):

6寸戚风蛋糕(2蛋) by 小至_
详细讲解了戚风制作的方方面面
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超完美味道超正的蛋挞液配方 by FeEl
简单快捷,比KFC的还要嫩还要香
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完胜85度C牛奶椰丝小方 by 0李大呆0
椰丝小方是85度C家的拳头产品,其实自制起来非常简单,用到的原料也都很常见
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日式香浓炼乳面包 by 王光光光光
之前红遍岛国和湾湾的一款面包,口感香浓绵密
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 by leibaobao00
菜鸟也能轻松卷好的蛋糕卷配方。之所以叫小四卷,是因为每种材料用量全是4或者40!
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Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥 by 李浆果
一款简单却又给制作者留出广阔发挥余地的早餐。各种配料的滋味会在夜晚你沉睡时完美融合在一起
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绣球馒头 by 依依3755180437
面粉其实也有灵性,用心制作就会创造奇迹。还可以加南瓜紫薯、抹茶、可可、红曲粉,做成彩色的绣球
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Detoxwater by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋
水果泡出甜甜的维他命水。造型控必做,不解释。
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整个番茄饭 by 大兔几
2014年非常火的一款焖饭,整个番茄焖好,便有了点番茄酱的意思
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优格酸奶溶豆–婴幼儿食品 by 晓廷爱烘焙
自制宝宝小零食,从此海淘是路人
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下厨房2014年十大菜单

看完十大菜谱,你也许会感慨大家竟如此偏爱烘焙的清新与甜蜜。但下厨房2014年十大菜单(排名不分先后)的评选结果表明,快炒慢炖,永远在厨房里有重要的地位。与十大菜谱一样,十大菜单的评选同样结合了指导性与趣味性,但最重要的依然是基于用户的选择——收藏数。

8.5分以上的超美味家常菜谱 by miki_Sakura
最经典最家常的菜谱,厨友打分超过8.5,值得信赖
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日剧「多谢款待ごちそうさん」菜单 by 莓玦
日剧《多谢款待》中出现的和风料理
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这酸奶画面太美我不敢看~- by Echo沈小璐
酸奶各种创意有爱的吃法
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南瓜吃出健康来 by 猫与爱丽丝
南瓜君集低热量、营养丰富、口感甜美于一身,做法也是千变万化
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创意妈妈的便当童话 by 月亮-Riku
一位妈妈坚持给孩子做的奇趣便当,小小的便当化身为连结母子亲情的纽带
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健康营养又简单的[蒸菜]菜谱 by 水罂粟 [兽女]
各种快手又健康的
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要通通学会,新手慢慢来 by 花花喵
一个烘焙新手的to do list
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舌尖上的世界杯 by 猫与爱丽丝
世界杯是2014年的重要主题之一,该菜单集合了各种适合看球时下酒的零食
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薄荷宜夏 by 蜂香薄荷
养几盆薄荷,用来做点儿好吃好喝好玩儿的可好?
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和方便面一样简单的一人食料理 by 冬天里的一只熊
一个人也要好好吃饭
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下厨房2014年卓越贡献奖

卓越贡献奖,颁发给2014年菜谱被做过最多次的作者小至_,她的菜谱在2014年被厨友们做过了14754次。王光光、鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花等其他9名厨友获本奖项提名。
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下厨房2014年勤勉记录奖

很多厨友会用下厨房来持续记录自己的生活,比如每天的早餐、给孩子做的放学点心……记录勤快,是获得勤勉记录奖的必要不充分条件。作品的质量与特色,亦是考量的标准。黄长脖凭借#早饭要吃得像queen##我养了一瓶天然酵种#等多个高质量作品集,获得此奖。唐小唐妈妈、吐司_Kary等其他9名厨友获本奖项提名。
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下厨房2014年作品人气王

2014年,平均每张作品收到厨友们的赞数最多的,你猜会是谁?答案是洛凡-lola。她平均每发一张作品,能得到438个赞!作品人气王,当之无愧。呱呱呱呱、泳歌等其他9名厨友获本奖项提名。
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下厨房2014年首席招呼官

初入下厨房,总有一条温暖的留言,让你感觉终于找到了家。有些厨友,堪称温暖力量的大喷泉。2014年,妖精121凭借33477条给别人的留言荣膺首席招呼官。呱呱呱呱、北京大福等其他9名厨友获本奖项提名。
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下厨房2014年厨房马拉松

从下厨房2011年3月创建至2014年年底,很多骨灰级用户一直不间断地发表着菜谱和作品。其中上传内容月数最多的,是Pan小月(44个月)和璐稔(43个月)。出于员工回避的考量,璐稔获得厨房马拉松(截至2014年)冠军。Pan小月、晚来等其他9名厨友获得提名。将来的将来,还有很多很多月,很多很多年,让我们一起把这趟马拉松,跑到地老天荒吧!
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下厨房2014年厨房好男人

年度厨房好男人的奖项,颁给了一位2014年注册下厨房,在很短时间里积累大量人气的男性用户泳歌。其他哥哥弟弟叔叔爷爷们,2015年都加油了哦!
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下厨房2014年厨房吐槽帝

2014年年底,下厨房市集开放讨论区。一位顶着粉红色头像的用户呵呵是吗以各种犀利的回帖吐槽博得众网友的喝彩,下厨房社区的气氛也因这份调皮和幽默变得更加轻快。为了感谢呵呵是吗给大家带来的欢乐,下厨房评选他为年度厨房吐槽帝。温馨提示:是他,不是她哦!
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下厨房2014年最佳好基友

如果一年互相留言2562条,那么平均每天,要留言7条。是谁这么如胶似漆、难舍难分?呱呱呱呱凯特猫菲娅便是这样的好基友。她们也因此荣摘年度最佳好基友的桂冠。
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下厨房2014年团体好基友

年轻男女在一起,总爱用“情侣头像”。可你听说过“群侣头像”么?下厨房就有这样一群要好的小伙伴,好到头像也一定要用同一组中的不同款!她们便是由岚小新、羞答答等19名用户组成的“头像组”。头像组不仅共用同一组头像,而且这组头像还会时时更换——组员会画画,就是这么任性。下厨房2014年团体好基友,颁给头像组,实至名归。

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以上获奖和提名的个人,参与了1月2日山川湖海厨房与爱线下面基大烩的,已当场领奖;未到场的同学,将于近期以快递或其它形式收到奖品。

下厨房的2014,有挑战,有成长,有坚持,有收获。而其中的每一滴积累、每一点进步,都凝聚着所有用户的力量。如果一定要给下厨房的2014作一个总结,两个字“感谢”已经足够。感谢大家的支持,感谢大家的陪伴。下厨房是大家的,也因为大家的努力,才能变得更好。

下载下厨房iPhone、Android客户端,唯有美食与爱不可辜负。

聚会|山川湖海厨房与爱

530 条评论 2015年1月4日

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一群志趣相投的人聚在一起,吃吃好吃的东西,听听好听的歌,聊聊未完成却依然在坚持的梦想。应该是最好的跨年吧。

元旦期间,下厨房邀请150名年度活跃用户相聚北京,度过了这样的时光。

 

#历程回顾#

大烩前期,下厨房为非北京地区的厨友们预定了北京方恒假日酒店,1月1日上午10:00,大巴车还在机场等待大部队集合。

|山川与湖海|

今天的一项重要日程是:带着大家走进[山川与湖海]。
山川与湖海是下厨房的线下工作室。关于这个名字还有一些故事要讲:在北京回龙观的一栋别墅里(下厨房大本营),有一条白色的狗叫山川,有一只黑色的猫叫湖海。后来,有了这个小食堂,于是用了它俩的名字命名。

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山川与湖海logo

山川与湖海最开始经营在别墅的一层。后来,搬离大本营到了现在的四合院。没了厨娘,大本营还经历了一段吃不香喝不辣的艰苦的日子。(好在现在Jacky来了。)此后,四合院便成为了下厨房女生秘密集会地点,逢年过节聚在一起聊聊不能给男生听的八卦,以及,吃顿好的。

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山川与湖海中大多数的厨具、鲜见食材,都来自合作方&市集商家的试用赞助。很幸运,因为共同的追求,得以结识许多发现好食材的人:他们在山野里,阔林间,寻找真正来自大自然的馈赠。

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初识山川与湖海

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用心布置的门廊

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食材展示

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厨娘们连夜准备的小食___图:marvel

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小伙伴合影留念

 

|Havefun有饭|

1月1日下午,下厨房承包了小白的素食餐厅——Havefun有饭。小伙伴们在这里完成了最初的集体碰面。

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|山川湖海厨房与爱Party|

经过线上到线下,以及前一晚的沟通交流。1月2日大烩当天,大家褪去了害羞和拘谨。

下厨房就像一个大班级一样,里面有各种互相交好的小圈子,为了让大家能接触更多人,组委会策划了“给ta一份小礼物“以及”给喜欢的人一颗爱心”的互动环节。

下厨房2011年上线以来,一直默默耕耘。走到今天,离不开用户UGC内容的一点点积累,口口相传的一次次传播。

这次“山川湖海厨房与爱”大烩,是一次答谢会:感谢大家一字字敲出的菜谱,感谢大家在事故时刻的一次次信任,以及,感谢4年来的支持和陪伴。

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我从一千里以外的地方赶来
只为听你唱一首歌
看见你大笑着不知忧愁的样子
我才感觉到真的快乐

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给喜欢的人一颗爱心。___图:呱呱呱呱

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收到一份小礼物,感受一次意外的惊喜。___图:小白

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每一份礼物都是一份挂念。___图:北京大福

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下厨房[市集商品展位]

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山姆会员超市展位

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松下电器展位

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单向空间自助餐

 

#他们说#

“泪点蛮高的呀,昨天回顾时间轴短片还是被燃。”逸然如斯

“人生需要一次说走就滚的旅行和一家随手就关的店铺。”呵呵是吗

“希望下厨房早点给我认证么么哒。”风中的菠萝

“气氛真好。看得出他们彼此都很熟悉,有很多话说。”KINFOLK | Jennifer

“谢谢邀请,很棒的活动。”一条视频|范致行

 

#鸣谢#

松下电器,独家赞助本次活动。

天福号|山姆会员超市,提供纪念食材礼包。

深藏功与名。(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

#媒体交流#

“这次活动的用户选择标准是什么?”

“对下厨房有卓越贡献的用户。参考在下厨房的活跃程度,菜谱以及作品的数量等。”

“听说非北京地区的用户下厨房会承担车旅及住宿。”

“嗯,我们希望想来的人不会被外在的顾虑限制住。”

____下厨房呵呵是吗组委会