去超市买猪肉，你也许会很在意猪肉的新鲜程度，日本一家设计工作室to-genkyo为此专门设计了一款“漏斗价签”，可以随着时间显示猪肉的新鲜程度：新鲜的猪肉，整个价签是白色的，上方会有一些蓝色小颗粒。随着时间，漏斗下方颜色会逐渐加深。这样你就可以很轻易地判断出哪些猪肉新鲜一些。
依次类推，相信很多保质期相对短一些的商品，都能采用这种设计：
在真实的应用场景里面，商家针对那些新鲜度较低的商品，醒目地半价处理：
在跟体重较劲了一整个儿夏天之后，M的减肥计划终于进入了阶段性成果。说到管理体重的秘诀，M已经看过无数个帖子，可惜都觉得不够适用，于是决心走最原始的少吃多动的路线。先自我审视，找到偷走自己好身材的“元凶”，然后制定最适合自己的减肥计划。亲爱的JMS，你们呢？
减肥过程中最痛苦的事情就是去超市采购，刚开始控制饮食的时候每天都有几乎一半的时间在饥饿中度过，原本甜蜜的周末采购时间也变成了“地狱之火”般的煎熬。JMS有这样的体会吗？自己爱吃的小零食变得格外惹眼，简直就是天上掉下来的还有“哈利路亚”音乐作背景的小精灵。而那些平日里不感冒的零食也变得特别可爱，一个个都冲你叫着：“带我回家吧……带我回家吧……”
在经过几次“地狱之火”洗礼之后，M发现逛超市也可以是很HAPPY的事情，而且只要注意几个小细节就不会和你的减肥计划有冲突呢！
1、挑心情好的日子去
普遍JMS都有“化悲愤为食欲”的经历，如果心情不好想吃的东西就会不知不觉地变多起来。M从不雨天采购，因为下雨让人有一种低落的感觉。相反晴天，心情也变得晴朗了，换上臭屁的新YY，穿一双舒适的鞋子，提前两站下车，走路去超市，你甚至可以一路蹦跶着，尽情享受你的好心情。
2、别饿着肚子出门
如何抵御超市里的繁多诱惑呢？M的秘诀是永远别饿着肚子出门，可以在丰盛的早餐后出门或是在出门前吃几块全麦饼干。总之是健康的，适合减肥的小零食即可。
3、制定购物清单
HEY~ 别为那些特价商品所诱惑，咖啡奶茶？巧克力饼干？只要不是你所需要的食物即使是白送你也千万别接着。算一算这周大概在家做几顿饭，规划一下本周的菜谱，也许你会像尝试几个新菜，但只要热量合理你当然可以变着花样儿吃。曲奇、薯片、全脂咖啡……直接把它们放进黑名单屏蔽掉，即使它们再向你招手你都不能动摇决心。如果你是肌肉型肥胖，那红肉也可以省了，而酸奶和新鲜水果则是多多益善啦！
带上你的购物清单，顺便拎上一个购物袋吧，连韩国明星李孝利都热衷背购物袋了你有什么好犹豫的呢？一个个性十足的购物袋会美化你的购物心情，连回头率也会增加呢！
4、享受免费试吃的乐趣
如果你钟爱的零食正在搞新产品试吃活动那就千万别错过啦，一点点的试吃不会给你增加太多的热量，但却可以让你肚子里的蠢蠢欲动的馋虫们闭嘴啦！从这条过道走过去，你就当是免费的庙会啦，各种零食都可以免费试吃，当然，吃吃就好了，千万别买回家哦！
5、买够一周可吃的零食
零食不是洪水猛兽，只要吃得恰当就没有问题。计算一下这周要吃多少零食，比如存放在办公室抽屉里的全麦饼干，或是饿得难受的时候嚼一嚼的无糖口香糖。如果你的减肥已经小有成果了，可以给自己一点点奖励，一小块巧克力也是OK的，不过要记住是上午吃哦！
零食当然适合适量才是有益健康的，尽量选用小包装的，避免一次吃太多，全麦无糖为主，这样才不会过多摄入热量。
M的推介：全麦饼干、木糖醇、杏仁
6、用一切可能的方式多运动
提前两站下车走路去是很多JMS常用的方法，如果你是“有车一族”不如把车停在最远的车位上，而且通常这样的车位都会相对空闲一些哦！拉上你的手推车，你可以在每个走廊里穿梭，不紧不慢地去找你清单上的东西，尽可能把所有的货架都逛一遍，也许你会发现搞活动的特别便宜的日用品或是特价的酸奶可以囤回去哦！
7、别忘记了农贸市场的存在
超市的蔬菜固然干净，但是没有普通农贸市场的新鲜，而且价格也会略高。况且有些蔬菜是不适合隔夜吃的。不同的蔬菜在相同的储藏条件下，茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多，瓜类蔬菜稍稍低一些，根茎类和花菜类居中。因此如果买蔬菜回家储存，应当先吃茎叶类的，比如说菠菜、白菜等。如果有条件的筒子们不妨每天逛一逛农贸市场，买最新鲜优惠的食材吧！
减肥也要吃得健康—>美味又健康的瘦身食谱
祝JMS健康愉快地减肥成功！
祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★
逛超市的时候，在新鲜蔬菜区的货架上发现了好多不认识的蔬菜，不由得替自己的out叹口气。仔细观察一番之后，不禁拍着大腿喊道“原来是洋蔬菜啊”！
洋蔬菜们一个个长的真是标致：不仅外表秀丽，身材或颀长或浑圆，颜色干净的如同棉花糖，真是可爱极了。还有一点，它们的营养价值可是不一般的高呐！这些漂洋过海的蔬菜，看上去虽然有点陌生，但是在萝卜白菜味的冬天里，洋蔬菜的入驻可是给我们带来了圣诞礼物一般的惊喜呢。快来认识一下它们吧。
1、 抱子甘蓝 Brussels Sprouts
抱子甘蓝蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，胡萝卜素、维C、硒和钼含量也较高。其性味甘、平、无毒，入胃径，具有止痛生肌的作用。
抱子甘蓝的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食法是将洗净的小甘蓝用小刀在底部划个十字，切割的深度约为小甘蓝的1/3，然后放在已加少量盐的沸水中煮3～7分钟，捞起后沥去水分，浇上调料，如黄油、奶油、生抽酱油和蚝油，或肉汁等拌匀，即成小甘蓝色拉，也可以用高汤煮熟直接食用或与圣女果一起炒食。不仅外观碧绿诱人，最主要的是风味独特，特色菜品中的特色呢。
2、 秋葵 Okra
秋葵富含蛋白质、维C和铁、钙等，是促进肠胃蠕动的好食材，能帮助你消除长期宿便。此外，秋葵还含有一种特有的粘状物质（果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物），可帮助肌肤紧致有弹性。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。将秋葵和蘑菇切片，豆干切条，放入锅中炒三分钟左右，放入调味料即可出锅食用。
3、 西洋菜 Watercress
西洋菜可食部分是其嫩茎叶，叶片呈卵圆或圆形，叶色深绿，遇低温时易为紫绿色，有较强的辛辣味和淡苦香，质地脆嫩。味甘微苦，性寒，具有清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。对肺燥、肺热所引起的咳嗽、咯血，鼻子出血、月经不调都有较好的疗效。
时值冬季，寒冷干燥，用西洋菜和排骨煲汤，不仅可以一饱口福，还能起到润肺止咳的功效。排骨飞水后，加水滚开后转小火煲40分钟左右，西洋菜洗净用手掰成段，整条也可，放入汤中，煮开后转小火十几二十分钟后放一勺盐就好了。
4、球茎茴香 Florence Fennel
球茎茴香性味甘温、辛，含高钾低钠盐，并含有黄酮甙、茴香苷；果实含丰富的芳香挥发油，健胃散寒。但其性热燥，每次食量不能过多。
将球茎茴香按一般蔬菜汤煮后，浇上少许香油、料酒，其风味极特殊；喜欢甜食者，洒上一些绵白糖，其味不凡；将其炒熟上盆前加入麻油调味；在煎鱼或煮鱼汤时，用球茎茴香调味，不仅可祛除鱼腥味，而且使鱼更鲜美可口。煮食任何寒性食物，可加入少量茴香茎叶，能起驱寒、温中的功效；可作色拉凉拌食用；也可像荷兰芹一样生吃，有爽口增时食欲的感受；可做泡菜的香料；球茎茴香种子的甜味和香气，可用在苹果酥及饼干等糕点上。
5、红菊苣 Red Chicory
红菊苣是一种绿色养生蔬菜，色泽艳丽，口感脆嫩略苦，叶肉较厚，边缘微皱，叶缘紫红色，叶脉及近叶脉处的叶肉奶白色，味甘甜，质脆，优质，营养丰富，菊苣含有苦味物质马栗树皮素、山莴苣素和山莴苣苦素等，常吃可清肝利胆。
许多美食家们都很看重红菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉。将红菊苣洗净切丁，青笋、胡萝卜洗净切丁焯水后放凉，将菊苣丁、青笋丁、胡萝卜丁沥去水分，用橄榄油拌匀，倒上沙拉酱即可食用。
6、洋蓟 Artichoke
洋蓟其味清甘鲜润，口感类似鲜笋与蘑菇之间，具有消渴解酒之功效，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。有“蔬菜之皇”的美誉。
洋蓟可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。也可以将洋蓟、胡萝卜切丁，先炒胡萝卜，大火三分钟后放入洋蓟和煮好的豌豆，胡萝卜变软之后停火，滴几滴葡萄醋，撒些许辣椒粉，洋蓟胡萝卜烩豌豆就出锅了。
看了这么多的洋蔬菜，不妨在下次看见它们的时候把它们带回家。圣诞节就要来了，希望这些可爱的蔬菜能给你的节日餐桌增添惊喜和甜蜜。
