早上上班路上，听飞鱼秀，其中说道芹菜的吃法问题，说芹菜叶其实要比芹菜茎的营养丰富很多倍，而我们在现实生活中却经常把芹菜叶摘掉，甚至从超市买回来的就已经是纯粹的茎。

小猪赶紧上网搜索了一下，在三九健康网上确实写着：营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。

而芹菜究竟有什么作用呢？上百度百科上看了看：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等等功效。

虽然芹菜有那么多好处，但是在小猪印象中还是有些不完美：婚育期男士应少吃芹菜。
并且，与下列食物相克，最好不要一起吃：虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶。