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味爱DIY,亲手制作爱情的味道

1,132 条评论 2013年9月2日

和志玲姐姐一起下厨房,亲手制作爱情的味道!9月2日—9月12日,参与 下厨房官方微博 #味爱DIY# 活动,就有机会获得价值千元的巧克力DIY机会,还有精美巧克力大派送,与电影《甜心巧克力》一起 “味爱DIY” 吧!

第1重礼

只要转发活动微博(链接)并@3位好友,就有机会免费得到精美巧克力一份,共50份,由 @转发抽奖平台 每天抽取5份。

第2重礼

发原创微博,晒出你心目中的完美巧克力美食图片,以 #味爱DIY# 为话题,@下厨房 @电影甜心巧克力 @3位好友 并用一句话说说你的爱情味道。每天挑选2位,分别送上巧克力大礼盒。

第3重礼

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9月13日,我们将从所有晒巧克力图片参与活动的朋友中,挑选15位,分别送上价值千元的巧克力DIY体验机会!地点:上海巧克巧蔻DIY店,时间:9月22日(暂定)。
请获奖者在指定时间前往店内,制作专属于自己的甜蜜巧克力

第4重礼

15位参与者亲手制作的巧克力,最后将由网友投票选出第一名,获奖者将亲临《甜心巧克力》首映礼,有机会与林志玲亲密接触!

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林志玲为本次活动送来的祝福

 

动人爱情味道微博征集精选


@若夏Aria
#味爱DIY# 对于爱情的向往,就像是对于巧克力的向往,满心希冀的都是甜蜜与美好。可现实却是——难免尝到甜腻,或是苦涩的。谁说这不是种收获呢,遇见一个错的,就排除了一个错的可能。何不在大千世界里,继续找寻那个对的,和对味的。


@十七要勇往直前
#味爱DIY#所有能传递爱的都是完美的巧克力。不管是味觉还是爱情都是甜伴随着苦涩,这大概就是为什么巧克力和爱情的联系这么紧密吧,我们享受甜蜜,也不害怕苦涩。回家做松露巧,希望有一天这道理自己也能咽下去。


@constancely
#味爱DIY#“谁说不能黑白配,在这个彩色的世界,有你我才会存在。”你总问我喜欢你哪一点,我总是笑笑不说话。其实是因为我每次看到你的时候就会不自觉发出“生活还是很美好“的感叹,就像吃过巧克力后的滋味一样。


does generic viagra work @天天天天亮了
#味爱DIY# 我想爱情就是,你以为它会给你的 最多不过是甜美的口味而已,但当你咽下了爱情这块巧克力,在你没有发觉的时候 自己已经变得能量满满,有了要让全世界都变得更加甜美的热情。


@爱美食的常大厨
#味爱DIY#吃巧克力时,总希望能尝更好的,直到吃到那一块巧克力,它不昂贵,不稀有,却让你再也不想品尝其他的;就像爱情,没遇见之前,总希望可以遇见童话般的爱情,直到遇见那一个人,他或许很普通,却让你再也不在乎其他人,因为遇见的,就是最好。

更多爱情味道,点此查看→

分享幸福的味道——“传承的家味儿”全国征集活动

506 条评论 2013年5月8日

许多回忆都与味道相关。关于家的回忆,少不了“家味儿”。记忆中那些家的味道,是一条纽带,连接着我们与家人之间的爱与牵挂。或许是爷爷腌的那坛酸萝卜,或许是妈妈的一道拿手好菜。那种味道,曾引诱儿时的我们钻进热气腾腾的厨房,站在一旁痴痴地等待、好奇地张望。那种味道是多么熟悉,不论我们身处何方,都会一直萦绕在心头。

征集内容:
图文并茂的美食故事,需突出家庭、传承、味道这几个概念,需反映浓浓的亲情故事和幸福味道。打动人心的即为好作品。

提交方式:
请将图文发邮件至:talk@xiachufang.com 邮件标题中注明“传承的家味儿”,并标注作品名称、微博昵称、作者姓名、联系方式等。

征集时间:
2013年5月8日—17日

奖品及奖项:
1、本次活动由多家承办方共同举办,总计100个名额进入“传承的家味儿”全国征集活动的“百强家味故事”。其中下厨房将选送20篇图文故事。
2、“家味故事” 参与奖:凡符合活动规则的参与者均可获得Tmall五芳斋10元代金券。
3、“优秀家味故事” 入围奖:海选入围的100个 “优秀家味故事” 获奖网友,将各获得一份 “端午好礼” —— 五芳斋 “和家五芳” 粽子礼盒+京东代金劵(价值500元)。
4 、“传承家味故事”

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优胜奖:评选胜出的5个 “传承家味故事” 获奖网友,将各获得一份 “传家大礼” —— “上海-嘉兴” 家味体验之旅(一家三口)+京东代金劵(价值4999元),并有机会在上海与《舌尖上的中国》美食顾问——沈宏非先生面对面,现场一展厨艺,呈现五种各具特色的 “传承的家味儿” 并分享其背后的家味故事。

注意事项:
本次活动鼓励创新,所有作品须具有原创性,本次活动主办方不对参赛者的作品引起的版权纠纷承担任何责任;
本次征集作品知识产权归作者所有,活动主办方有权以任何形式将参赛作品进行展示和传播。

主办方:全国妇联中国妇女发展基金会、五芳斋幸福家庭基金
战略合作伙伴:新浪公益
首席媒体支持:搜狐吃喝
战略视频支持:爱奇艺
招募平台:@分享幸福的味道、@新浪公益、@爱奇艺、@沈宏非、@下厨房、@99心愿私房菜、@远方网 七个海选征集渠道
以上参与平台将进行统一评选,多次参加者仅可获得一次获奖资格。

活动最终解释权归五芳斋幸福家庭基金所有。

那些吃喝中的“温热寒凉”

182 条评论 2013年4月28日

前几天,厨房君参加了一场名为「 “讲•究” 吃喝补习班」的活动,这是一场由果壳网与利乐中国举办的系列饮食知识分享会。第一期的主讲人是来自北京友谊医院的@营养师顾中一,还特别邀请了《100元吃遍北京》一书的作者@小宽胖 这位资深吃货,与大家一起聊了聊吃喝中我们常说的 “温热寒凉” 问题。

冰淇淋火锅,哪个热量高?奶、肉、蛋,该吃冷的还是热的,口感、营养谁做主?有人讲食物分温和凉,这是科学分类,还是如语法分阴阳 “傻傻分不清” ?喝牛奶拉肚子,是牛奶太凉?乳糖不耐?还是 “肠易激综合症” ?4月24日,果壳网召集了各路爱吃、想吃、会吃的达人齐聚一堂,讨论了一系列相关问题。

本次活动是 “讲•究” 吃喝补习班系列线下活动的第一期,随后 “补习班” 将陆续登陆上海、广州、成都等地,为大家介绍关于吃喝的营养健康、生产加工、包装设计等方方面面的知识。

冷食还是热食,往往取决于你的肠胃对食物冷热的接受程度。喝牛奶拉肚子,很可能不是牛奶的问题,而是肠胃的问题。拉肚子这种事可不是简单的食物冷热问题,消化吸收、肠道健康都会对其有所影响。将肉类做熟,能够起到杀菌、软化的作用,甚至于我们常吃的 “生” 加热之后,蛋白质适度变性,也更有利于人体肠胃中蛋白酶作用,帮助消化吸收……

活动现场特设的 “随堂小测验”,通过10分钟10道题的方式,让各位 “学员” 检验了一下补习成果。“小测验” 考题从我们生活中常见的饮食 “选择”,总结了本期活动的知识要点,随手收藏就是一份知识含量颇高的 “随堂笔记”。

吃喝,生来就会,看起来都懂,但美味的食物背后,有着很多值得 “讲究” 的学问。做一个真正的美食达人,不仅要吃出文化,还要讲究科学。因此,除了美味,还要营养,甚至要了解食品饮料的生产、加工和包装的方方面面。2013年,果壳网发起 “讲•究” 吃喝补习班系列线下活动,邀请行业专家,召集媒体、学术达人、公众一同分享吃喝背后的知识与故事。希望通过精彩的分享和有趣的互动形式为大家恶补有关吃喝的趣味知识。

对系列活动感兴趣的各位,可以关注果壳厨房料理做者@包着 有问题想要讨论,也可以@果壳问答 ^_^

谁的心底都有一碗面,让你暗自揣摸它的滋味

797 条评论 2012年8月14日

【家的味道美食书征稿】入选作品:豆角焖面

谁的心底都有一碗面,让你暗自揣摸它的滋味。

鲁迅在《朝花夕拾.小引》中写道:我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角、罗汉豆、茭白香瓜。凡这些,都是极其鲜美可口的;都曾是使我思乡的蛊惑。那些食物的回味,常常是惟独在记忆上的,仿佛已经很久很久了,依然还有旧时的意味存留,这才是美味的。

豆角焖面,是再家常不过的饭食了,每当做它的时候,总会想起,母亲对我的那句话叮嘱:别忘放一勺甜面酱,很提味的。

曾记得,母亲是如何做豆角焖面的。

她切了点儿瘦肉丝,在锅里搁上葱花、姜末,放进瘦肉丝煸炒,煸豆角时,总忘不了放进一勺甜面酱,甜甜的酱香即刻飘满房间。豆角炒至三四成熟的时,再把面条抖落开,撒到豆角上,铺满后把锅盖一盖,沿着锅边稍微浇上一点儿开水,就等着吃了。

几分钟过后,一打开锅盖,豆角焖面的味儿扑面而来,母亲一手拿着一把铲子,一手拿着一双筷子,兜着锅底这么一铲,把锅里头的豆角面条就拌到一块儿了。

我站在她的身后,看着,就这样安静地看着,这是岁月赠予我的人间烟火。

盛在碗里的豆角焖面,已经没有了汤汁,全让面条所吸收了,既不干,又油汪汪的,吃上一口,那是一种莫名其妙的好。

曾经的记忆是那么的纯真亲切,想来,最想念的,不是那碗面,而是面里的少年时代,是失而复得的亲切轻轻摇撼着我的心。

真是好,多年后,在记忆的转角想起来,却依然是柔软的温暖。

豆角焖面

原料:豆角200克、猪肉丝150克、鲜面条200克
调料:葱、八角、生抽、甜面酱、蚝油、盐、香油

做法:
1、豆角洗净后,然后掰成4-5厘米长的段
2、锅中加入油,烧热,放入葱末、八角炒出香味
3、放入肉丝,并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
4、随后倒入豆角炒匀
5、倒入清水没过豆角表面,然后将汤汁烧开
6、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条均匀的铺在豆角上面
7、加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条豆角拌匀,淋入香油拌匀即可。

厨房小语:
1、一定要加甜面酱,其它酱口感不好。
2、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味,盐要酌量加。

作者:梅依旧。本文为家的味道美食书征稿活动入选作品。
将家人们拿手好菜的做法、图片、故事发送到:mamadeweidao@126.com
对稿件的具体要求,请见这里

「有奖征文」说说你记忆中的年夜饭

325 条评论 2012年1月12日

这是下厨房网站迎来的第一个春节,小编后知后觉忽然想到——咦,咱们是不是也该做个年夜饭专题呢?精选些菜谱推荐给大家。可左思右想,觉得这一点都不有趣,也不符合下厨房文艺又有爱的一贯风格~只要你愿意,咱网站上任何一道菜都可以端上年夜饭的餐桌。

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当然啦,卖相好看又团圆喜庆的菜谱还是有很多滴!以下年夜饭菜单推荐给你:
Cymbalta 【23道春节快手家宴菜】【34道大鱼大肉年夜饭】【一人搞定一桌年夜饭】
pharmacy residency programs in canada 【给你一桌团圆宴】【81道宴客菜大全】

大江南北的饮食习惯和风俗都不同,年夜饭的传统也很不一样。与其让我们来推荐给大家年夜饭吃什么,不如由大家来告诉我们呀!好好回想一番,家乡的味道是不是也渐渐弥漫开来了?在你家,年夜饭餐桌上都吃些什么,回忆里难忘的情景,与众不同的特别习俗……无论是什么,欢迎回复这篇文章,告诉我们你记忆中的年夜饭,下厨房将从中挑选20位打动了我们的朋友,送给你天窗文化出版的《老爹妈思厨》(包邮哦亲)

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小编最初看到的《老爹妈思厨》(去豆瓣查看此书)是港版,爱不释手。去年11月刚刚出版了简体中文版,售价48元。这不仅仅是菜谱,更是一份老人们的集体回忆录,也是管中窥豹的香港发展史手记。老人家们的拿手菜真实、温情脉脉,充满年代感的大幅照片很打动人。接受采访的老爹妈们,年龄最大的已97岁,他们的经历,譬如在战争中幸存、挨饿、做苦工、当小妾,也有欢乐的童年记忆,都温润深厚。

小编在许多个场合推荐过这本书,这次很高兴得到了天窗文化的支持,提供20本《老爹妈思厨》送给大家,希望能换来一些真挚的故事。在这篇文章的下方,使用第三方账号登陆,就可以方便地发表评论了。快来说说你记忆中的年夜饭吧。活动截止至2月6日元宵节。

你或许还想看看:
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pharmacy job postings canada 这篇文章来自下厨房美食生活杂志,本次活动由下厨房网站天窗文化共同发起。
cialis and testosterone http://zoloftonline-generic.com/catalog/Depression/Desyrel.htm viagra stock 欢迎在这里留言参与,说说你记忆中的年夜饭^_^
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【我都这么会做饭了为嘛还没对象啊】线下联谊总结

148 条评论 2012年1月10日

国庆节滴时候,下厨房发起了这个线上活动。号召大家上传自己的拿手菜,看看能不能在茫茫人海中遇到和你口味一致的人,赶紧勾搭起来,搭伙过日子吧!没想到活动还挺受欢迎,呼啦啦地上千人参加。

接着,我们有了按地域举办线下联谊的想法。合作伙伴曼思欢乐厨房发现我们的这一活动后,表示非常乐意提供场地等大力支持。于是,就有了1月7日下午的这场线下联谊。联谊的内容很有趣,我们在豆瓣征集报名,最后选出十男十女,分组搭配,先是共同学习制作了【黑森林蛋糕】【椰汁西米露】,接着还有8分钟约会环节!活动很顺利地圆满结束了,童鞋们也都很欢乐,这就将现场照片发给大家瞅瞅。未来下厨房还会有更多线上线下的活动等待你的参与哟!

活动分组抽签的形式很有趣,满场欢叫着“我是蚂蚁”,谁是“上树”?“我是丁,我该找宫保还是酱爆?” “上汤”小伙子寻寻觅觅终于发现了属于他的“娃娃菜”小姐……休息区还有好吃的黄桃派和蛋糕卷^_^

曼思欢乐厨房的专业甜点老师很亲切,教给大家的是最适合新手的制作方式。比如说:做黑森林蛋糕时候,如果使用常见的圆模烤制,时间会很长。烤完了要将蛋糕胚等分成好几片,对新手来说也并不容易。还不如直接在烤盘中烤制薄薄的片状,再切成好几块,中间抹上奶油,摞起来!怎么样?学到了吧!看看大家认真的模样~\(≧▽≦)/~



原本以为会很复杂的黑森林蛋糕,在老师的讲解下,原来这样容易!蛋糕完成后,最后使用裱花嘴做装饰,大家充分发挥创意,描绘出了各种不同的形状与图案。比如这一组同学做的,蛋糕内部藏着奶油馅和黑樱桃,表面撒着厚厚的杏仁片和巧克力碎,最后再挤出一颗漂亮的心形!零基础都能很快上手呢。

经过一个半小时的学习,大家都收获了一份亲手制作的蛋糕西米露。接下去等待大家的,就是既紧张又兴奋,也免不了小小尴尬的8分钟约会!曼思欢乐厨房用粉色气球布置了可爱的聊天室。




活动结束后,大家该留电话的留电话,该加微博的加微博。不知其中会不会真的有人,就此聊起天来,继续交往下去呢?好期待嘿嘿。也祝愿大家在新的一年中,有情人终成眷属!(哎呀,好老套!羞愧地跑掉~~)

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
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唯有美食与爱,不可辜负^_^