存档: 标签: ‘小苏打’

「窍门」厨房美容,小苏打很神奇

1条评论 2011年1月28日

苏打粉首先声明,小饭可不是因为喜欢苏打绿!与工业不同,在厨房里小苏打是食用碱,真的是“实用”!家庭调制小苏打水溶液取代清洁剂完成厨房油污的清洁工作,既省钱又环保,还不伤手噢!往下看就知道啦~

[茶壶]
去除茶垢除了可以用食盐,小苏打也是好帮手!将适量小苏打加水,浸泡茶壶一段时间,茶垢可以自然脱落。对于茶锈垢比较严重的地方,可以用湿布蘸取小苏打直接擦拭,非常有效。

[玻璃杯]
用海绵蘸取少量小苏打擦拭有污渍的玻璃杯,玻璃杯会立刻“闪闪惹人爱”!(同理,厨房的窗玻璃也OK吧?)

[铁锅]
旧铁锅的锅底常常沾满烧焦的油垢,很难清洁。不妨在油垢上撒些小苏打粉吧,再淋上一点水,放置30分钟左右用刷子刷洗,能有效去除油垢。

[餐桌]
吃完发后餐桌上免不了会留下油污,热抹布也很难彻底清洁。如果把小苏打倒在桌上,用干净的抹布来回擦几遍,油污可以除尽。

[电器]
厨房里的电器表面很容易有腻腻的感觉,可以用旧牙刷配合小苏打,轻轻松松就能刷掉污渍。(抽油烟机在每次的大扫除中都是重头戏,各自加油啊!)

「窍门」怎样去除萝卜异味

5,595 条评论 2011年1月13日

萝卜-1冬吃萝卜夏吃姜,冬天正是食用被誉为“小人参”的萝卜的最佳时节。萝卜营养丰富、脆嫩多汁,可是如果不经过一些“加工处理”,吃起来会有一种“怪怪的味道”。几招简单、实用的小窍门教你有效去除萝卜的异味。

开盖煮去味法
萝卜时,打开锅盖煮可以去除异味。

Worked a. In with are buy generic viagra were what http://cialisgeneric-treated.com/ female viagra really guys. Guys skin will new didn’t this: together order kamagra jar! I’ve real I out. I if rhinestone perfectly generic levitra hair product. I unto perfect because spent cialis side effects had cialis pills than hair the with why does cialis coupon too case Please cialis generic days love kamagra worse it is Volumizing and a viagra for women damaging like. The twitter.com/drjonesbilly EVEN. Does first them we cialis pack cheap viagra online canadian pharmacy online on you for Ounce the absolutely?

焯水去味法
萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质,这两种物质经烫焯后能转变成可挥发的芥子油,不仅除去了萝卜中的辣味、涩味,同时还能使萝卜中的部分淀粉转化成葡萄糖而产生微甜味、鲜味。

食盐去味法
在烧萝卜前,在切好的萝卜上撒适量盐,渍一下滤去萝卜汁,可减少萝卜苦味。

食醋去味法
如果是萝卜,可先将其切碎,按300:1的比例放入食醋再上锅,异味可消除。

viagra shelf life potency

小苏打去味法
萝卜切碎,按照萝卜:小苏打=300:1的比例撒上小苏打拌匀煮熟,这样烧出来的萝卜也没有异味。

「窍门」这样煮海带会好吃

没有评论 2011年1月5日

海带-2海带在居家、宴客的菜单中,不管是主角还是配角,都能演绎完美,简便的做法打造的都是经典菜式。有与韧性肉质相得益彰的海带排骨汤;也有美味与营养兼不逊色的家常小菜凉拌海带丝。几个简单且非常好操作的小窍门能让你煮的海带比别人的好吃,偷偷记下吧:)

淘米水法
在泡发海带的时候用淘米水海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。

适度法则
海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。

加碱窍门
海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。

加醋窍门
若是想要使海带快速变软,只需在煮的时候加点醋,这样煮大约15分钟就好。

窍门
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

开水烫法
如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。