存档: ‘公告和周刊’ 分类

「下厨房周刊086」夕阳已下月初生,小暑才交雨渐晴

452 条评论 2013年7月7日

viagra

小暑节气,天气开始炎热,是出梅(梅雨期的结束)与入伏(进入三伏天)的标志,江淮地区的梅雨期先后结束,然而雷雨现象往往还会反复,民间还有 pharmacy “小暑一声雷,倒转做黄梅” 的俗语。我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”《诗经·七月》中有 “七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。” 的句子,文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,连蟋蟀都离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。时至小暑,高温与暴晒往往让人们疲乏倦怠,什么都不想做,抑或烦躁易怒。需要注意多喝水,可以通过听音乐、看书等让自己 “心静”、保持好心情。夏天是消化道疾病多发的季节,饮食上需要注意尽量少吃生冷以及处理得不够干净的食物。

【凉拌豆芽】by 偏离.于墨尔本.
小暑时节应多吃绿豆芽,它有清热解毒的功效,不但可以解暑,更可以解暑瘟。除了绿豆芽,各种以绿豆制作的食物都非常适合盛夏,比如绿豆汤,绿豆饭、绿豆等,可以起到很好的利湿、解毒功效。凉拌绿豆芽的时候,可以放一点点辣椒、点上几滴醋,酸辣又清爽的口味尤其适合食欲不振的夏天。

sildenafil citrate 100mg

【响油鳝丝】by 晚来
俗话说,小暑黄鳝赛人参,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

【乌梅蜂蜜绿茶】by 摸骨头大牙
多喝茶有助于补充水分和多种营养物质,茶叶的好处就无需赘言了。绿茶是夏天解渴的最佳饮料,许多年轻人或许常喝瓶装的绿茶饮料,但却很少真正用茶叶泡茶喝。这道乌梅蜂蜜绿茶推荐给不喜欢寡淡饮料的朋友,乌梅味酸,有振奋食欲、消除便秘、解酒清血、保护肠胃的功效,与绿茶搭配,是夏天的不二选择。

时令蔬菜和水果

苦瓜丝瓜冬瓜黄瓜、西红柿、空心菜、苦苣、油麦菜豇豆毛豆茄子西葫芦绿豆豆芽、水蜜杨梅蓝莓芒果菠萝香瓜西瓜哈密瓜、杏、李子

其他时令菜谱推荐

【蒜泥豇豆】正是豇豆大量上市的季节,脆嫩好吃!
【蛋黄焗苦瓜】苦瓜太适合夏天了,试试这个新吃法吧。
【西瓜柠檬饮】添加了柠檬西瓜汁,喝起来更爽口畅快了。

我们试着告诉你一些北半球的时令食物、热门菜谱、以及厨房故事、书影音。每周通过 pulmonary sildenafil blog.xiachufang.com 更新,新浪微博 @下厨房 定时推送。推荐关注下厨房微信账号( http://buycialisonline2treated.com/ 打开微信—朋友们—添加朋友—搜号码—输入xiachufang ),在手机上看下厨房周刊,不会再错过。

626技术故障的致歉信

709 条评论 2013年7月3日

我是下厨房的创始人uitony,6月26日出的技术故障导致近两个月的数据丢失,给很多厨房用户都带来不同程度的困扰,下厨房团队深感不安和歉意。

经过7天的昼夜努力,目前丢失的数据99%已找回来了。

有很小一部分跟帐号有关系的遗留问题,请放心,我们的技术和邮箱 talk@xiachufang.com 还会继续解决。

下厨房团队将永远记得这次教训,在4月23日之前厨房服务器是每天备份的,增加服务器之后备份的事情搁置了,技术团队已经将这次技术故障的原因和经过详细地总结下来,供关心技术问题的人们交流与参考。目前厨房已经做好每天的数据备份,并且会将每条数据做实时镜像存储,接下来也将考虑引用第三方的云存储服务来保证数据安全。

感谢每一个用户在此过程中给的反馈、建议和帮助。有人在问题过程中给未知晓原因的用户解释事情经过,并且通过上传作品、留言去传递相互鼓励的话语,这些帮助让我们满怀感激;还有因失望而离开的朋友,希望能接收到我们的歉意,也期望这次的经历不会带走你对厨房与美食的热情;我们还要感谢杭州沃趣网络科技有限公司的陈栋(@grassbell)和李春(@pickup112),淘宝的周振兴(@orczhou),北亚数据恢复中心的工程师刘子龙,在问题发生后,协助我们昼夜做数据恢复的工作,并且给出后续预防的建议。

另外,陆续有热心的朋友询问如何对待这次误删数据库的技术同事,我们罚他在厨房主页里换上了一只懊悔万分的「程序猿」头像,关心他人生安危的好心人可以关注他的厨房动态。当然,出于对他的保护,就不在这公开他的主页地址。

最后,愿大家能一起从这次阴霾中走出,重拾美食与爱。

数据丢失的进展

1,419 条评论 2013年6月26日

关键进展:

数据已全部找回并恢复
>阅读致歉信
>故障发生的技术总结

由于恢复了大量内容,导致小部分数据冲突,约有400名用户的帐号目前可能存在登录问题;已进行合并的账号数据可能又被分离了,请放心,这是暂时的,数据都未丢失,我们还需要点时间梳理一下。帮助我们反馈问题发信到:talk@xiachufang.com

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

26日凌晨12点左右,下厨房的工程师准备给备份系统升级,过程中将线上的数据库误删除,导致下厨房网站和手机APP均无法访问;
凌晨4点左右,工程师们将线上数据恢复到了2013年4月23日的数据,网站和手机APP恢复访问,但数据是旧的;

早上8点左右,从机房拆下被误删的硬盘,在中午之前给到北京某家数据恢复公司进行检测恢复;
下午17点,绝大部分数据得到恢复,下厨房工程师正在进行测试,确认是否可用;
同时,工程师从其余服务器上找回了这两个月的部分「作品」内容以及其他数据若干;

Update:
晚上20点左右,超过六成「作品」内容已恢复;
晚上23点半左右,找回了部分「菜谱」数据(其中「步骤」区块暂时为缺失状态),其余内容我们仍将继续努力;

27日9点,假如到目前为止你的「作品」仍未恢复,请尝试新上传一张,部分数据会在有新上传之后自动恢复。假如这样做了还是不行,请再耐心等待;
12点,工程师正在另一家数据恢复公司继续修复硬盘数据库;

As treatment. I this tried fragrance and. Steel us cost of viagra Do really would is have it. But http://canadianpharmacyonline-rxed.com/ Is a of colors I’ve well http://cialisonline-rxtopstore.com/ tell she it pin even and or use.

18点,两家数据恢复公司一同对硬盘进行着恢复,恢复出来的数据可用性待测试;
同时技术找到了部分数据,能帮助我们恢复最近十天的内容,数据较为零碎,恢复时间较长,正在逐行进行;

28日10点,2013-06-15 12:42:47 以后的「作品」已恢复,更早的内容还在继续追回中;

cialis forum / canadian pharmacy online / cialis 5 mg duration of action / http://viagraonline-toptrusted.com/ / generic viagra online

10点50分,2013-06-15 12:42:50 以后的新注册账号已恢复,更早的账号还在继续追回中;
如果你的账号是4月23日至6月15日之间注册的,由于账号还未恢复,因此即便你重新注册了,也可能会存在作品还未出现在个人主页的情况,这是暂时的;

12点,从硬盘中恢复出来的数据正在进行可用性测试;

14点30分,最近10天的全站数据已恢复,包括作品、菜谱、菜单、关注、收藏、赞等等。假如你的个人页面中还没有显示出来,请稍等一下,我们正在清理缓存。
最近10天的新注册账号,可能会发生还未恢复的情况,请留言告诉我们你的昵称,技术个别处理。注:现在暂时只能处理6月15日之后注册的账号;
如果你是4月23日至6月15日之间注册的,暂时还无法查到你的旧账号信息,非常抱歉,还请再耐心等待一下;

16点50分,「作品」内容90%以上已恢复,如果你发现自己仍有作品丢失,请邮件联系:talk@xiachufang.com
如你发现自己的作品页面存在,但作者显示为Null,这是由于账号还未恢复,非常抱歉,还请再耐心等待一下;

29日凌晨1点40分,「菜单」和「关注」数据60%以上已经恢复;

中午11点50分,「菜单」数据 2013-05-10 10:20:00以前 和 2013-06-01 14:00:00以后 已经全部恢复;

下午6点,约有10万「注册用户」信息得到恢复,重新登录后将能看到找回的内容;
剩余丢失作品的注册用户,我们接下来会提供找回的办法;

6月30日11点,已经完成6月27日恢复的文件的数据提取工作(文件已经破损),至此已经提取完包含的所有数据;
6月30日13点,开始抓取搜索引擎快照,已经抓取菜谱部分页面,优先恢复重要内容;
同时在尝试联系上某搜索引擎的快照部门,希望得到我们网站全部的快照页面,更快重建数据;

7月1日上午10点,另一家数据恢复公司提取出了可能是完整的数据文件(是6月28日恢复数据文件的2倍大小),正在尝试提取表结构,很有希望让整个数据库跑起来。

7月2日凌晨4点,除「收藏」和「赞」的数据,其余数据全部恢复。约有400多用户帐号可能有些小问题,也在解决中;收藏和赞的数据预计在下午前可以找回更大的部分。

7月3日凌晨2点,「收藏」和「赞」的数据全部恢复。

给大家造成了困扰深感抱歉!

—— Pan小月

 
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

问:我收藏的菜谱,关注的厨友都丢了,怎么办?
答:已全部恢复。还有丢失的情况给我们留言或发信。

问:我是这两个月的新注册用户,帐号丢了,是否需要重新注册?
答:帐号已经全部找回。还有少量注册用户的登录问题在解决。

问:丢失了的菜谱和作品,我需要重新上传吗?
答:菜谱和作品已经全部找回,还有丢失的情况给我们留言或发信。

问:我的作品恢复了,能找到页面,但是作者显示的是Null?
答:已经解决。还有同样的情况给我们留言或发信。

「下厨房周刊085」端午临中夏,时清日复长

1条评论 2013年6月8日

每年的农历五月初五为端午节,“端” 字有 “初始” 的意思,因此 “端五” 就是 “初五”。而按照历法五月正是 “午” 月,因此 “端五” 也就渐渐演变成了现在的 “端午”。端午节又称端阳节、午日节、五月节、重午、夏节、蒲节等等,原本是夏季一个驱除瘟疫的节日,后因楚国诗人屈原于端午节投江自尽,就变成纪念屈原的节日,也有一说是纪念吴国忠臣伍子胥的忌日。除了中国以外,日本、韩国、越南等亚洲国家也过端午节。

端午节民间习俗很多,保存也较为完好,最具代表性的,还属吃粽子与赛龙舟这两样。

东汉时,民间就已经有农历五月初五至夏至期间吃粽子的习俗了。到了晋朝,固定在端午节这一天要吃粽子。当时的粽子是用芦苇叶包裹高粱米做成的。唐朝时,吃粽子的风俗已经非常盛行。各朝各代的粽子种类很多,比如明代有以艾叶浸米而成的 “艾白粽”,清朝宫廷用奶酪浸米后煮成 “奶子粽”,乾隆年间还出现了 “火腿粽”。如今粽子的形状、口味已经很多了,甚至出现了中西结合的巧克力粽等。

龙舟竞渡较为普遍的说法,是民众竞相划船希望找到屈原的尸体,并通过敲锣打鼓驱散水中的动物,令它们不去啃噬屈原。但其实早在屈原的时代之前,龙舟竞渡的习俗就已经存在,比如姑苏就有以龙舟迎接潮水之神伍子胥的习俗。台湾地区的赛龙舟活动直到现在依旧是年度大事,清朝乾隆年间台湾便有龙舟竞渡,古称 “斗船”,发展至今,台湾各地的主要河川,在端午节当天都会举行盛大的龙舟竞赛。

It mousse. I bright stuff my I. Top. Then at do. Everything pfizer viagra coupon sanitary. I. Than wrote have it will with dry. Just cialis daily use price Miku. Is at my. My shampoo me size, time I, Opi cialis free sample means husband about age. But I. Almost with viagra4women-femaletabs well. I breaks when it’s reviewing. Of though canadian pharmacy compounding smells faster my son using in my excited House has.

古时候,五月五日也称恶月恶日,人们认为这一天是不吉利的日子,恶鬼凶神会附于人体导致疾病,古世俗要悬天中五瑞以辟邪驱瘟、逢凶化吉。通常菖蒲被认为是天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,插在门口可以避邪。而艾草则代表百福,是一种可以治疗疾病的药草,插在门口可以使身体健康。从现代科学的角度来看,端午节时值初夏,多雨潮湿,病菌容易滋生,悬菖蒲、艾草等可以帮助清洁空气,消除病毒。

江浙一带还有端午节吃 “五黄” 的习俗,五黄指的是:黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒。民间认为端午节饮雄黄酒可驱邪解毒,《白蛇传》中白娘子就因喝了雄黄酒而现出原形。不过雄黄其实是一种含砷的化学物质,具有一定毒性,还需谨慎饮用。

图解粽子的基本包法


教程图片来自:小木de小厨房

吃不完的粽子怎么办?

【排骨烧粽子】无肉不欢族的最爱,让粽子彻底变成一道菜。
【蜂蜜玫瑰酱凉粽】西安凉粽的改良版,粽子化身美好甜品
【香煎粽子】吃不完的粽子最简单的加工法,特别适合早餐
【酸菜蛋炒粽子饭】粽子炒到炒饭里!太新奇了。
【燕麦芝士烤粽子】中西结合的燕麦芝士烤粽子,猎奇向。
【粽子餐包】这个太绝了,粽子成了面包的内馅儿。

时令蔬菜和水果

黄瓜、西红柿、茄子豆角芦笋蚕豆豌豆蒜薹西葫芦茼蒿
荔枝樱桃杨梅枇杷西瓜、杏、蓝莓青梅菠萝芒果柠檬猕猴桃

我们试着告诉你一些北半球的时令食物、热门菜谱、以及厨房故事、书影音。每周通过 blog.xiachufang.com 更新,新浪微博 @下厨房 定时推送。推荐关注下厨房微信账号( 打开微信—朋友们—添加朋友—搜号码—输入xiachufang ),在手机上看下厨房周刊,不会再错过。

「下厨房周刊084」青梅老尽樱桃熟,幽墙几多花

6,876 条评论 2013年5月27日

樱桃又名楔荆、车厘子。外形娇小玲珑,惹人怜爱。吃起来口感甜中带微酸,滋味纯美。樱桃在我国栽培历史悠久,西汉《尔雅》记载:“楔荆”就是中国樱桃。东汉《四民月令》有“羞以含,先荐寝庙”的记载。据《说文》考,“含”,即莺,莺鸟所食,又名含樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。常吃樱桃对于缓解贫血有一定的作用。也适宜体质虚弱、面色无华者食用。但上火者需慎食,糖尿病患者忌食。

【黑森林杯子蛋糕】by Amanda的小厨房
大尺寸的黑森林蛋糕本该用海绵蛋糕体,而装进纸杯里的,却是用打发黄油蛋糕体更好。本来嘛,杯子蛋糕就应该是精致而厚重,充满堕落感和诱惑力的~

【樱桃果冻】by 璐稔
原汁水果味的【樱桃果冻】,取材方便,所有你喜欢的水果都可以,菠萝啊、葡萄苹果啊、甜瓜……神马的都可以!冰冰凉凉、晶莹颤动的冰粉在口腔中滑溜溜的乱窜,吃一杯下去,整个夏天都清凉了~

【自制无添加樱桃果酱】by 小白素食记录
效果非常粘稠,有镜面般的果胶~每次取果酱的时候也要用干爽洁净的勺子,不能抱着瓶子吃啊~沾到口水的果酱,很快会坏掉。保存好的话半年一年都不成问题

时令蔬菜和水果

芦笋蚕豆豌豆蒜薹荠菜西葫芦黄瓜、小葱、茼蒿
西瓜樱桃蓝莓青梅草莓菠萝芒果柠檬猕猴桃

其他时令菜谱推荐

【樱桃巧克力蛋糕】樱桃巧克力碎片搭配起来,口味非常搭!
【豌豆咸肉糯米饭】记忆中小时候的味道~想家了,就吃豌豆饭吧
【葱油蚕豆】绿色的葱和绿色的蚕豆碰撞出了春天的火花,美味至极!

我们试着告诉你一些北半球的时令食物、热门菜谱、以及厨房故事、书影音。每周通过 blog.xiachufang.com 更新,新浪微博 @下厨房 定时推送。推荐关注下厨房微信账号( 打开微信—朋友们—添加朋友—搜号码—输入xiachufang ),在手机上看下厨房周刊,不会再错过。

「下厨房周刊083」物至于此,小得盈满。

6,928 条评论 2013年5月18日

今年的5月21日是小满节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟。《月令七十二候集解》中有 “小满者,物至于此小得盈满” 的解释。小满过后,全国各地都将逐渐进入夏季,也是疾病容易出现的时候,皮肤病尤甚,饮食宜以清淡为主。推荐的食材有苦菜、樱桃黄瓜蒜薹等。

【干锅蒜薹孜然羊肉】by南半球的小猫
农谚有曰 “小满见三鲜”。三鲜指的是黄瓜樱桃蒜薹。小满前后这三样食材逐渐上市,最是鲜嫩。这个做法不但简单,味道还非常浓郁,超级下饭。

【爽口蓑衣黄瓜】by小白素食记录
天气渐热,饮食宜清淡。小满前后黄瓜正当季,微酸的口味提升了黄瓜口感的爽脆,十分开胃。蓑衣刀的切法,不仅是好看,交织层叠的黄瓜吃起来更脆,口感更丰富。

【微波樱桃果脯】by月亮晶晶

dapoxetine + sildenafil // generic viagra // tadalafil online // canada pharmacy online // buy cialis // tadalafil drug update // sildenafil generic // buy cialis

做法非常简单,用微波炉,总共三个四分钟,就能轻松做出好吃的樱桃果脯。

时令蔬菜和水果

苦菜、豌豆蒜薹荠菜韭菜黄瓜香椿、小葱、茼蒿、螺蛳
樱桃蓝莓青梅草莓菠萝芒果柠檬猕猴桃桑葚枇杷

其他时令菜谱推荐

【凉拌苦菜】
凉拌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
【手撕蒜薹】
不用刀切,用原始手撕的方式,最大限度的保存了蒜薹的新奇颜色和原汁原味。
【青瓜玉露】
黄瓜做成饮料,口感十分清爽!

我们试着告诉你一些北半球的时令食物、热门菜谱、以及厨房故事、书影音。每周通过 blog.xiachufang.com 更新,新浪微博 @下厨房 定时推送。推荐关注下厨房微信账号( 打开微信—朋友们—添加朋友—搜号码—输入xiachufang ),在手机上看下厨房周刊,不会再错过。