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「常识」蜗居ING—怎样吃泡面不发胖

没有评论 2010年12月10日

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又到周末,北风呼呼又没有男朋友暖手的人一般都选择窝在家里。周末的好处在于允许你心情糟糕到什么都不想做,或是有大把时间赶一个让你又爱又恨的报告,甚至是为了某一两款游戏到废寝忘食……一般这个时候,M就会囤些方便食物,比如方便面饼干面包牛肉干之类的。

还记得刚上大学的时候特别爱吃方便面,大概是在家吃惯了好的,就都爱吃这种“垃圾食品”,到了冬天寝室的JMS就一人买了一箱方便面,各种口味换着吃,听着隔壁宿舍的人抱怨“好冷啊,真不想出去吃饭!”的时候我们宿舍就其乐融融地烧水、泡面,开始了“蜗居”生活。说方便那是相当方便,尤其是看肥皂剧剧情拖着一集又一集的时候,有了方便面可以窝上一整天,早上泡着吃,中午洒点调料干吃,晚上煮着吃,感觉还相当良好。不过副作用也相当明显,一个冬天下来小蛮腰就基本不见了,痘痘也争先恐后地冒了出来……

一包方便面究竟能让你胖多少呢?曾经有一家杂志做过调查。在发胖前五名的争夺中,令人诱惑难当的香菇面、泡椒牛肉面、老坛酸菜面、香辣牛肉面都榜上有名。其中一包香菇面的热量是552千卡,泡椒牛肉面的热量是535千卡,老坛酸菜面的热量是522千卡,香辣牛肉面的热量是512千卡……而这些面大多数只有85克而已。筒子们大概对这个热量没概念,举例来说100克巧克力派的热量是422千卡,而市场上热量最低的西红柿鸡蛋面的热量440千卡也要高于它。

怎样吃泡面不发胖呢?M家的老妈说如果非要吃方便面,先把方便面煮一下,把水滤掉,这样可以滤掉面油炸的时候的各种油脂和添加剂,然后千万别用配送的调料,而是用家里厨房里的调料烹饪,还可以加上各种菜啊鸡蛋什么的。这样吃相对来说是比较健康的,可是方便面就不方便了呢。有没有更简单易操作的办法呢?M作为“深藏不露”的资深宅女,为了这个目标可是很努力地在网上搜刮了各种办法,今天就和大家分享一下:

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1、放调料不放酱包

酱料包一放,瞬间香味四溢,确实很诱人,可是酱料包90% 以上都是油脂,油炸面块含油量也高于标准量20%,所以吃面不发胖只能牺牲酱料了。

2、我只吃面不喝汤

还记得韩寒比下那个特爱喝方便面汤把别的兄弟的面汤都搜刮过去的军子吗?M宿舍以前有个女生版的,嘿嘿。面汤确实很香浓,如果是寒冷的冬天更让人有种欲罢不能的感觉。但是吃方便面还是不喝汤的为妙,因为盐分过高。每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克,方便面和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水,尤其是晚上,容易引起水肿。

3、番茄吸油味道鲜

如果说发胖的罪魁祸首是油脂那只要把油吸掉就好咯。先把面加上调料泡个2分钟,然后把番茄切成薄片丢进去,搅拌搅拌继续焖着,2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果,方便面油腻腻的感觉就一下子都不见了,据说这个方法可以方便面油脂含量下降15%呢。而且泡过番茄方便面吃起来有种微酸的感觉,令人胃口大开。

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4、蔬菜吸油效果好

番茄吸油属于同一原理的是白菜之类的时令蔬菜,很方便,只要洗干净厨房里的几片蔬菜叶子丢进去就可以了。把白菜覆盖在面上,吸走经冲泡浮起来的油脂,多吸几次效果更好呢,据说可以减少10~15%的油脂含量呢。当你把这些用过的白菜叶子捞出来,就会发现上面附满了油污,你肯定会和M有一样的感觉:“OMG!难道以前我把这些都吃下去了吗?”

5、柠檬吸油,属你最牛

柠檬减肥效果,不解释,你们懂的,不然怎么那么多JMS没事儿就泡个柠檬茶喝呢?柠檬吸油也是一把好手。把柠檬去皮切片后放进正在泡的方便面中,4分钟后捞出即可,这个方法可以让油脂下降约18.5%

6、好姐妹就是有面一起吃长胖也分担

这种属于不爱把方便面主食但是因为味道香偶尔会惦记的JMS,那么不如大家一起分着吃吧,4个人4种面,泡成四碗分着吃,这样又解馋又增进感情,遥想当年一起分面的日子,还是很不错的。

7、礼让为先暗地“腹黑”

如果你家有个海吃不胖的HONEY那就不用担心发胖问题了,面条泡好之后,亲自端到他面前,作小女人状“亲爱的你先吃嘛~”,嘿嘿,等他把上面的油腻腻的都吃掉之后再接过来吃下面的不油的,还要特贤惠特体贴特善解人意地补上一句“看我多好,好吃的都让你先吃。”嘿嘿。其实油腻腻的都被他干掉啦!

8、餐巾纸吸油,一般人我不告诉他

曾经看杂志上说过一种BT但是超级实用简单的方法,就是餐巾纸吸油。在泡好的方便面上轻轻覆盖一层餐巾纸,当然这得是卫生经得起考验,质量经得起考验不会泡下去就捞不起来的那种。等油脂吸上来取出来丢掉就好了,如果特别油的东西还可以多吸几次。这个方法M屡试不爽,尤其是减肥日子难熬又想吃味的时候,用餐巾纸包着把食的油吸掉就可以罪恶感少一点点地享用啦!

怎么样?介绍了那么多种巧吃泡面的方法总有一款是适合你的。不过M还是要提醒各位筒子们,再忙也要注意按时吃饭,身体才是革命的本钱。如果你愿意对自己更好一些,不如花点儿小时间自己动手,亲自下厨,下厨房也有很多简单美味的菜谱等待各位厨房新手、达人的尝试呢!

减肥朝这儿看—>美味又健康的瘦身食谱

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「常识」七种水果,孕妇产妇食用好

3 条评论 2010年11月15日

妈咪们快看过来!要想成为好妈咪生个健康胖宝宝,这些水果一定要吃,最最适合你们啦!

柠檬

柠檬柠檬含有锌、碘、铁等多种矿物质,对胎儿的发育有着重要的作用;柠檬中还含有大量柠檬酸,可大大提高人体对钙的吸收,预防妊娠中期因缺钙引起的抽筋、浮肿、关节疼痛等症状;以及富含的维生素C能提高身体的免疫力,预防妈妈感冒宝宝发育不良,还能让宝宝皮肤更加细腻;除此之外,柠檬还有降血压、生津止渴、健脾开胃、祛暑安胎的功效。

食用方法:因为柠檬太酸不适合鲜食,调成饮料、榨汁或是做菜都不错啦!

香蕉

香蕉中富含的钾元素有助于消除水肿、稳定血压、保护肠道;香蕉中还含有一种特殊的氨基酸能帮助解除忧郁让人开心快乐起来;至于它减肥和健脑的功效就不用多说啦,好身材的辣妈怎能不吃香蕉

食用方法:必备水果每天吃1~2根,如果觉得太无聊做成香蕉泥或是沙拉也很好。点击这里搜刮很棒的香蕉菜谱。

红枣-2有益智健脑、补中益气、养血安神、增强免疫力了、降低血压的功效,是美女不可或缺的滋补佳品。

食用方法:可以生吃,也可以煮、、入、入汤等等。红食谱在这里

火龙果

火龙果是低脂肪、低热量、高纤维的热带水果,食疗、保健的效果都非常好。它富含的维生素C和水溶性膳食纤维可美容养颜、减肥瘦身;花青素则抗氧化、抗衰老;特别值得一提的是它还含有丰富的白蛋白,白蛋白能解重金属中毒。

食用方法:必备水果每日1个,或是制成沙拉

木瓜

木瓜木瓜肉质嫩滑甜美、营养丰富,有舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、美容养颜、调理肠胃的功效。

食用方法:每次100克,做成甜品或菜都很赞!

板栗

板栗中含有大量叶酸,能预防胎儿先天畸形的发生,这对妈咪们非常重要,一定要多多补充叶酸;板栗还富含维生素E和B,能预防流产、增强生殖功能并促进胎儿发育;它丰富的蛋白质和脂肪对胎儿的生长和发育也非常重要;钾元素能消除水肿;另外板栗还能改善肠胃功能。

食用方法:可以生吃,不过熟食更加美味!风味绝佳的板栗鸡块,首推!

子中的维生素C和胡萝卜素无“果”能敌,在干燥的秋冬季节里是补水佳品,还能软化和保护血管,降低胆固醇和血脂;多吃子还能抗氧化抗衰老。

食用方法:必备水果,每日1~3个。

「常识」蜂蜜润燥 秋天最需要

7,967 条评论 2010年11月1日

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蜂蜜对筒子们来说是很熟悉的滋补品,对众多JMS来说,蜂蜜面膜的香味好像还停留在鼻尖,忍不住就想舔一口……其实在气候格外干燥的秋天,蜂蜜是最佳的润燥圣品。

蜂蜜的功效

秋天经常饮用蜂蜜水,具有清热、润肺、止咳等功效。医学研究证明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的多种无机盐,还含有丰富的果糖、葡萄糖,维生素C、E、B1、B2,以及有益于人体健康的微量元素如铁、钙等。其中果糖和葡萄糖都可以不经过消化作用直接被人体吸收利用,是最理想的滋补品,如果坚持服用,还可以保养消化系统、调节心脏功能、协调神经系统,从而延年益寿哦!

除了蜂蜜的食用价值,它的美容价值也是许多JMS追逐的目标,经常做蜂蜜面膜不仅经济划算,还可以带走暗黄和皱纹,使皮肤光滑有弹性。但M一直觉得:爱它就吃掉它!什么样的滋补能比吃进肚子里更有效呢?嘿嘿!

小贴士:进入深秋,天气变化较快,早晚温差大,M发现身边的筒子们感冒的特别多,因此为了预防感冒或是在感冒初期可以自制一些蜂蜜柠檬水每日服用,只需要一勺蜂蜜,几滴柠檬汁,加入少许温水就可以啦,既可以避免喉咙干燥等不适,也可以缓解咽喉疼痛。另外为了让嘴唇不干燥,抹一点点蜂蜜在嘴唇上相当于做了一次“唇膜”哦!

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蜂蜜减肥

蜂蜜比一般的蔗糖和甜菜糖的热量更低,能够最快速度地被身体消化和吸收,而且富含微量元素和优质酶,因此既喜欢吃甜食又怕胖的JMS有口福啦!早上起来喝一大杯蜂蜜水,可以起到润肠的作用,对治疗便秘也有奇效。不管怎样,M都相信“身体舒畅事事畅!”早晨的蜂蜜水相当于给肠道做个“隔夜大扫除”,拒绝便秘,平坦小腹就自然拥有啦!

怎样选择蜂蜜

一些大型的蜂蜜制造厂会在70℃的条件下对蜂蜜进行巴氏消毒,但是高温会破坏蜂蜜原有的营养成分。所以要想买到没有任何添加的纯天然蜂蜜只能去手工操作的蜂农那里。一般去超市购买,如果是进口蜂蜜的话,注意认准“BIO”(环保产品)的标志。国产蜂蜜上也可以检查一下有没有“符合GB18796”字样,只有这样的蜂蜜才可以放心购买哦!

优质蜂蜜的鉴别应当遵循三大标准:色泽清亮、无沉淀物、粘稠度高。用一根筷子触及其液面,感觉弹性良好,挑起来时筷子头上的蜂蜜汁又细又长,丝丝不断,一旦断后即刻缩成沟状,这样的蜂蜜就是优质蜂蜜啦!

蜂蜜根据来源具有不同功效,筒子们可以根据自己需求来甄选:

洋槐蜜——缓解肠胃不适,治疗耳鼻喉炎症。

椴树蜜——养胃补虚、清热补中、解毒润燥,还有一定的镇静功能。

荔枝——生津、益血、理气。

黄连蜜——清热去湿、解毒泻火、抗菌消炎,特别适合平时烟酒过多的人。

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怎样食用蜂蜜

筒子们注意啦,蜂蜜是绝对不可以用沸水冲泡的,即使在寒冷的冬天,也不可以用太热的水来泡蜂蜜。很多筒子喜欢在烹调的时候加上蜂蜜,比如说露天BBQ派对的时候在烤翅上刷上蜂蜜接着烤,这也是不正确的。高于50℃的水会破坏蜂蜜的营养价值,也会破坏它的口感

有一种说法,说食用蜂蜜的时候可以先把蜂蜜含在嘴巴里,好让身体可以充分吸收其维生素和微量元素。这一种做法M自己是没有做过,不过是不是有效有兴趣的筒子们可以自己实践一下哦!

好东西最好都不要过量,因此成人食用蜂蜜的量以1~2汤匙为佳,可以混合其他饮料或奶制品一起,也可以涂抹在面包上。儿童则为一天一汤匙,和牛奶混合食用可以帮助身体吸收牛奶中的钙

怎样保存蜂蜜

蜂蜜需要保存在阴凉处,一般选在灯光和阳光照射不到的地方。最理想的就是把蜂蜜保存在不透明的容器里,储藏在15~16℃的干燥环境中。优质蜂蜜一般在开瓶之后都可以保存6个月以上,如果是在蜂农那儿买的最纯正的蜂蜜,密封保存可以保质好几年呢!

秋天华丽丽地登陆了,华丽丽地打响秋燥反击战

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「习惯」秋天 我们将减肥进行到底

1条评论 2010年10月22日

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深秋到了,如果经常称体重的筒子们会发现,“秋膘”已经悄悄贴上身了。仅仅是三五天的秋雨,就让M整个月的减肥成果泡汤了。户外运动少了,吃得多了,窝在床上看电影的日子也渐渐到了……其实,秋冬季节是减肥的黄金季节,因为寒冷的气候条件下人的基础代谢提高,所消耗的热量比在温暖环境中要多得多,因此可以实打实地减掉身体的脂肪。

秋冬的运动应当以室内运动为主,当然如果有条件在夕阳下的公园里散步也是很惬意的运动方式。秋季也是进补的时节,俗话说“一夏无病三分虚”,说得就是秋日进补的重要性。M认为,进补和减肥并不矛盾,采用温补的方式,多食蔬果少吃辣,多吃些清淡润燥滋阴养胃的食物,还要补充蛋白质和胶原蛋白

不管怎样,秋季,为了可持续的减肥大计,以下6种食物,JMS就绕道走吧!

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1、精制加工的食品

食物和食品的区别就在于食物产自天然,而食品的生产过程中加入了大量的添加剂,因此马铃薯并不容易发胖,但变成薯条之后就成为了减肥的大敌。加入大量奶油、糖、香料的西式糕点,经过加工的蜜饯、奶油饼干水果罐头,加入了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米西式浓汤,还有那些汉堡、薯条、可乐等速食,都是既对健康无益又容易长膘的食物。

2、高热量的食物

这一类食物都是经过油炸、油爆、油或是油酥的食物,一般经过油烹调的食物,热量会提高60%~100%。油炸食品含油太高,经常食用会导致心脑血管病,高血压,肥胖,糖尿病,脂肪肝等慢性疾病。油炸含淀粉类食品的过程中还容易产生一种化合物——丙烯酰胺,这种化合物能够诱发恶性肿瘤甚至致癌。更别说地沟油的危害了,想起来都觉得后怕,因此JMS也绕道而行吧!

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3、口味重的食物

经过夏天的胃口萧条,秋天是胃口大解放的季节,酸、甜、咸、辣的食物,会让人胃口大开,但在不知不觉中就吃多了。如大份的炸酱面、诱人的宫保丁,一个不小心就把肚子吃得溜圆了。

4、容易上瘾的食物

杏仁、瓜子、腰果花生米等坚果类食物本身是不容易长胖的,但经过加工之后就变得格外好味,而且特别容易上瘾。其实肥胖并不是一种病,而是一种习惯,戒掉一种习惯比治愈疾病要困难得多,因为习惯是人类的“第二上帝”呢!如果你习惯在第一天晚上吃一把油炸花生米,在第二天晚上也吃一把,那第三天晚上你就会开始觉得盼望那个时候了,最后的结果只会越吃越多,偷偷长胖了仍不自知。

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5、容易上火的食物

秋季最容易上火,一上火就长痘,一长痘就烦躁,一烦躁我就不像减肥,这是许多JMS的通病,因此秋季应当警惕那些容易上火的食物,因为经过一连串的连锁反应之后,它们会怕坏你想变瘦,变美丽的心情呢!

6、打着温暖旗号的饮料

秋季补水的概念深入人心,可是白开水喝多了实在是索然无味,香浓的可可、奶茶就不同啦,不但比白开水好喝,而且喝过之后会觉得格外温暖。但过不久你就会发现,我都没吃多少东西呢,怎么会长胖呢?答案就在这里啦!

喝白开水平淡无味?加上一点点鲜柠檬汁或是泡花草茶不但热量几乎为零,还能抑制食欲。泡泡绿茶也是不错的选择哦,毕竟在国际营养学大会上曾经排出的6种保健饮品中,绿茶可是容居榜首呢!

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小贴士:

1、平常心就好 秋冬减肥不可能像夏天一样立竿见影,因为夏天减掉的多数是水分,也相当容易反弹。其实对大部分筒子们来说,秋冬季节体重不增加就意味着减肥的胜利,更何况你还得给身体留点儿资本对抗寒冷的冬天呢!

2、减肥习惯应日日坚持 不需要每天都当运动员,只是一些扭扭腰捏捏腿的小运动也会让你获益良多。当然,关键始终是在于“坚持”!

3、享受你的食物 秋天吃补水润燥,这是众人皆知的。一个,它可以狼吞虎咽三五口下肚,也可以一口一口满满享受。学会享受你的食物,这样不仅会放慢你的用餐速度,还更加容易产生饱腹感。

减肥也要吃得健康—>美味又健康的瘦身食谱

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「常识」厨房清洁小妙招

804 条评论 2010年7月22日

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在中国的传统习俗里,过年前一定要有一次彻底的大扫除,意在“辞旧迎新”。M认为,彻底的大扫除不应该只在过年做,平时也要多做彻底的清洁,尤其是厨房,因为“病从口入”嘛!

M特别整理了一些关于厨房清洁的小妙招,在这里和大家一起分享一下:

1、抽油烟机的清洁。说到厨房的清理,最恐怖的一项就是抽油烟机了。买来的清洁剂难免对手部皮肤有损伤,不如找些平时用惯的材料DIY一下,又省钱又低碳。将2~5毫升洗洁精和50ML食醋混合倒在一盆热水中,注意保持在60℃以上。把扇叶小心拆下,浸泡其中15~20分钟,然后用崭新的丝袜擦洗,这样干净彻底还不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇叶上涂上一层胶水,待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来,更便于清洗。

小贴士:抽油烟机千万不要拆开洗,因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高,如果平衡被破坏,就容易产生噪音加大、震动加剧的现象,严重时甚至会导致运转失灵。

2、炉灶的清洁。柠檬或是橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷却后用布蘸湿,就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。还可以用粘稠的米汤涂在炉灶上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,只要清洁米汤的结的痂就可以轻松除去污垢啦!

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3、厨房瓷砖的清洁。瓷砖是便于清洁的材质,但是在厨房里蒙上的一层又一层厚重的油污看起来也相当让人头疼。清洁瓷砖时可以用卫生纸蒙在瓷砖上,然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上,过一会儿大部分的油污就会浮上来,10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。

4、碗碟的清洁。小时候M的妈妈就告诉M,洗米水和煮面水一定要留下来洗碗,这样洗碗又经济又安全。洗米水洗碗的妙方可谓是家喻户晓了,除此之外还有一个方法,就是用废茶叶擦洗,油腻也可以很快地去除,而且不用担心洗洁精之类的化学残留哦!

5、菜板的清洁。菜板也是滋生细菌的重要场所,因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗菜板时,先在菜板上铺一层纸巾,然后把醋和温水的混合物倒在上面,5~10分钟后把纸巾揭开,再用清水清洗,这样既可以清除污垢、除去异味,还有除菌的功效哦!

6、厨具的清洁。水和小苏打混合做成苏打水,用抹布蘸湿拧干可以清除煤气炉、烤箱、热水瓶、水龙头等处的污垢。或是用软布蘸少量牙膏反复擦洗,就可以恢复表面光泽。

7、不锈钢盆具的清洁。很多人会选择用钢丝球擦洗,但这样容易造成表面的刮痕,如果用洗碗海绵擦洗又无法将顽垢顺利去除。可以使用用剩下的萝卜或小黄瓜碎屑,蘸清洁剂洗刷,再用清水清洗。除此之外,还可以用醋清洗哦!

8、木质家具的清洁。清水中加入适量食醋,用抹布蘸着擦拭木质家具即可除去污渍。或是用干净的抹布在过期的牛奶里浸湿,然后擦木制家具,最后用清水擦拭即可。

9、铜制器具的清洁。可以用柠檬汁加少许细盐末擦拭。

10、玻璃器具、陶器的清洁。可以用醋和食盐的混合液洗刷。

11、塑料篮、筐网的清洁。用旧牙刷蘸醋或洗洁精,轻轻洗刷网眼即可。

小贴士:厨房清洁时很多主妇都会用碱水,但是容易洗伤皮肤,M只用过一次就发现双手变得粗糙无比T_T…..做完清洁手上有油污时,可以把手先浸湿,然后取一撮玉米粉放入手中,轻搓一分钟后用水冲净即可。

筒子们如果有什么好的厨房清洁的小妙招不如也说出来和大家一起分享一下吧!

 祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「常识」水果怎么吃?(究极版)

609 条评论 2010年6月2日

这两天M看到一则新闻,说最近几天辽宁省鞍山市几家医院连续接诊了因为空腹吃山楂柿子而在胃里形成结石的病患。而且其中的一位女士的经历真的只能用“OMG”来形容。她曾空腹吃了两个大柿子,仅仅只过了三四天,这位女士的胃里就已经形成了一个蛋黄大小的胃石。

在如今“睡觉死”、“喝水死”、“冲凉死”屡现江湖的年代,吃个水果居然也能折腾到医院去,M不经要小小地感叹一下。其实,大家都知道水果的好处,丰富的矿物质、维生素、纤维素、不易发胖的天然糖分以及爽滑的口感都让人欲罢不能。可是水果要什么时候吃,如何选择适合你的水果,很多筒子们确实不知道的。

夏天来临,在这个水果当道的季节,M特备整理了一些水果的小常识,和大家一起分享一下水果要怎么吃。

选择恰当时机

从去年起物价就开始明显上涨,蔬菜都进入“元时代”了,水果更是涨价涨得惊人,M所在的城市普通的黄瓜涨到1.5元一斤,这还是平均价,大部分时候几乎有增无减,水果黄瓜更是涨到2.8元。所以,选择恰当的时候吃水果,让水果的营养和充分的吸收,这才是物价上涨时期的明智之举。

很多人把水果当做饭后甜点吃,其实这样做实在没什么道理,反而不利于消化和营养的吸收。水果的黄金时期是两餐之间,这样可以使营养收益最大化。因为水果的养分是水溶性的,容易被吸收,如果在两餐之间吃水果,肠胃可以很快地消化吸收。减肥的JMS注意了,饭前吃水果可以让胃部产生满足感,这样吃正餐的时候就会自然地减少摄入量。不过注意咯,有些水果比如开头提到的柿子山楂是不能空腹吃的哦!

不能空腹吃的水果

1、山楂、橘子

很多人认为山楂、橘子这一类水果酸甜甜的很开胃,适合饭前吃,这是错误的认识。因为其中含有大量的有机酸、果酸,具有行气消食的作用,如果空腹食用,会使胃酸猛增,对胃粘膜造成不良刺激,引发胃胀满、泛酸,还会增加饥饿感加重胃病。

2、柿子番茄

柿子番茄中含有丰富的柿胶粉、胶质、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。平时的时候吃对身体是没有影响的,但在空腹的状态下,胃里胃酸分泌较多,容易和这些收敛物质融合形成难以溶解的硬块,小硬块可以随着新陈代谢排除体外,但是如果形成了较大的硬块,就容易引起胃柿结石症。

3、香蕉

M曾经看过一本减肥杂志上说早餐只吃香蕉和水瘦身效果明显,并且亲自尝试过一段时间,结果吧胃折腾得奇奇怪怪的,现在想起还是内牛满面啊!香蕉并不适合空腹食用,因为香蕉中含有丰富的糖和纤维素,但在空腹时,肠胃里几乎没有可供消化的食物,这个时候吃香蕉会加快肠胃运动,促进血液循环,增加心脏负荷,严重的时候还会导致心肌梗塞呢。

4、甘蔗荔枝

这类水果糖分很高,空腹食用会刺激胃粘膜,导致胃痛、胃胀。据说曾经有人在空腹时吃荔枝突然昏迷,医生说是体内突然渗入过量高糖分而引发的“高渗性昏迷”。专家建议,在吃荔枝前后,可以先喝一点盐水、凉茶、绿豆等,这样既不会引发昏迷,也不容易上火哦!

5、菠萝

菠萝里含有丰富的蛋白分解酵素,如果空腹吃,很容易造成胃壁受伤。像M一样喜欢吃菠萝的筒子们不如时刻念叨一下,千万不要空腹吃哦!

选择适合你的水果

很多食物都有酸碱性之分,水果也不例外,大部分的水果都属于亚酸性的,它们的酸碱性取决于水果中所含矿物质的类型。富含粗纤维、钾、钠、钙、镁的水果是低酸性水果,富含氯、磷、硫的水果则是高酸性水果

高酸性水果李子(PH值2.5)、杨梅(PH值1.5)、柠檬(PH值2.0)、子(PH值2.8)、草莓(PH值3.0)、莲雾(PH值2.8)

中酸性水果子(PH值3.5)、木瓜(PH值4.5)、苹果(PH值4.9)、葡萄(PH值4.5)、子(PH值4.2)、菠萝(PH值4.0)、番茄(PH值4.8)

低酸性水果香蕉(PH值5.1)、西瓜(PH值6.6)、荔枝(PH值5.0)、石榴(PH值5.0)、水蜜(PH值6.8)

除了酸碱值,我们在挑选水果的时候还要考虑自己的体质哦。体质燥热的筒子们适合吃子、香蕉西瓜香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、等帮助消化的水果,不宜吃柿子苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果,能降低血脂和胆固醇。

应季的才是最好的

科技的发达让人们一年四季都能吃上心仪的水果,但是这样的反季水果真的好吗?一年四季交替,水果也原本是交替成熟的,在不同的季节吃不同的水果是我们的老祖宗几千年来的惯例。如今的化学物质或催熟或保鲜,这些催熟剂、保鲜剂、膨大剂或激素都是通过人工合成的化学物,具有一定的毒性,吃进去会加重肝肾的负担,经常食用还会损伤肝肾功能。许多人工激素还会干扰人体正常的内分泌功能,影响生长发育或产生其他疾病,因此反季水果有噱头,挑选食用需谨慎!

春季水果枇杷 草莓 香瓜 樱桃 李子 杨桃

夏季水果菠萝 西瓜 荔枝

秋季水果 苹果 卢柑 葡萄 香蕉 猕猴桃 木瓜

冬季水果桔子 甘蔗

食用水果应遵循的原则

1、不过量原则

很多筒子们都认为水果既能迅速补充能量、消除疲劳,又能养颜美容、保持身材,因此水果应该是多多益善的。然而事实正好相反,科学研究表明,过量食用水果会使体内积蓄大量的维生素C,进而形成草酸。草酸和人体汗液混合排除,很容易损伤皮肤,不仅不能使皮肤细腻光滑,反而容易使皮肤变粗糙,严重时还会产生过敏性皮炎。

还有许多水果尤其不能吃过量,比如荔枝吃多了上火,香蕉吃多了容易引起体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,西瓜吃多了容易引起蛋白质、矿物质摄入的减少,导致营养失衡……因此水果虽好,也不要贪吃哦~

2、彩虹原则

M身边不少的JMS都有“坚守”的好情操,比如说爱吃香蕉的天天买香蕉吃,爱吃苹果的天天吃苹果,爱吃西瓜的除了西瓜几乎都想不起别的水果来了。其实单一的水果构成并不能满足你的健康需要。

水果五颜六色的,非常好看。科学家建议,应当遵循“彩虹原则”,每天摄入3到5种水果,这样才能保证营养均衡。

红色水果主要有番茄石榴草莓樱桃等,富含类胡萝卜素,具有抗氧化作用,能够清除自由基,抑制癌细胞的形成,提高人体免疫力。而且这类水果普遍热量都很低,经常食用能让人保持轻盈体态哦!

黄色水果这一类的代表水果主要有柠檬木瓜芒果子、柿子菠萝、橘子等,它们都含有丰富的天然氧化剂β—胡萝卜素,可以提高机体免疫力,还具有抗癌的功效。

紫黑色水果主要包括李子蓝莓葡萄等,它们含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增加血管弹性,防止胆固醇的囤积,是预防癌症和动脉硬化的最好成分。同时,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通食物,它们多以有机盐的形式存在于水果中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

绿色水果这类水果主要有青苹果猕猴桃、鳄等,它们含有丰富的叶黄素或玉米黄质,有很强的抗氧化作用,还能保护视网膜免受损伤,具有保护视力的作用。

M个人的建议是,要吃多种类的水果,做成沙拉最棒咯!

为了打造真正的“究极版”,还需要筒子们的智慧加入,如果有什么吃水果的好建议,不如给M留言吧!^_^*

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★