崇尚个性爱好自由的JMS都对混搭情有独钟，看似漫不经心，实为出奇制胜。穿衣如此，食物混搭可得注意了，有些食物如果同时食用或是先后食用很容易造成营养的流失，严重的还会对健康造成危害。在之前谁动了我的营养中M就介绍了几种错误的食材搭配，今天再为大家带来几种因顺序吃错而可能造成的坏影响。

1、吃完全麦面包后喝咖啡

江湖上曾经流传过的全麦面包黑咖啡减肥法，不知道有没有用，但先吃全麦面包再喝咖啡的做法是错的。因为咖啡会破坏全麦面包中所含的维生素B1，长期食用会导致维生素B1缺乏，造成注意力不集中、健忘、焦虑不安、忧郁易怒、容易疲劳等。

2、烟熏食品下酒

三两好友相聚，一起去烧烤铺子吃着烟熏烤肉，再来两瓶冰镇啤酒，实在是美事一桩。但有这样喜好的筒子们注意啦，喝大量的啤酒会使血液中铅含量增加，而烟熏食品中含有较多的有机氨，通过加工之后两者结合可能提高癌症或消化道疾病的发生率。

3、先吃鸡肉后饮酒

鸡肉中含有维生素B1，如果长期与酒类混搭，酒精会破坏维生素B1，可能造成肌肉无力、双手颤抖、记忆力衰退等现象。

4、先吃甜食后饮酒

酒精氧化会抑制体内的糖类代谢，使得外围利用的葡萄糖数量降低，致使血糖急剧上升。糖尿病患者尤其不适合这样的饮食方式。

5、喝完豆浆吃橘子

黄豆类食品是世界公认的十大最健康食物之一，无论是男性还是女性除了痛风患者和容易腹胀的人群都应当经常食用。家庭中最为常见的就是用豆浆机自己磨豆浆。但是喝完豆浆后吃橘子会造成消化不良，因为豆浆中富含的蛋白质遇到食物中的果酸会凝固变性，导致消化不良，甚至造成肠胃不适，引发腹胀、腹痛、腹泻等。

6、饭后吃水果

这恐怕是最为常见的混搭项目了，无论是酒店里餐后奉上的果盘或是妈妈在饭后体贴地送上的那一个苹果，这其实都容易引起肠胃不适。因为当水果进入肠胃时，果糖与胃酸作用下会导致吃下的米饭过度发酵，产生大量气体，容易造成腹胀、嗝气或肠胃不适。

好吧！以上食物的混搭并不会可怕如洪水猛兽，但对于崇尚精致健康生活的你小心牢记也是裨益多多的。如果非要一块儿吃，不如间隔1小时以上吧！更加用心地生活，为你的健康加分！

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

万圣节又要到啦！转眼M来到下厨房已经一年多了呢（咦？没反应？好吧，自己撒花ING）。Halloween（万圣节）是M非常喜欢的节日之一，也许在M骨子里一直藏匿着一个黑斗篷尖尖帽子的小巫婆吧，HOHO！∩_∩ 万圣节是众所周知是西方的“鬼节”，中国的“鬼节”是农历的七月十五，不光是那一天，感觉整个农历的七月都有点儿阴气太重的错觉。万圣节则不一样，充满了孩子的欢笑声，不光是孩子，每个成年人都可以进行主题扮演，曾经幻想过如果路上走的都是牛仔、俏护士、superman（超人）或是“僵尸新娘”，那么M自己也是可以戴着尖尖的大帽子拖着光秃秃的扫帚出门的……

无论你的角色扮演是什么，万圣节终究是离不开南瓜的。谁说书房只能用来看书？平时有些小沉闷的书房可以魔性大释放啦，各种各样的南瓜饰品都可以摆进去，你要是愿意，在书房里吃顿大餐也OK！

节日无论中西，最离不开的当然是美食，万圣节的食物辨识度特别地高，你有见过绿色骷髅杯盛着的一打啤酒吗？你有见过小妖精甜点吗？你有见过“人头”出现在菜肴里吗？Oh No！一群蜘蛛正占领着你的曲奇饼……别担心，这是万圣节，玩儿得就是心跳。

吃过神奇大餐，是不是有种妖魔不分的错觉？好吧，剩下的也不要浪费哦，做成便当最适合了，把万圣节的气氛带进办公室……

呜呜……幽灵也跟着飘进去啦……“我要加薪~我要升职~”

PS：在便当里点缀一个“鬼脸南瓜”真的蛮不错的呢，用时下正新鲜的桔子就可以啦！反正是万圣节，要的就是和南瓜的相关。

小贴士：

南瓜除了可以做出各种怪趣的造型，还具有很高的营养价值。南瓜富含丰富的糖分、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等微量元素，它所含有的维生素B6和铁还能帮助身体所储存的血糖转化成葡萄糖，可预防、治疗糖尿病、高血压等疾病，是上榜的抗癌食品。南瓜还有消炎止痛、养心润肺的作用，能够有效改善秋燥症状，特别适合秋天食用，既养身又减肥。

创意美味做南瓜—>南瓜食谱

祝大家长假愉快，每天都有好心情！★（≧▽≦）★

新闻链接，最近的南京龙虾食客肌肉溶解事件闹得沸沸扬扬满城风雨。在没有权威的调查结果公布于众之前，相信大部分的龙虾控们无法止步于美味并因噎废食。其实只要注意到以下几点，正常情况下清洁、不变质的小龙虾对于食客们都是安全的。

1、不要过量。任何食物过量食用对身体都不好，小龙虾食用频率最好控制在一周一至两次之内。

2、过敏者尽量少吃。

3、不吃死虾。烹饪好的虾尾部如果卷曲，烹饪前可能是活虾；如果是直的，可能是死虾。颜色鲜亮、无异味、整体健全的虾为佳。

4、清蒸虾最健康，少吃烧烤、油炸的。

5、不可与柿子、浓茶、啤酒同食。

世界杯期间的酒吧总要比往常热闹，啤酒的销量也是节节攀升。即使是在家看球，一些小零食也要配上几杯小酒才能尽兴。小饭贴心提示，为了自己的健康，每天饮用啤酒最好不要超过2瓶，一周喝啤酒次数不要超过5次。

今天就破例一次吧，今晚的对决谁将摘得桂冠？挑上好啤酒为自己支持的球队加油！不过选啤酒可不能光看品牌，颜色、泡沫、口感等都是鉴别优劣的关键词。

颜色。优质是啤酒酒液清澈透明，富有光泽，优质黄啤酒为浅黄带绿色，色泽越浅越优，优质黑啤酒为深咖啡色，色泽越深越浓越优；劣质啤酒浑浊无光，有明显的絮状沉淀物或小颗粒。

泡沫。将啤酒倒入杯中，有较强的泡沫力，泡沫细腻解百，持久性好，至少不低于3分钟的为优质啤酒；泡沫粗且消失快为劣。

口感。饮用时，优质黄啤酒富有酒花的香味，黑啤酒沫富有麦芽的香味，入口感觉醇厚、柔和、清爽；略带令人愉快的苦味，没有后苦味；劣质啤酒口味淡薄，苦涩味明显，发酸、发黏、变馊。

千万别忘了看日期。最好饮用出厂不到15天的啤酒。研究表明，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。啤酒在存放15天之后，里面35%的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂6个月之后，啤酒中会出现一种类似乙醛的物质，有害健康。

世界杯期间，看球、畅饮、聚会才是正经事。老婆不会将你从酒吧里揪出来，老板也理解你上班时的精神萎靡，没准他比你还萎靡。不过畅饮啤酒的同时有四点小细节需要注意。

忌与熏烤食品同食。很多人喜欢在夏天喝啤酒时吃几串烤羊肉串，有些酒吧甚至有烧烤的“合作项目”。其实这种吃法并不科学。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、氨基酸衍生物等。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

忌大汗之后饮用。人们剧烈运动后，汗毛孔扩张。此时如大量饮用啤酒，将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起急速蔽塞，造成体温散热受阻，容易引发感冒等疾病。

忌与海鲜同食。食海鲜时饮用啤酒，有可能发生痛风症。

忌过量饮酒。每天喝啤酒最好不要超过2瓶，每周喝酒次数最好不要超过5次。

繁华都市是一个越夜越美丽的地方。下班后，每天的美好生活才刚刚开始：下了班，约朋友见见面、唱唱歌，偶尔出去KK歌、泡泡吧……醉人的轻摇滚慢慢地从道路旁的PUB里传出来，告诉你里面有秀色和美酒，可以把你从一天的枯燥劳累里解放出来。

筒子们的夜生活大多都是唱歌、跳舞，都是能量消耗型的。如果活动进行到很晚，没有补充能量，第二天又赖床不吃早饭，那么第二天的工作效率就会大打折扣，长此以往对身体技能会有很大影响。如果空腹喝酒，没吃任何食物，那对健康的影响更大。因为酒的能量高，会影响人体对各种营养素的吸收，很容易造成机体紊乱。而且喝多了啤酒也会引起身体上的某些不适，因为每升啤酒可提供400千卡的热量，相当于200克的面包，或500克的土豆，或60克的奶油……把这些“定时炸弹”吃下去，不光是健康的大敌，也为肥胖埋下了隐患哦。

夜生活也要讲究营养的补充，但是不宜随意或者过度补充，恰当、适度是前提。M整理了一些夜生活能量补充小贴士，在这里和大家一起分享一下：

1、可以吃一点甜点，但不宜太多，50~100克为佳。

2、清淡的粥和煲汤最好，又填肚子又养胃。

3、不要吃高热量或者高蛋白的食物，如薯条、爆米花、方便面、烤肉等，这些食物不容易消化又容易囤积脂肪。

4、可以适当吃一些水果或是沙拉，但不要吃糖分较高的水果如葡萄等，否则太兴奋了不宜睡着。

5、不要吃得太咸，这样会疯狂喝水，最后造成第二天面部水肿。

6、如果去夜市摊子要注意卫生哦，如果吃了脏东西闹肚子就得不偿失了。

7、夏天到了，不要在夜晚吃太多冰品，容易刺激肠胃，引起肠胃不适。

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★