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「节日」春节减肥:从饭局中突围

1条评论 2011年2月4日

GaBcu

春节假期里的大聚小聚是在所难免的,那么堆积如山的饭局自然也在等着你。维持了大半年的减肥成果,担心因为这短暂的放纵而功亏一篑吗?不用怕,只要注意以下几个小细节,春节减肥,让我们从饭局中突围出来!

1、拒绝扶墙进,餐前垫个底

大餐降至,好多筒子们都喜欢抱着“扶墙进,扶墙出”的信念去,把那些平日里吃不到的珍馐佳肴都搜刮进肚。抑或是在疯狂K歌之后的饥肠辘辘容易让人狼吞虎咽,不知不觉就摄入了过多热量。这个时候不妨在饭局前先垫个底,首推体积大热量低的水果,如苹果番茄等;其次是高纤维的粗粮饼干,实在条件不允许的话喝一大杯水或是一壶绿茶也可,垫垫肚子以免不小心吃过量。当然,饭前喝汤能减肥也是这个道理。

2、欢乐不贪杯,剔除高热量饮料

很多JMS表示饭局时忍着根本就没吃什么大鱼大肉,就喝个可乐、雪碧之类的,怎么也胖那么多呢?是的,罪魁祸首就是这些高热量的饮料,饮料中通常含有很高的糖分和热量,和酒一样,不太能增加饱腹感又没有营养价值。遇上敬酒干杯这样的情况不妨用热量相对较低的苹果醋或葡萄酒代替,当然如果能够以茶代酒是最佳选择。

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3、千万淑女,用小号餐具

如果是饭店就没得选择了,但是如果是在家请客或是去朋友家做客就可以选择小号的餐具。这可以相当有效地控制食量,即使满满一碗地吃下去也不会吃掉太多,而且有助于维护淑女形象哦!

4、拒绝碳水化合物,淀粉能免则免

看过Friends(六人行/老友记)的筒子们应该会被布拉德皮特客串时咬牙切齿的一句“瑞秋和复合型碳水化合物——我的两大敌人!”笑得东倒西歪。碳水化合物分为两种,单一型和复合型,单一型的碳水化合物主要是糖类,包括蔗糖、奶制品等。复合型的碳水化合物往往存在于淀粉质食物中,如面包米饭土豆、麦制品等。有过减肥经历的JMS都知道,复合型的碳水化合物最能增加热量,因此饭局上的土豆米饭饺子、通心粉等还是尽量少吃一些,多吃一些蔬菜为佳。

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5、巧用米饭,吸油没商量

M曾经在《不健康饭局?健康吃法!》中介绍了健康混饭局的8大原则,其中就有介绍吸油的方法。米饭有着很好的吸油性,一道油腻腻的铁板茄条只要在说话的空档在米饭上翻个身,茄子表面的油就可以滤掉一半,而且比“过水法”要隐蔽很多,这是M混饭局必用的吸油方法,屡试不爽哦!

6、细嚼慢咽,隐蔽蔽地瘦下来

细嚼慢咽不光能维护形象,还能使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。每口菜咀嚼15~20下,并且顺便和亲朋好友聊聊天,沟通沟通感情,能让胃有充分的时间体会饱腹感,自然不容易吃过量。

7、见饱就收,餐后不多吃

春节假期饭店里人员难免不足,因此上菜速度恐怕就不是一般的慢了,通常是上一道吃一道,菜一上就被满桌饿得饥肠辘辘的人抢光了。有的时候已经吃饱了菜还没有上完,对于后上来的菜千万得控制住筷子,切忌不可吃过量哦!

8、餐后补救,一起散步吧

感情好的话饭要一起吃,肉可不能一起长。既然没控制住大快朵颐了一番,为了晚上睡觉前不至于负罪到无法入睡,那就一起散步吧。找个风不大的地方散散步冬天更能够增加热量的消耗,减少脂肪的形成。

9、补救再补救,隔日清肠胃

有些JMS之所以饭局多多却仍然能够保持减肥成果秘诀在于大餐之后隔餐或是隔日清清肠胃,只吃些清或是水果,多喝水加强运动也是不错的清肠排毒措施。

只要注意这些细节控制,饭局便不会成为破坏减肥成果的洪水猛兽,相反,对于清苦的减肥生活还是一种小小的调剂呢。春节来临,减肥不变,让饭局来得更猛烈些吧!

祝大家新年快乐!★(≧▽≦)★

「节日」春节饮食:只要痛快不要痘

5,900 条评论 2011年2月1日

CMJGd

春节要到了,不少筒子们都像M一样开始过着养猪般的生活了吧?真是睡觉睡到自然醒,饭局吃到嘴抽筋。在外面忙碌了一年之后,日渐消瘦的样子难免让老妈心疼一番,十全大补便是必不可少的,加上新年里亲朋聚会里数不尽的饭局,暴饮暴食是每位筒子都会遇上的问题吧。M的一猛友居然一天赶过7个局,基本上已经属于餐厅服务员的级别了。新年饮食痛快是痛快了,但一边心疼着自己大半年的减肥成果,一边开始担心怎么这久违的痘痘开始冒上头了呢?

好皮肤都是内养出来的,M一直坚信,好皮肤是可以吃出来的!春假里,原本的饮食习惯和生物钟被打乱,那么你的皮肤一定会找你“春后算账”的!既然吃吃喝喝已经是不可改变的保留节目,那么痛快之余别让痘痘来打扰你春节的兴致哦!

尽可能避免辛辣燥性食物

麻辣香鲜的水煮、香气逼人的涮羊肉、异域诱惑的咖喱牛肉,还有和电视节目一起受欢迎的膨化食品……这些辛辣燥性食物容易引起胃火、心火上升,当然还有一些“发物”也尽量少吃,如牛肉羊肉等,因为就在你的嘴巴大快朵颐之时,你的皮肤却成为了受害者。

亲近清淡食物

吃得越清淡越有利于改善皮肤状况,尤其应当多吃具有清凉祛热功能的食品,如木耳芹菜鸭肉菠菜油菜山楂黄瓜百合等。

第一补救:绿豆排毒

很多筒子们以为绿豆是夏天的专利,其实在与火锅、麻辣烫为伍的干燥冬季,绿豆更是排毒的圣品,绿豆对缓解皮肤瘙痒干燥、排毒祛痘具有非常好的疗效,还具有降低胆固醇的功能。

春节护肤小贴士:

1、春节会友当然希望美丽动人,但不要让厚厚的化妆品伤害自己的皮肤,这样容易堵塞毛孔,尤其在皮肤状况不佳时更不要化太浓的妆来遮掩。

2、饭局再忙也要尽量保持正常作息,从晚上9点起淋巴就开始排毒,接下来的几个小时身体各部分脏器也要排毒,尤其是晚上11点到凌晨1点的肝排毒,是必须在熟睡中才能进行的。可见睡美容觉不光是出于美丽的考量,更是对健康负责。

3、早起一大杯水,稍做运动活动肠胃,为身体排毒。

4、每天如果能喝2000到2500ML的水那就不要客气了,多多益善,加快体内废物和毒素的排泄。

5、上班前留出一天充分休息,慵懒一下,清淡饮食,清清肠胃,做些按摩和肌肤的深层护理。

祝大家新年快乐!★(≧▽≦)★

「常识」左旋肉碱减肥之争

35 条评论 2010年11月25日

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M作为多年奋战在减肥第一线的馋嘴妞,对各种各样的减肥产品都略知一二。其中还有不少是M亲身尝试过的,例如某品牌的什么什么粉,某杂志力荐的荷叶茶,某网站推广的减肥咖啡,传说中可以增加饱腹感的减肥果子……基本上除了减肥药,各种减肥食品基本上都尝试过了,当然,结果不敢恭维。

曲美都下架了?这个冬天减肥还能靠啥?

曲美一直是国内知名的减肥大牌,前段时间也遭遇了产品召回的“滑铁卢”,除了曲美,各种减肥药品均被下架,让人不得不开始质疑减肥市场的安全性。自从某博士在某卫视某牛B节目上推荐了一种叫“左旋肉碱”的减肥保健品,这种名字听起来都怪吓人的小东东就开始风靡起来,一时间左旋肉碱的奶茶、胶囊、冲剂、饼干开始四处泛滥,不少JMS都对它膜拜不已,纷纷买来希望一圆减肥梦。

左旋肉碱能减肥吗?

正方观点:Yes!

正方认为:左旋肉旋在脂肪燃烧中发挥着巨大的作用,是促进脂肪“燃烧”的减肥品。脂肪的代谢过程要经过一个屏蔽,屏蔽外面是线粒体,线粒体可以燃烧脂肪,将其转化成能量。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶,能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。这种作用就类似于“脂肪搬运工”,当然,等它把多余的脂肪搬运出去,你需要用适当强度的运动来加速它的燃烧,如果你的身体里缺少这位“搬运工”,那你怎样锻炼、怎样节食都无法真正消耗脂肪。

在这个阵营里的人也称左旋肉碱为“脂肪燃烧弹”,它是绝对无副作用的减肥产品,从一般的肉类中提取,连婴儿奶粉里也含有的东西能恐怖到哪里去呢?据说随着年龄的增长,体内自主生成的左旋肉碱含量水平会逐渐降低,因此脂肪会逐渐堆积起来。服用左旋肉碱稍加运动,能使体内达到一个理想的肉碱平衡状态,从而提高脂肪的消耗。

正方结辩:左旋肉碱确实能够起到减肥的作用

反方观点:No!

反方认为:身体健康的人其肝脏和肾脏能够自主合成足够的左旋肉碱以满足身体的需要,使用原料是食物里常见的赖氨酸和甲硫氨酸,因此左旋肉碱并非是人体必需通过外部补充的营养素。而且食物中的左旋肉碱能够被人体很好地吸收,其中肉类、奶制品中的左旋肉碱含量最为丰富,例如100克牛肉中大约含有90毫克的左旋肉碱。因此一个饮食均衡的人平均每天能从食物中摄入60~180克左旋肉碱,只有某些肾功能衰竭或是吃了某种药物引起身体机能紊乱的人才需要额外去补充左旋肉碱。

关于正方队员提出的“搬运工”一说,反方队员提出如下辩驳:这就如同通过给煤矿多派一些火车去运煤以增加火电厂的发电量。而问题在于,人体并不缺乏运输脂肪的“搬运工”,如果已经想造多少车都能造出来何必再大费周章地从外面派车呢?锦上添花当然没有雪中送炭来得实在的。更何况,人体对左旋肉碱的吸收率有限,如果体液中左旋肉碱的含量偏高了,就会从尿液中排除,大量服用左旋肉碱只是在制造昂贵的尿液而已。另外对于配合运动一说,实在是不攻自破的谎言,因为众所周知,只要加强运动就一定能消耗脂肪,最终达到减肥的目的。

反方结辩:通过额外补充左旋肉碱的方法想达到减肥的效果,只是一个很傻很天真的梦境而已。

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经过激烈的讨论,筒子们心中的那杆秤是否已经有所定论了呢?无论如何,少吃多动才是减肥不变真理,无论是哪一种减肥hotbody2产品,标榜的功效不外是抑制食欲或是加强脂肪燃烧,与少吃多动的理念不谋而合。冬天到了,想要将减肥进行到底的筒子们不妨看过来,M总结了几个小贴士,在这里和大家分享一下:

1、平常心就好 秋冬减肥不可能像夏天一样立竿见影,因为夏天减掉的多数是水分,也相当容易反弹。其实对大部分筒子们来说,秋冬季节体重不增加就意味着减肥的胜利,更何况你还得给身体留点儿资本对抗寒冷的冬天呢!

2、利用每一个小时刻完善减肥大计 比如早上起床去楼下拿牛奶不如舍弃电梯,喝一大杯水爬爬楼梯可以起到排毒清宿便的功效呢。对着这空旷无人的楼梯大声说一句“早上好!”是不是会感觉心情也舒畅很多呢?另外工作期间对着电脑也要抬头挺胸,直起腰身可以预防白领“坐坐族”的小肚腩,工作告一段落的时候伸伸懒腰,舒展舒展筋骨,四下无人之时站起来扭扭腰,嘿嘿!没事儿偷着瘦。

3、有一个完美的食谱计划 减肥并不是要减到两眼冒绿光或是营养不良,你可以有一个科学合理的食谱安排。自己动手下厨房是最好的选择,因为你可以决定你吃什么样的食物,吃多少,放多少油盐酱醋。在美味健康的减肥食谱中各种食材都可以选择,只要烹饪方法适宜更加可以达到营养均衡、健康减肥的目标。 

祝大家该瘦的地方瘦该胖的地方胖,每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「常识」话说那些不能隔夜吃的食物

6,209 条评论 2010年7月15日

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从小时候起,就经常看到奶奶、妈妈细心地收起那些晚上吃不完的饭菜,放进冰箱,尤其是过年的时候,吃不完的食物收起来隔天吃就成了“年年有余”,是富足的表现。不浪费食物是一种美德,但是为了更健康的生活,适当的小浪费是值得鼓励的呢!M特别整理了一些不能隔夜吃的食物,希望筒子们偶尔也适当浪费一下吧^_^*!

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1、蔬菜不能隔夜吃

当天的蔬菜最好是当天吃完,不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了,这些隔夜的绿叶蔬菜,不但没有营养,还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏,亚硝酸盐的含量会有所减少,但是时间一长,亚硝酸盐的含量仍然会增加。不同的蔬菜在相同的储藏条件下,茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多,瓜类蔬菜稍稍低一些,根茎类和花菜类居中。因此如果买蔬菜回家储存,应当先吃茎叶类的,比如说菠菜白菜等。

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2、海鲜不能隔夜吃

M家的煮了是从来不会隔夜的,原因一是家里有三只“超级馋猫”,原因之二就是总觉得隔夜的海鲜吃起来腥味十足,有点儿倒胃口。不过科学家的解释则不一样,因为海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,对肝肾功能会有一定的损伤。所以M建议,海鲜尽量挑选新鲜的,而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧!

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3、半生的鸡蛋不能隔夜吃

现在很多很潮的筒子们喜欢吃半生的鸡蛋,认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分,但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒,而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。

有人说茶叶蛋不就是头天煮好,隔夜再卖吗?但茶叶蛋在制作过程中煮了两次,先煮熟,然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋,用低温密封保存得当,隔夜吃也是可以的哦!

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4、隔夜开水不能喝

M以前读书的时候,总是要睡觉前烧一壶水,然后第二天早上喝。原来这是非常不健康的小习惯呢。停留时间超过24小时的开水或是煮沸时间过长的开水,亚硝酸盐含量都会明显升高。据科学家指出,自来水烧开的3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害成分的含量最低,最适合人们饮用,而当开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。因此最健康的喝水习惯是只喝现烧或当天的开水,不要喝隔夜的或是煮沸时间过长的开水。

当然,隔夜的茶水也不能喝,因为时间太久,维生素大量丧失,而且茶中的蛋白质、糖类会成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此隔夜茶也是不能喝的。

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5、凉菜不能隔夜吃

很多人头天买的味、凉菜吃不完,都喜欢放进冰箱第二天再吃,但是这种做法有很大的安全隐患。凉拌菜在加工的过程中就不可避免地遭受到一定的污染,即使冷藏,隔夜后也有可能已经变质,因此这些菜、凉菜都应当现做现吃,这不仅仅是为了口感的考虑,更是为了健康的考虑。

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6、银耳汤不能隔夜喝

理论上说,凡是营养价值高的食物都不应该隔夜吃,营养成分减少不说,还容易成为细菌滋生的温床。银耳汤也是一样,无论是室内栽培的银耳还是野外培植的银耳都含有非常多的硝酸盐,经过烹饪,细菌分解之后,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果当天喝,亚硝酸就能自然地进入血液循环,血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是隔夜的银耳会使得亚硝酸起反作用,使得人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。

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7、隔夜汤要注意保存

南方人都很喜欢喝汤,尤其广东人,爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱,第二天煮沸了再喝也未尝不可,而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦,隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出,然后再放调味料。喝不完的,应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱,尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存,否则容易产生化学反应,不利于身体健康。

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小贴士:

很多筒子们都认为隔夜吃的食物只要放进冰箱就万事大吉了,但其实冰箱并不是“保险箱”,相反,冰箱是非常容易滋生细菌的地方。因此在低温的环境下,食物本身的代谢只是放慢了而已,并没有停止,多数的细菌病不会因低温而死亡,相反,低温的环境是某些细菌热爱的繁殖环境。而且如果不注重冰箱食物的分类,各种食物、烟草、茶叶、化妆品都慢慢地塞进去,冰箱就更容易成为藏污纳垢的地方。因此用冰箱储存食物应当注意以下几点:

1、热的东西不能放进冰箱,应当放凉了再盖上盖子或是紧紧蒙上保鲜膜密封着放进去。

2、冰箱里的食物不能过满,为了宅在家里过周末而塞满冰箱的办法是不科学的,因为这会加重冰箱的负荷,折短使用寿命,浪费电力。

3、生熟食物应当分开放,而且应当隔离在各自的器皿里,避免交叉污染。

4、蔬菜水果在储存的时候应当先把表面的水分擦干,选择零度以上的温度。生、家禽、肉等则要用塑料袋密封,放入冷冻层冷藏。

5、瓶装饮料应当尽量放在冷藏箱内或是柜门上,以4℃左右温度贮藏为佳。

6、储存食物的冰箱不应该存放化学品,比如说面膜,嘿嘿!

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「常识」爱自己更多– 牙齿篇

525 条评论 2010年3月1日

灰姑娘遇见王子是M小时候最爱的睡前故事,相信所有的JMS都在心里期待着遇见王子然后从此过上幸福的生活,彻底告别灰姑娘的时代,变成光彩耀人的白雪公主。虽然M并不相信遇见王子才是灰姑娘人生的全部意义,但是仍然憧憬着变成白雪公主的样子,脸颊有着优美的弧线、雪白晶莹的皮肤、两颊透着粉红、清澈如水的眼睛,当然,也少不了微笑时候露出的洁白美丽的牙齿。有人曾经说过,展现你最好的一面的最简单的方式,就是给对方一个健康明媚的笑容。牙齿的魅力,当然也不可小觑。

要捍卫牙齿的洁白美丽绝非易事,日常生活中的许多食物和饮料都在不知不觉中改变着我们牙齿的颜色。疲倦时候的一杯浓茶、小资情结的一杯咖啡,甚至是一碟添加过多食物色素的小点心都会悄悄地让你的牙齿产生难以察觉的细微变化,日积月累,明眸皓齿就逐渐成为遥远的传说了。

很多爱美的JMS会选择自己在家使用一些产品或者是去医院将牙齿漂白,这是用健康换美白的做法,漂白牙齿所用的药品往往都含有过氧化氢(hydrogenperoxide—HP),虽然能够让牙齿变白,但会破坏正常的釉质成分,而且会增加患龋齿的风险,得不偿失!其实只要通过日常饮食的注意就能够拥有健康亮白的牙齿,M特备整理了一些对牙齿好的食物,在这里和大家分享一下:

1. 芹菜

科学研究证实,日常吃一些鲜脆的蔬菜如芹菜胡萝卜等会达到清洁牙齿的机械作用,因为在咀嚼这类食物时会不自觉地将牙齿壁上的牙渍残骸清扫干净。

2. 口香糖

吃完饭三分钟之内刷牙是比较权威的建议,但是由于上班条件的限制很多人无法实现,因此无糖口香糖就是最佳选择方案了。它能够带走一部分的牙渍,并且刺激分泌出的唾液也将平衡口腔内的酸碱值,达到自然抗菌的效果。

3. 奶酪

许多JMS对奶酪都保持着爱恨交织的态度,爱它的口感,恨它带来的卡路里。但是科学实验证明,奶酪会加快口腔中酸碱平衡,避免有利于细菌滋生的酸性口腔环境,预防蛀牙,保护牙齿的珐琅质。众所周知,保护珐琅质就是捍卫牙齿的洁白。

4. 水

喝水可以促进肠胃蠕动、预防便秘、排毒养颜、瘦身减肥……水似乎是无所不能的。对于牙齿的健康美白,水当然也有着不可小觑的作用。如果吃完饭没有办法刷牙,手边也没有口香糖,应当以适当的水来漱口,以此带走残留在牙齿上的食物残渣,阻挡细菌的滋生。总之,喝水是保健牙齿最基础的环节,确保了细胞的正常水分。

5. 薄荷

全球闻名的口香糖品牌——绿箭在做广告的时候为了展现清新口气往往都是将画面里安排一到多个神清气爽、怡然自得的人,背景是流动感很强的一片片薄荷叶子。科学研究表明,薄荷中含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液直达肺部,让你连呼都格外舒爽。在欧美国家,许多家庭还用薄荷自制漱口水呢。因此,吃完饭半小时之后(饭后马上喝水会冲淡胃液)喝上一杯薄荷茶,不但可以去油腻,更可以达到消灭口腔内细菌、提神醒脑的效果。

小贴士:小时候妈妈告诉M,每次刷完牙后都把嘴巴咧开,做龇牙咧嘴状,让上下牙齿相互撞击,每次做100次,牙齿就会变得整齐又坚固。不知道是不是这个原因,M的牙齿还蛮整齐的呢,有兴趣的筒子们可以试试看哦!

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★