天气一天一天暖起来，衣服也越穿越少，很多JMS都开始为身上的肉肉担心，开始寻觅减肥良方。无论减肥的信念如何坚定，口腹之欲永远是最难以戒掉的，尤其是习惯了一个冬天的小零食，更是像难以割舍的好朋友一样……如果你跟M一样也因为无法戒掉零食而苦恼的话，不如用一个更利于减肥的小零食来代替吧！

M最近常看一个NBC真人秀《减肥达人（The Biggest Loser）》，作为减肥的动力。曾经有一期节目是通过游戏来测试选手们对各种食物卡路里的熟悉程度，答对一题就可以获得一盒无糖口香糖。

口香糖既有各种水果糖的甜味又比瑞士糖更加有嚼劲，让很多人都对它青睐有加。其实口香糖并不是现代人的专利，在五千年前的某一个假日午后，一位俊美的芬兰少年也许就坐在阳光渗透的树林里一边看书一边嚼着一块白桦树皮胶状的口香糖。嘿嘿！

罗德岛大学最新研究表明，咀嚼口香糖既可以减少热量的摄入，又可以增加能量的消耗。上午咀嚼一个小时的口香糖（可分多次）可以让午餐少摄取67卡路里的热量。也许很多JMS对这个没多大概念，跳绳每分钟可燃烧10卡路里，慢跑每分钟燃烧13卡路里，半小时的游泳可以燃烧240卡路里。所以咀嚼口香糖可减少的热量是非常可观的。

口香糖除了可以减少卡路里的摄入，还可以缓解压力情境下的焦虑感。英国诺森比亚大学Andrew Scholey博士说：“这大概是由于咀嚼口香糖能够增加回流到脑部的血液的缘故。”口腔进行适度的咀嚼有助于放松情绪，像很多球员都有在比赛中嚼口香糖的习惯。

经常咀嚼口香糖还是保护牙齿的最佳选择。吃完饭三分钟之内刷牙是比较权威的建议，但是由于上班条件的限制很多人无法实现，因此无糖口香糖就是最佳选择方案了。它能够带走一部分的牙渍，并且刺激分泌出的唾液也将平衡口腔内的酸碱值，达到自然抗菌的效果。

小贴士：

爱美的JMS请注意咯，虽然作为最佳的减肥小食品，但是咀嚼口香糖不宜过久。每次咀嚼时间不宜超过10分钟，因为会刺激锻炼下颌角的肌肉和骨骼发育，使咀嚼肌太过发达，容易长成“国字脸”。

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正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。大家要趁现在这个好季节好好利用韭菜调养身体！

如何挑选韭菜：叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。

如何保存韭菜：韭菜容易变干或腐烂，可将韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鲜3~5天。

韭菜食用小贴士：消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

韭菜怎么吃由你决定！

时下正值阳光明媚、春暖花开的踏青时节，野菜在田间冒出了头，春游的时候顺便挖点野菜，回家清炒凉拌做羹让舌尖也踏青吧！

野菜作为纯天然绿色食品，营养价值极高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。而且野菜中植物纤维丰富，野菜纤维对于预防直肠癌、糖尿病、冠心病、胆结石、痔疮等疾病都有诸多好处。野菜中的氨基酸成分比较平衡，与主食搭配食用，可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。不过也要给大家提个醒，对于不认识的野菜或很少食用的野菜千万不要采摘。下面就给大家介绍几种安全又美味的野菜吧！

马兰头的营养与菠菜类似，但是较菠菜草酸含量低，钙、铁吸收好。此外，维生素A原含量与胡萝卜相等，维生素C含量与柑桔类水果的平均值也相近。，中医认为马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，可用以主治咽喉肿痛、水肿、痢疾等症。食用的时候把马兰头焯水，撒上细碎的豆干或花生米，加入适量的盐、鸡精等调味料，再滴几滴香油拌匀即可。

菊花脑，菊花菜的嫩茎叶，又名菊花郎、菊花头、甘菊等名。菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。中医认为菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和良好的解毒作用。适合高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用。用菊花脑和鸭蛋做汤，盛在大瓷碗中，再滴几滴香油，岁月静好不过如此。

荠菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，田间路边随处可见。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。荠菜不但营养价值高，独特美味，而且常食荠菜还有助于儿童身体长高，还有防治麻疹、流感、流脑、急性胃肠炎等春季常见病的作用。荠菜的食用方法很多，可炒、可拌，还可以用来做汤或做馅，荠菜豆腐汤、荠菜猪肉饺子都是很不错的选择。

马齿苋，又名长命菜、瓜子菜、五行草，性寒味酸，具有清热利湿，止痢消炎，解毒疗疮等功效，药食两用。它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美称。马齿苋不仅可以凉拌、煮粥，还可以晒干之后同肉蒸或烧，小小媲美一番梅干菜啦。

挖野菜小TIPS：马路旁边的工厂旁边的野菜就不要挖了，公园里的野菜保安叔叔是不会让我们任意挖的。挖回来的野菜洗净后泡两三个小时，用开水焯过后再吃。野菜大多寒凉，不宜多吃，身体虚寒的人更要少吃。

现在超市里的各类野菜成为人们的新宠，一把把整整齐齐干干净净的码放着，漂亮是漂亮，不过少了些自然的味道，更没有自己劳动得来的甜美。看看风景，挖挖野菜，如果你有此雅兴，就找个干净污染少的大山或田野去“踏青”吧！

第一次吃芒果是小学五年级的时候，在同学家做功课时她的母亲热情地招待了我们，当她拿出这种黄黄的鹅卵石大小水果时候，M才和这可爱的水果见了第一面……把它的外衣轻轻地剥开，急切却又小心翼翼怕弄坏了它，生怕它从手中滑到地上，当咬下第一口的时候，那种鲜嫩的口感让人难以忘怀，在甜美的气息中，仿佛听到了Hallelujah（哈利路亚）的天堂钟声，于是嘴里的激情派对开始了……经历了如此美好的芒果初体验，M从此疯狂地迷恋上了这种水果，并在每年春天都要吃上好多好多。嘿嘿！

芒果特有的热带气息来自于它的发源地——东南亚，那种四千多年前就生长在那里的神奇水果现在已经拥有了无数人的喜爱，但其实早在它被发现的时候起，它就被用作是一种民间的治疗方式而广泛应用。

芒果中含有丰富的维生素A和维生素C，一个芒果就可分别满足人体每日所需维生素A、C的30%，同时，它还能补充人体所需钙的45%，所需磷的35%，以及所需锌的15%。除了日常能量的补充，芒果还具有抗癌的功能。佛罗里达大学的研究人员曾经将芒果的萃取液和水分分别注入到小白鼠的细胞中，实验证明，芒果在抑制癌细胞扩散方面的有效性比水强10倍。

芒果对于年纪大的人也是福音，因为芒果中的叶黄素能够通过减少眼部的一种与年龄有关的产生斑点的退化来保护视力，而这种眼部的退化通常是造成老年人视力减退甚至致盲的原因。

当然，还有种未经科学证实却普遍好用的观点，芒果中有一种增强消化用的酶素，能够帮忙解决消化不良、便秘等多种胃部困扰。

芒果的丰收季节大约在2月到9月之间，芒果的品种之多光是主要品种就有38种，由于品种的问题，往往不能通过表皮的颜色来判断它的好坏。

如何挑选好芒果？
1. 一个好的芒果往往能发出诱人的味道，光是这种美好的味道就能引发你的激情咯。
2. 轻轻地按压果肉，软软地手感会告诉你：“我成熟啦，来吃我吧！”
3. 不要挑选表皮上黑色斑点过多的芒果。芒果上少量的斑点是正常的，但是如果斑点太多，就表明芒果的果肉受到了一定程度的损害。

如何储存芒果？
成熟的芒果在冰箱里可以保存2到5天，不过对于M来说往往是经不住这种美味诱惑的，最近平均每天都要干掉4个芒果，嘿嘿！没有成熟的芒果则把它们装进一个纸盒子里，放到厨房的某个角落，等过一段时间就要把它们放进冰箱咯。

怎样切芒果？
很多人譬如说M往往是急不可耐地还没等把皮全剥下来就开始下口，不过为了让这鲜嫩的诱惑变得更加可爱香滑可以多点耐心切一下。大多数的芒果果肉是包裹在一片大而平的核周围的，最好先准备一把薄如柳叶且锋利好用的尖刀，先将芒果的两端切掉。将芒果稍平的一端立起来，然后将芒果皮沿着它的自身曲线剥掉，最后沿着芒果的核把果肉切下来。

芒果控们不要浪费了这大好春光，一起来吃芒果吧！！

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茶浴，是中国的古老传统。早在三国时期，茶浴就很流行，后来流传到印度、日本和东南亚一带，至今风靡亚洲。各界人士都在享受呢，有图有真相！

办公室里的“白骨精”们。

时尚界的“型男潮女”们。

体坛足球男还有文艺女青年。

倘若一时之间难以去感受真正的茶浴，相信这些茶包也能带给你无线遐想和片刻的快乐。也许你还喜欢挂在衣柜里的茶包。

进入了新的一年，到了一个新的春天，筒子们进入了新的奋斗时期，小盆友们进入了新学年，幸福的人们搬进了新房子，幸运的人跳槽到了新环境，甚至楼下常去的小菜馆里也换了新厨师……无论环境如何改变，健康的饮食都是“日理万机”的坚实基础！有8个小习惯，只要贯彻执行下去，健康就不会离你太远哦！

1. 吃饭不要超过八分饱

曾经有人问营养学家不老秘方是什么，营养学家说是少吃东西，少吃东西就能减缓细胞代谢的次数，所谓一个人的年龄，其实就是TA细胞分裂的次数，所以吃饭不要超过八分饱更不要因为心情不好情绪失控就暴饮暴食，这样才有益于健康！

2. 吃饭要细嚼慢咽

细嚼慢咽并不是淑女的专利，男孩子也同样适用，科学研究表明，细嚼慢咽摄入的热量比狼吞虎咽少了近70卡路里，这样不但有助于消化，大大减轻肠胃的压力，而且更加能够享受到用餐的乐趣，

3. 尽量让自己的口味清淡

中医认为:：“咸多伤心，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾。”所以饮食要尽量清淡，无味皆怡但不克偏废任何一种。例如每人每天食盐的摄入量不得超过6克，即使是盐浴或者用食盐泡脚也会增加身体对盐的摄入量，产生不好的效果。另外爱美的JMS注意咯，吃太多的盐容易长皱纹哦！

4. 尽可能不要吃剩菜

很多人都认为吃剩菜是节约的好习惯，只要饭菜不馊，加热再吃就万事大吉了。其实，加热不光不能消除剩菜中的毒性，反而有可能使毒性增强。各种蔬菜中都含有硝酸盐，它本身是无毒的，但在采摘、运输、存放和烹饪的过程中，硝酸盐容易被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。因此，饭菜最好在5个小时内吃掉，尽量不要放过夜，最好的办法是吃多少做多少，毕竟吃新鲜的菜心情会比较愉快哦！

5. 多吃蔬菜少吃肉

可能很多人都记得《无极》里张东健一句“跟着你，有肉吃！”但事实上，常吃蔬菜才更加有益健康，吃多了肉会让人的身体处于一种酸性的状态，容易犯困容易疲倦，蔬菜则是最好的碱性食物，补充各种维生素，还能让人一整天都神清气爽呢。所以混饭局的筒子们不如多点些蔬菜吧，经济又健康！

6. 静食有益健康

从小奶奶就常说：“寝不言，食不语。”这是孔子提倡的进食原则，说的是吃饭时尽量不要交谈，更不要谈笑。吃饭时交谈不但会使本该流向胃的血液流向脑，还容易引起呛噎。

7. 抱着愉悦的心情进餐吧

心情愉快，精神状态好，血液循环就会加快，有助于消化，自然可以强身健体，吃饭时生气，还容易引发各种疾病呢。而且心情好，平淡无奇的家常菜也能变成满桌的玉盘珍馐哦！

8. 选择适合的早餐时间

很多人认为，经过一夜的睡眠，肠胃空虚，应当早吃早餐，精神才能振作。其实不然，人在睡眠时，身体的绝大部分器官的到了充分的休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐残留在胃肠道中的食物，到了早晨才会逐渐进入休息状态，早餐早吃，势必会干扰肠胃的休息，让消化系统处于疲劳应战的状态，打乱肠胃的节奏。所以，早餐应当在起床后二十分钟后食用，在那之前，喝一大杯水，让你的肠子洗洗澡吧！当然，早餐最晚不得超过9点哦，这样才能吃得健康。

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★