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「常识」砧板需要经常消毒

1条评论 2010年2月5日

砧板是细菌繁殖的理想场所,你也许不知道,每平方厘米的木质砧板上可隐藏数十万的细菌。并且家用砧板很容易开裂,裂缝中就不仅仅只有细菌了……砧板消毒,刻不容缓!一起来看看有哪些适合你的好方法吧~

1.把砧板放在太阳下暴晒。

2.用稀释过的消毒液浸泡10~15分钟,再用清水洗净。

3.每次用完砧板后刷干净表面用流动的水冲洗过后再用开水烫一遍。

4.砧板用过后刮去表面残渣再洗净,每周在上面撒一次盐。

另附防止砧板开裂的方法:把砧板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干即可。

最后总结本文关键词:阳光、消毒液、开水、盐、浓盐水。快去给你的砧板好好洗个澡吧!

「情调」泡蒜瓣才是正经事

1条评论 2010年1月22日

进入腊月,第一个要欢迎的就是腊八节了。大多数地方有吃腊八粥的习俗,好吃的腊八粥是不是让人吃的太舒服,吃完了不想动呢?不过,喝过了腊八粥我们还有正经事要办呢,这就是——泡腊八蒜。如果你的家乡没有吃腊八蒜的习俗,不妨今年试一试。吃饺子的时候来一碟自制的碧绿腊八蒜,简直是美不胜收。 制作腊八蒜非常的简单,只需备好蒜瓣、醋和一个可密封的容器就可以开始了。将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的瓶子或罐子里,然后倒入醋,封上口,放到一个温度

「常识」切洋葱不流泪

8 条评论 2009年10月2日

洋葱是一种感染力很强的蔬菜,每次切的时候,总是催人泪下。但是其营养成分缺不容忽视,比如可以消毒杀菌,抵御流感,治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;还可以降血糖,分解脂肪,预防胆固醇过高等等,好处多多多!详细的可以到百科里详细了解。 我们还是来看看如何切洋葱不流泪吧: 1 在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。这招不推荐。 2 在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再