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「节日」万圣节—终究与南瓜有关的事儿

206 条评论 2010年10月29日

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万圣节又要到啦!转眼M来到下厨房已经一年多了呢(咦?没反应?好吧,自己撒花ING)。Halloween(万圣节)是M非常喜欢的节日之一,也许在M骨子里一直藏匿着一个黑斗篷尖尖帽子的小巫婆吧,HOHO!∩_∩ 万圣节是众所周知是西方的“鬼节”,中国的“鬼节”是农历的七月十五,不光是那一天,感觉整个农历的七月都有点儿阴气太重的错觉。万圣节则不一样,充满了孩子的欢笑声,不光是孩子,每个成年人都可以进行主题扮演,曾经幻想过如果路上走的都是牛仔、俏护士、superman(超人)或是“僵尸新娘”,那么M自己也是可以戴着尖尖的大帽子拖着光秃秃的扫帚出门的……

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无论你的角色扮演是什么,万圣节终究是离不开南瓜的。谁说书房只能用来看书?平时有些小沉闷的书房可以魔性大释放啦,各种各样的南瓜饰品都可以摆进去,你要是愿意,在书房里吃顿大餐也OK!

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节日无论中西,最离不开的当然是美食,万圣节的食物辨识度特别地高,你有见过绿色骷髅杯盛着的一打啤酒吗?你有见过小妖精甜点吗?你有见过“人头”出现在菜肴里吗?Oh No!一群蜘蛛正占领着你的曲奇……别担心,这是万圣节,玩儿得就是心跳。

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吃过神奇大餐,是不是有种妖魔不分的错觉?好吧,剩下的也不要浪费哦,做成便当最适合了,把万圣节的气氛带进办公室……

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呜呜……幽灵也跟着飘进去啦……“我要加薪~我要升职~”

PS:在便当里点缀一个“鬼脸南瓜”真的蛮不错的呢,用时下正新鲜的桔子就可以啦!反正是万圣节,要的就是和南瓜的相关。

小贴士:

南瓜除了可以做出各种怪趣的造型,还具有很高的营养价值。南瓜富含丰富的糖分、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等微量元素,它所含有的维生素B6和铁还能帮助身体所储存的血糖转化成葡萄糖,可预防、治疗糖尿病、高血压等疾病,是上榜的抗癌食品。南瓜还有消炎止痛、养心润肺的作用,能够有效改善秋燥症状,特别适合秋天食用,既养身又减肥

创意美味做南瓜—>南瓜食谱

祝大家长假愉快,每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「节日」Halloween– 食尚南瓜

741 条评论 2009年10月28日

 Halloween~`

Halloween(万圣节10月31日)要到了!在西方,那是一个非常有趣的节日。太阳一下山,孩子们就换上各种奇异装束,带上节日心情,敲开邻居家的门,然后开心地大叫:“Trick or treat!(不给糖吃就捣乱)”Halloween里最吸引人的莫过于那些可爱的南瓜,被雕琢出笑咪咪的眼睛和大嘴巴,变成憨态可掬的南瓜灯,伴着孩子们一块儿玩耍……

南瓜除了可以做出各种怪趣的造型,还具有很高的营养价值。南瓜富含丰富的糖分、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等微量元素,它所含有的维生素B6和铁还能帮助身体所储存的血糖转化成葡萄糖,可预防、治疗糖尿病、高血压等疾病,是上榜的抗癌食品。南瓜还有消炎止痛、养心润肺的作用,能够有效改善秋燥症状,特别适合秋天食用,既养身又减肥

鉴于南瓜如此强大的食疗作用,M特别整理了一些简单易学,操作性强的南瓜菜谱:^_^*

南瓜咸饭

南瓜饭

原料:米、南瓜、腊肠、玉米仁、虾仁香菇、葱

步骤

1、把米和南瓜都洗干净,南瓜去皮后切成丁,和米一起。(注意水不要放太多,比平时的量略少一些,因为南瓜里的水分会出来哦)

2、把腊肠切丁,香菇虾仁洗净,葱切细丝。

3、油锅烧热,依次放入虾仁香菇、腊肠翻炒,最后放入南瓜米饭进行翻炒,随个人口味加入少许盐和酱油。

燕麦南瓜

燕麦南瓜粥

原料南瓜大米燕麦玉米

步骤

1、南瓜大米燕麦玉米片洗净,用清水将大米浸泡半小时,南瓜去皮切丁。

2、将大米放入锅中,加入水(1:10),用大火煮沸后用小火煮20分钟,然后放入南瓜丁,再用小火煮10分钟,再加入燕麦,用小火煮10分钟。

3、熄火后可随个人口味添加少许盐和葱花。

咸蛋南瓜

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原料:咸鸭蛋南瓜

步骤

1、剥开咸鸭蛋,去掉蛋白,将南瓜去皮切片。

2、烧热油锅,将咸蛋黄放入翻炒,炒散后放入南瓜片,不断翻炒。待南瓜片刚呈现熟的颜色后再翻炒2分钟,加入适量盐就可以起锅了。

南瓜

南瓜饼

原料南瓜糯米粉、豆沙

步骤

1、将南瓜洗净后切成薄片,大火10—15分钟。

2、用勺子将熟的南瓜压成泥状。

3、 加入适量糯米粉搓揉(到面团不粘手为止),然后加入一小勺食用油揉匀。揉匀后盖上保鲜膜醒发15分钟。

4、把豆沙揉成球,取适量糯米面将其包进去(与汤圆做法相同),按扁后放在案板上。

5、将油锅烧热,放入锅中,小火慢,注意及时翻面。到两面金黄即可。

 

祝大家万圣节快乐!★(≧▽≦)★

Happy Halloween!