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「常识」木瓜—等待春天的甜心

1条评论 2011年3月3日

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春天来了,但在M看来并非如此,灰暗寒冷的二月加上最近开始变得湿气蒙蒙的天气并没有给大家带来什么春天的明媚之感。就在这样的一个午后,没有什么比咀嚼一块木瓜更好的了。无论是它明快的色泽、诱人的味道、还是流连在喉头的香滑感受,让M觉得比一趟夏威夷之旅更能增加此刻的生活乐趣。

木瓜的营养价值

木瓜的保健功能很多,主要包括帮助消化、舒缓痉挛、防治癌症、预防心脏疾病和高胆固醇、提高免疫力、改善视力、加速伤口愈合、抗氧化的作用。木瓜中含有丰富的糖分、维生素B2、维生素C、钾、钙、类胡萝卜素、有机酸、木瓜酵素等。

木瓜所含有的木瓜酵素能够帮助消化吸收、尤其是对蛋白质的吸收,对消化不良及胃病患者相当有益;木瓜还有消肿的作用,能够舒缓平滑肌与四肢肌肉痉挛;同单位木瓜中含有的钾元素比香蕉中还要多,这对降低血压和胆固醇非常重要;另外维生素C可以防止细胞受到氧化伤害,是JMS护肤的圣品。

更值得一提的是,在流感盛行的春季,常吃木瓜能起到增强免疫力、预防感冒的作用。木瓜具有润肺止咳的功效,生吃能缓解咽喉的不适,舒缓改善感冒症状,其中含有的β-胡萝卜素和β-隐黄素具有维护呼吸道粘膜的作用,能够抵挡入侵体内的感冒病毒。

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木瓜的适用与不适用

木瓜性温,适合一般人食用,尤其对于消化不良肠胃不好的人、风湿性关节炎患者、脚气病患者更应当经常食用。

孕妇、过敏体质者和小便淋痛者则不应当多食木瓜。木瓜适合产后哺乳期的母亲食用,因为多食木瓜会增加母乳的分泌,但怀孕期应当尽量少吃,因为它含有一种易干扰孕妇体内荷尔蒙的物质,青木瓜对胎儿尤其不利,甚至可能导致流产。

木瓜的相生相克

日常生活中食物的混搭是不可避免的,木瓜也不例外。

木瓜与鸡肉的混搭——YES! 这样的组合有助于蛋白质的吸收,因为木瓜中的木瓜酵素可以软化鸡肉的肌肉纤维组织,有益于人体对鸡肉蛋白质的吸收,还可以使鸡肉鲜嫩,口感更好。

木瓜与糙米的混搭——YES! 木瓜含有维生素B2,与含有维生素E的糙米搭配使用,对消除疲劳和保持毛发、肌肤及指甲健康有益。

木瓜与虾的混搭——NO! 木瓜中含有维生素C,而虾含有铜,两者搭配食用会使木瓜中的维生素C被氧化,从而失去营养价值。

木瓜与醋的混搭——NO! 网上曾经风靡过一种木瓜泡醋减肥法,但似乎并不合理。因为木瓜中含有丰富的类胡萝卜素,而醋中的酸性成分,会破坏类胡萝卜素,造成营养的流失。

怎样挑选木瓜

首选半黄的木瓜,因为当它呈现3/4金黄色的时候,根部被挤压时会出现轻微裂痕,而且摸起来会是柔软呈糊状。

成熟的木瓜将发出橙黄色的光泽,因此不妨屏蔽掉绿色的木瓜,因为它们采摘太早,恐怕不会成熟。

怎样保存木瓜

如果你已经等不及想品尝木瓜的美味,不妨将木瓜和香蕉一起放入纸袋以加速木瓜的成熟,因为香蕉会象苹果一样制造乙烯气体,可以加快木瓜的成熟度。

已经比较成熟的木瓜可以把它们放进冰箱,这样还可以保存一周左右,当然尽快放进肚子是首选。

当你觉得受够了这阴雨绵绵的日子,迫切需要一点阳光时,不妨抓起一只木瓜,它将抵抗寒冷和流感的侵袭,与你一起等待温暖春天的来临!

木瓜除了生吃还能做些什么?—>木瓜食谱

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祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「习惯」这些坏习惯谋杀了你的胃

没有评论 2010年8月25日

胃

先分享一则冷笑话。诸葛亮死后,魏延谋反。杨仪没办法,只能打开丞相留下的锦囊,里面说让魏延在阵前大喊三声谁敢杀我,自有杀他之人出现。杨仪如计而行,对魏延说你大声说三遍谁敢杀我,我就投降。魏延不明就里,得意洋洋大叫了三声,身后一人忽然拨马冲了上来,厉声喝道:“我敢杀你”,手起刀落,把他斩于马下。此人正是马岱。蜀中大将不少,为何诸葛亮独独选中武艺不算顶尖的马岱来对付魏延呢?因为马岱字丁琳,专治魏延。

吗丁啉好,但好好善待自己的肠胃让它一直健健康康更好。我们的胃其实很脆弱,需要特别小心地照顾和呵护。也许你心里觉得并无大碍的一些坏习惯正是谋杀我们的胃的凶手,强大的敌人有哪些呢?

不按时吃饭。我们总是有无数个无法按时吃饭的理由,于是忍饥挨饿和暴饮暴食就轮番折磨着我们的胃,时间久了它自然是要闹脾气的。除了遵守它的时间表以外别无他法。

不定量进食。一天当中的最佳进食量是早餐:中餐:晚餐=3:4:3。如非必须要熬夜补充能量,否则睡前最好不要吃宵夜。一次不要吃太多不易消化的食物,比如糯米。

狼吞虎咽。为什么牙好胃口就好?食物在口腔中被充分咀嚼过之后进入肠胃里,可以减轻肠胃消化吸收的负担。所以一定要养成细嚼慢咽的好习惯,这不仅仅是淑女需要做到的。

让胃受寒。冷饮以及寒性的瓜果蔬菜都容易让胃受寒,引发胃痛、痉挛等症状。所以春夏秋冬,任何时候都要为它保暖。

压力过大。无论是过度的脑力劳动抑或是体力劳动,还有焦虑、生气等坏情绪,都会造成不同程度的分泌失调,影响胃的正常工作。保持好的精神状态和愉快的心情很重要呢!

烟酒过度。刺激胃黏膜,伤胃又伤肺和肝,最后还伤心……

除此之外,吃的食物清洁卫生、不过期不变质是必须要做到的;吃饭前后不喝过多茶水;药物在何时吃、量是多少要谨遵医嘱等等都需要我们去坚持做好。毕竟,好的肠胃真的很重要!