味道可以延续,记忆就会一直都在

添加评论 2012年7月20日 王洋

有时间回家你一定要多帮妈妈做饭啊,爱吃谁的菜,
就尽量去学,学会了,你就不会像我现在这么后悔了。

—— 机器猫姑娘

记忆不仅仅根植于人类的大脑皮层中,也存在于我们的味蕾里。唤起旧时光的,是记忆里飘荡不散的诱人香气与单纯味道,很多人穷尽一生都在找寻那记忆里的味道,无非是想找点念想,宽慰心灵。“好吃到想要落泪”或许往往是因为食物吃进嘴里的那一刻,某种味道触碰了记忆,往事过眼,故人依旧,流下的泪一定是为了想念吧。

没有时光机的机器猫

机器猫姑娘毕竟不是机器猫,她说自己没有时光机,回不到过去,再也找不回妈妈的味道了。她对小编说:有时间回家你一定要多帮妈妈做饭啊,爱吃谁的菜,就尽量去学,学会了,你就不会像我现在这么后悔了。机器猫姑娘挺着大肚子在网络的另一端对我讲起她的妈妈,小编不知道她会不会因为自己也即将成为母亲,而流下复杂的泪水。


其实我很后悔很后悔,妈妈没吃过哪怕一次我包的饺子

“我妈妈是很典型的山东女人,能干、善良,手也很巧。做传统的山东烙饺子、葱油都很好吃。烙很大,一般都是两三层的,每一层都可以完整地分开,很薄,几乎是透明的。以前每次妈妈烙的时候,我就搬个凳子,坐在旁边跟她聊天,这样我就能吃到刚出锅的烙,带着朴实的面香,表面有焦脆的口感,慢慢嚼就会出现小麦特有的甜味。吃得差不多了我也就跑了。厨房很热,妈妈边烙边流汗,总想多做些,总是怕我们不够吃。每次放假回家,一踏进门就能闻见香,快要离家的时候,妈妈都会算好日子,在我走之前做上很多,让我带着。可偏偏到最后我最爱吃的却没有学会,但我仍然记得妈妈告诉我的那些厨房知识:打鸡蛋的时候要加点水和盐,顺着一个方向将鸡蛋搅匀;切土豆丝要过几边水呀等等,这些都是妈妈教给我的。在厨房里,每一个动作也许都带着对妈妈的记忆,她并不曾离去。”

“在妈妈生病之前,我一直觉得虽然我长大了可是妈妈并没有老,总也想不到她会有离开我的那一天。妈妈每次在家做好吃的,我总是心安理得地享用,有一天我意识到妈妈真的不在了,再也没有人给我做好吃的烙,做薄皮大馅儿的饺子,坐车的时候也再没人一直目送我。也就是这个时候,潜意识里开始回忆妈妈的味道,周末一个人在家洗好菜,剁馅儿、和面、擀皮儿、包饺子,一边做一边回忆妈妈当时是怎么做的。其实我很后悔很后悔,妈妈没吃过哪怕一次我包的饺子,我也没有真真正正为妈妈做过一顿饭。人总是这样,拥有的时候不会去想失去以后的事情。唯一有一次,是自己刚刚开始做饭的时候,过年回家,信誓旦旦跟妈妈说我会做了,一定要给她露一手,结果还发挥失常了。”

失去至亲的痛苦是没有经历过的人无法真正体会的,但也是所有人总归都会经历的。我们能做的就是把能留下的尽可能留下,味道可以延续,记忆就会一直都在。

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会做饭让人懂得爱惜和善待自己

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“吃货基本都是生活家,他们能把自己的生活安排得井井有条、又恬淡又舒适,我也想要变成这样的生活家。”

厨:因为会做饭在生活中有什么因此而改变或者特别的事情发生呢?
机器猫:会做饭这件事让我更善待自己了。我之前跟很多上班族一样,早上急急忙忙去上班,来不及吃早饭。后来慢慢习惯早起半小时为自己准备早饭,周末在家煲个汤、包顿饺子什么的犒劳自己或者找朋友们来家里聚个餐。我觉得这不仅仅是生活习惯的改变,更是心态的改变,会做饭让人懂得爱惜和善待自己,尤其现在怀着孕“带球运动”之后,更觉得爱自己是爱家人的前提。

厨:怀孕了之后还继续做饭吗?给准妈妈们一些建议吧。
机器猫:我现在是怀孕第七个月,还依然奋斗在厨房里,只不多频率没以前那样高了。要说给准妈妈们的建议,怎么说呢,每个人的身体状况不一样,有的人可能孕吐比较严重,又或者特别闻不得油烟味。我则从一开始就没什么孕吐的情况,孕中期有一阵子还天天做饭,但有一阵子也特别懒得动。到后期肚子大到都要顶到灶台了估计就做不了了吧,哈哈!不过就算不做饭,每天早上去早市采买新鲜的蔬菜水果倒是不错的选择,尤其我现在宅在家,早上空气好,出门到早市溜达溜达,看见那些鲜红碧绿的果菜,心情就好得不得了,又同时做了运动,一举两得。不过一次不要买太多,孕妇还是要注意不能提太重的东西。吃的方面再啰嗦说几句,准妈们要注意合理的饮食,辛辣刺激油腻的食物少吃,多吃清淡的,多喝水。还有就是每天都要保证肉蛋奶蔬菜水果的摄取均衡,一定要控制糖的摄入量,糖分高的水果少吃,土豆山药这些淀粉含量高的食物也最好少吃些。

厨:你眼里的下厨房是什么样的呢?
机器猫:下厨房是一个非常有爱的网站啊!在这里分享最重要,是不是师出名门,是不是地道正宗,都不是最重要的。我最喜欢这个网站背后的团队,有梦想家有实干家有心灵手巧的女娃娃还有会卖萌的吉祥物,他们又文艺又清新,总是有很多稀奇古怪的点子,又能时刻坚持他们的原则,这样的一群人让人喜欢得不得了。在厨房里我认识了很多志同道合的吃货同学,其实吃货基本都是生活家,他们能把自己的生活安排得井井有条、又恬淡又舒适,我也想要变成这样的生活家。

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