年货，在“古人”心目中也许就是一罐糖果、一件新衣。对于咱们这个时代的人来说，可能就只是从积累了一年的欲望清单里挑选几件，在这个时候买下来犒劳自己的理由。小饭搜罗了“年度欲望清单之我最想要的厨具”前十以飨厨友，如果也有你心仪许久的宝贝，不如索性就赶着打折、促销、包邮的热潮爽快将它们收归囊中吧！

No.1【电烤箱】
什么？家里还没有烤箱？？嘘……不要声张，趁这大好时光赶紧置办一台。不仅仅是洋派or本土的问题，烤箱可是懒人下厨的必备利器。一个月里总会有那么三十几天想要偷懒对吧╮(╯▽╰)╭
下厨房的讨论区里，很多厨友都在求推荐好用的烤箱。这里，小饭可是把自家的压箱宝都掏出来了！买烤箱，选项里必然不能没有年度好评最如潮的长帝CKF-25B，30L的容量适合3~5口左右的中小型家庭，宴客也完全能应付。
购买链接：长帝CKF-25B电烤箱
烤箱菜从这里开始：[等我有了烤箱之烤肉][等我有了烤箱之西点]

No.2【摩卡咖啡壶】
有了烤箱，甜点还需咖啡配。摩卡咖啡壶，懂咖啡的筒子必然知道，它能烧煮最提神和友好的饮料，用它煮出的咖啡口感最接近意式咖啡的厚重。有1人份、3人份以及6人份三种大小可选。
购买链接：意大利Alessi La Cupola摩卡咖啡壶A9095/3

No.3【空气炸锅】
光天化日朗朗乾坤明目张胆打着减肥的旗号来败家！空气炸锅威风了好一阵子，炸薯条、春卷、鸡翅一滴油都不用，但是外酥里嫩的口感一点不输给传统的油炸食品。对于想减肥又嘴馋的人来说，这个空气炸锅就是你需要的。这样吃怎么可能还会变胖？！再胖还有天理嘛？！
购买链接：飞利浦空气炸锅HD9220/20 Airfryer
空气炸锅的使用方法非常简单，这里就不提供菜谱了。

No.4【全自动面包机】
回顾自己的2011年，想要DIY面包却实在懒于动手的日子会不会太多？若是有这款不用和面、不用醒发的全自动面包机，会不会爱上亲自做面包？有法式、欧式等多种面包模式可选。
购买链接：ACA MB500 家用全自动面包机
常做面包，也许你会需要知道如何吃完一条吐司？

No.5【陶瓷塔吉锅】
在下厨房红极一时的塔吉锅，就不再多啰嗦什么了。无水料理，简简单单，又是懒人的福音啊！不明真相的群众可以戳这个菜单围观。
购买链接：焕达陶瓷塔吉锅

No.6【酸奶机】
从此告别一不留神就买到整盒过期酸奶的苦逼日子。TB里卖得最火的小熊酸奶机，圆滚滚的可爱样，紫与白搭配好看的颜色，可以自制酸奶、米酒以及发面一机三用。
购买链接：小熊SNJ-5311酸奶机
提供一个自制酸奶机版酒酿的做法。

No.7【华夫饼机】
源于比利时的华夫饼，可以搭配新鲜蔬果、沙拉酱、奶油或冰淇淋，浪漫怡然，风情万种。这款华夫饼机的特别之处在于，它可以一次性烤出5片爱心形的华夫饼，要不要这么漂酿啊！
购买链接：华夫饼机
分享下厨房里华夫饼们的各种做法。

No.8【章鱼小丸子机】
扫街小吃排行榜前几名的章鱼小丸子，你有没有每次逛街都买来吃啊？在家做街头流行的小吃最有成就感了！热乎乎现做的章鱼小丸子最有爱了！好想好想要……这款章鱼小丸子机，一机双盘，还可以做铁板烧呢……好吧！反正就是好想好想要！！有木有！
购买链接：灿坤章鱼小丸子机TSK-2138PT
跟着下厨房认证厨师做章鱼小丸子。

No.9【玉子烧锅】
吃腻了毫无新意的便当？日剧里漂酿的厚蛋烧、玉子烧便当真是让人心神荡漾！那么，你必然需要这口玉子烧锅了！波浪底锅特殊的设计，摊蛋皮、卷成卷儿，一气呵成。不沾底的材质，有配专用锅铲。
购买链接：韩国波浪底玉子烧锅（这家评价不错，但是价格偏贵，若是有信任的卖家，倒是可以去别家淘一淘）
日式厚蛋烧的详细做法戳这里。

No.10【棉花糖机】
说实话，这货确实不太适合送给自己，情人节送给萝莉女朋友倒是挺好，用来祸害闺蜜那真是太棒了！棉花糖机，复古的样子，迷你的身段，粉嫩粉嫩惹人爱啊！摆在家中作装饰挺好看的，大小跟一个普通电饭煲相似，不占地方。
购买链接：复古迷你棉花糖机
还有一种棉花糖可以用烤箱做。看吧，我就说烤箱是厨房必需品嘛╮(╯▽╰)╭

出续集啦—->
我最想要的厨具VOL.2

本文的姐妹篇—->
2012小清新年货之我最爱吃的零食top10
2012太实用年货之长辈真需要top10

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
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唯有美食与爱，不可辜负^_^

============ 本文由新人小嘟撰写，大家先欢迎，敬请期待下厨房更多的好作品 ============

“过年”在国人的字典里是一个温暖的词汇。提到这两个字，再寒冷的冬天心里也是暖暖的。小时候总是很期待那一顿年夜饭，因为妈妈会做好多平常吃不到的好吃的。长大了，还是很期待那一顿年夜饭，却是因为喜欢一家人围坐桌旁、闲话家常，其乐融融的味道。

年关将至，其实是一年中主妇们最最忙碌的时候，做预算，采购年货，置办过年期间所需的菜肴等等……虽说现在的年味越来越淡，好多习俗都被简化，甚至连年夜饭都干脆外边吃。但是接待亲戚朋友、打点人情往来，每到过年主妇们身上的担子还是不轻的。

小嘟曾经记得妈妈悠悠的说要是没有春节就好了。如果这个时候作为子女的我们能够为妈妈们分担一些的话，哪怕是自己动手给家人做一顿饭，妈妈们想必会感到寒冬里的一丝暖意吧。尤其是不在妈妈身边在外地工作的同学，可以趁机露一手，让妈妈放心，解除她对我们厨艺的认识始终停留在泡面、蛋炒饭水平的误解。小嘟整理了节日下厨的新手秘笈，一起来看看吧~

挑选的菜肴难度不要过高，家常菜即可，最好是自己平常经常做的拿手菜。不然可能会导致弄巧成拙，父母也并不期待我们能成为传说中的厨神……

可以做家乡菜以外的菜系。但是不要大肆宣扬，点到为止。自己做的是多么有某某地方特色的菜肴，上了年纪的父母对本地以外菜肴的合口味程度总是持怀疑态度。所以如果是做家乡菜以外的菜系，就悄悄行事吧，然后给他们一个惊喜。不然你的下厨计划可能会被扼杀在摇篮中。最好挑选本地比较普遍的食材，这样同种食材不通口味，既有惊喜，父母也应该能够接受。

注意速度。让客人饿肚子的大厨是最差劲的大厨，任他的饭菜做的多么可口。提前想好做什么菜，可以跟妈妈一起去逛市场买材料，顺便跟妈妈一起探讨挑菜的小技巧。备好材料，一个个炒菜。不要炒一个，再备材料再炒一个。菜都凉了，大家的肚子也饿了，最后的结果就是在众人的反对声中老妈走进厨房，我们被剥夺拿锅铲的权利。悲凉的结局，只得一声叹息……

收拾战场，必不可少。饭菜上桌了，请不要急于一屁股坐下享受大餐。时刻记得戏要做足，可以在厨房继续收拾残局，洗洗砧板，收拾收拾掉落在地板、台面上的菜叶等垃圾，直到听到家人的催促声，才“不情不愿”的放下手中的活跟家人围坐享受大餐。最后这个会为你加分的小细节千万不要忘记哦。如果把厨房弄得像战场，最后要老妈收拾厨房，比她做一顿饭还要累…….真是得不偿失啊。

过年的食物，通常油水很重，因此各位同学做菜可以偏清淡点；这样显得大家特别有心思，为家人的健康着想嘛。

做好这几点，想妈妈不开心都难。其实过年的味道就在于餐桌的味道。家的温度，在于餐桌的温度。每一个新年因为有妈妈们的忙前忙后，餐桌上才永远是热气腾腾，家才有味道，年才有味道。今年过年我们为她们做一顿饭好吗？带上下厨房的必备秘笈：）