存档: 作者存档:

2012小清新年货之我最想要的厨具VOL.2

445 条评论 2012年1月1日

《2012小清新年货之我最想要的厨具top10》之后,网友纷纷留言表示,摔!怎么能没有XXX呢?我说,下厨房的厨友们啊,什么都想买会不会太贪心了呀?现在出续集了,可以稍微满足你们了吧╮(╯▽╰)╭

双立人Zwilling 法国Staub 珐琅铸铁锅
【No.1 双立人Zwilling 法国Staub 珐琅铸铁锅
铸铁珐琅锅,最大的特点是导热均匀、快速,保持食物的原汁原味,不起酸性反应。适用于明火、电磁炉、烤箱等,在炖、炸、焗、烤等多种烹饪法中游刃有余,有多个颜色可选。可以参考下厨房认证厨师月亮晶晶亲身使用体验

凯伍德 建伍KM760 厨师机
【No.2 凯伍德 建伍KM760 厨师机
真心不想和面?交给厨师机解决!建伍KM760可谓厨师机中的明星款,下厨房认证厨师魔法美人_嫣紫试用心得中写道:“试用下来效果真是不错哦……可以达到完成阶段即大片薄膜、破洞光滑状……缺点嘛就是噪音真得很大……没有用过其他搅拌机,不知道是否都这样……”嗯,建议买之前去实体店感受一下声音。厨师机……长草或拔草……

墅乐QF150压面机
【No.3 墅乐QF150压面机
手工操作面条机可以压出从0.5mm到3mm各种厚度的面皮,有宽面和细面两种宽度可选。与家人围在一起动手、吃筋道的面食,温馨的感觉很赞噢!不想和面?可以交给楼上的厨师机嘛!去看看面条的壹仟零壹种做法

九阳料理机 JYL-C022
【No.4 九阳料理机 JYL-C022
集搅拌、干磨、绞肉于一体的料理神器。榨汁、搅拌非常好用,洋气的石榴汁香蕉奶昔,都是外食很难喝到的原汁原味。绞肉杯小饭是在包饺子做肉馅儿时用过一次,图个省事就把菜和肉一起绞了,结果肉馅儿变得不太有韧劲了,所以包饺子还是推荐手工剁馅儿啦!当然如果喜欢吃烂一些的肉糜,这货倒是不错的利器。

小熊冰淇淋机BQL-1201
【No.5 小熊冰淇淋机BQL-1201
请注意,有了冰淇淋机并不意味着就不需要冰箱了。冰淇淋机的主要作用是搅拌,让原料在冷冻时也能与空气充分混合,制成松软口感的冰淇淋。相比反复隔半个小时取出原料用电动打蛋器搅拌制作冰淇淋来说,这款冰淇淋机真是方便极了!粉嫩的机身,娇小可爱只有175X175X140mm,当然,买之前最好先测量好自家冰箱冷冻室的尺寸。用冰淇淋机还可以做西瓜冰沙噢!

复古迷你马车型爆米花机
【No.6 复古迷你马车型爆米花机
怀旧复古爆米花机,在家也可吃爆米花啰!置身60年代戏院中,空气都弥漫着幸福爆米花的香气。开轰趴之玩乐神器,家庭影院亲密基友。尺寸大小:200X195X390mm。需要说明的是,不是所有玉米都可以变身爆米花噢,需要爆米花专用玉米粒。

伊莱克斯早餐吧 EGBF100
【No.7 伊莱克斯早餐吧 EGBF100
如果你已经有了第一季中推荐的烤箱和摩卡壶,这款早餐吧就可以略过了。此货只适合“也许我也可以好好吃早餐”的特忙族,精致西式早餐吐司/小点+美式咖啡5分钟出炉,再忙也要认真吃早餐才是正经事!看看下厨房的早餐达人们,不吃早餐的你就不觉得羞愧吗?

荣事达 HG05A
【No.8 荣事达 HG05A 电火锅
含汤锅、平底锅、烤盘、笼、蒸蛋器于一体的多功能电火锅,功率还不到800W,真是宿舍党之福音!没有厨房也能创造条件做饭!下厨房认证厨师水晶月光用一口24cm的锅做出家的味道,相比之下,这款六合一的锅真是闪耀着富饶的光芒!

我只吃饭不洗碗
【No.9 美的洗碗机 WQP6-3203A-CN
我只吃饭不洗碗!若是喜欢做饭胜于洗碗,那么这款洗碗机就是你需要的。洗碗的清洁度是不用说,还带烘干功能,只不过洗碗机程序结束30分钟之后,需要将洗碗机门体微开,让机器处于通风状态,这样餐具在烘干完成之后就不会再凝结水珠。需要配合洗碗剂和亮碟剂使用,普通的陶瓷、玻璃、不锈钢器皿都适用此机;木制品和塑料制品可能会因高温导致变形或开裂最好还是手洗。

明亮的厨房
如果以上包括第一季中介绍的厨具你都想要或是有心仪的准备入手,再或者是包裹已在快递路上了,那么恭喜,精彩生活离你又近了一些。当然,若没有足够大的房子,烦恼也将随之而来。为了更大的厨房,2012年,加油啊!

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
更多有情怀有掌故的菜谱信息,欢迎来下厨房www.xiachufang.com逛逛
唯有美食与爱,不可辜负^_^

2012太实用年货之长辈真需要top10

1条评论 2011年12月30日

无论是否常年离家在外,回家过年总是固定行程。也许你不爱听父母不停地唠叨,在心里抗拒被拉去相亲、催着结婚,却还是想要看见他们高兴的模样。于是大包小包拎回家,不管用得上还是用不上、喜欢吃或是不爱吃,总是希望能给他们好的一切。小饭收集了长辈们收到后真心给出好评的礼物前十名,大家可以根据自家父母的喜好“对号入座”。当然,如果他们收到后还是批评你乱花钱,请坚信,这一定是在口是心非 O(∩_∩)O~

豆浆
【No.1 九阳豆浆机 DJ13B-D08D
豆浆PK牛奶谁更营养?且不说豆浆牛奶的营养价值谁高,光是国产牛奶频频被爆出安全事故就让人避之唯恐不及了。从这点上看来,家庭制作的新鲜豆浆自然是完胜。这款豆浆机样子美观大方,长了一副男女老少都会喜欢的漂亮脸蛋,算是明星款;一键操作完成比较简单,照顾到了害怕使用复杂电器的长辈们;自动清洗不用说就是最贴心的功能了。

橄榄油
【No.2 阿格利司初榨橄榄油
被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”的橄榄油的保健功效应该是总所周知吧,对于人体内分泌系统、消化系统以及心脑血管都能有好的影响,甚至对于抗衰老、防癌都能够起到一定作用。阿格利司是来自希腊的品牌,希腊是地中海地区盛产橄榄油的国家之一。若是送给自家父母,窃以为就不必购买礼盒包装了。

荣事达套装不锈钢电热水壶 RKE-E18
【No.3 荣事达套装不锈钢电热水壶 RKE-E18
耐热玻璃茶壶+随手泡电热壶的套装,悠闲、随性,让水快速沸腾还有内置恒温系统,泡茶更舒心,非常适合爱喝茶的长辈。

血压仪
【No.4 欧姆龙电子血压计
在家中经常测量血压,可以随时了解自己和家人的血压状况,能比较方便地、及早预防高血压。送血压仪旨在提醒父母随时注意观察身体健康指数。血压仪有上臂式与手腕式之分,使用者年龄在70岁以上/患有糖尿病、动脉硬化及末梢循环障碍的人士,使用上臂式的电子血压计能够得到更准确的读数。

泰昌足浴气血养生机 TC-2066
【No.5 泰昌足浴气血养生机 TC-2066
和血压仪一样,除了有提醒父母注意身体健康的功能外,让他们享受足浴带来的舒适感算是附加值吧。盆内有按摩滚轮和磨脚石,还有储药盒,可配合做药浴。只是这货没有调温功能,温度永远保持在40-45度左右。这个价格算是比较值吧。

按摩沙发
【No.6 凯仕乐按摩小沙发
别说是送父母了,这货也被纳入了自己的新年欲望清单呢!下班回家往上一躺,会有飘飘欲仙、醉生梦死的感觉吧!(梦幻中……)若家中空间小放不下,也可以试试小型按摩器

羊毛
【No.7 澳洲羊毛护膝
风湿痛、老寒腿神马的最需要了,除了太爱美的长辈,大部分父母不会在乎戴上了护膝腿看上去会很粗。同款的还有羊毛护腰

取暖器
【No.8 格力取暖器 NSJ-8
这货长得……额,有点怪!像外星人……但是好在个头小容易收藏,加上外包装也只有364x213x466mm。并且加热快,家中、办公室都适用,南方的父母们会需要的。

ipad2
【No.9 iPad2
iPad可谓家庭娱乐机中的战斗机,男女通吃老少皆宜。打麻将、斗地主、切水果、赛车……APP STORE中海量应用可供选择,可操作性强,即使是长辈都能玩转自如。这也难怪在世界各国的销量上都能交出优秀的成绩单。最好能配上Smart Cover,坐着、躺着看电影都很方便啦~当然,一定要记得帮他们安装下厨房噢!好啦好啦,说好的iPad版真的已经在开发中啦,爱拍开发小分队山大呢~

松下空气净化器F-PDF35C-G
【No.10 松下空气净化器F-PDF35C-G
个人觉得,若非家在PM2.5爆表过的城市、或是房子紧邻类似三环这样的马路,家中是不太用得上空气净化器的。如果家有烟民呢……应该劝其戒烟才对的嘛!送给父母,也无非就是图个心安,聊胜于无,净化过的空气总会好一点嘛,哪怕是一点儿!

最后也请一定记得——对父母来说,最好的礼物是儿女的陪伴。

去看看本文的姐妹篇—->
2012小清新年货之我最想要的厨具top10
2012小清新年货之我最爱吃的零食top10

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
更多有情怀有掌故的菜谱信息,欢迎来下厨房www.xiachufang.com逛逛
唯有美食与爱,不可辜负^_^

2012小清新年货之我最爱吃的零食top10

336 条评论 2011年12月28日

回想小时候最爱过年,都因为那些似乎可以无限性海吃的零食。除了已经成为一代人心中的经典——大白兔奶糖,在那个年代它是昂贵的。另外就是相对不那么讨喜的地方特产,过年的“老三样”,它们都有着妈妈的气息、家乡的味道。

时过境迁,转眼已需要自己备年货,经济条件好了,年货的选择多了反而不知道该怎么挑。根据淘宝上卖得最火的零食,小饭整理出了榜单前十,让大家帮你挑出年度最流行的年货!零食的危害自是不必说,可大过年的真要不备点儿,又仿佛没了“年味儿”。怎么样,你还在纠结嘛?

松露巧克力

【No.1 法国德菲丝松露巧克力

松露,听上去是充满贵族气息的巧克力。据说是西班牙的公主嫁入法国皇室,并将西班牙盛产的可可引进法国,法国皇室御厨把巧克力外表沾满可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。也难怪是因皇室而得名,天生的贵族血统。

松露巧克力有美式、欧式和瑞士等配方,口味上不尽相同,各品牌间也会有差异。若是有相熟的卖家,不妨也可以试试手工自制松露巧克力,原料品质会更有保障。

素手浣花黑糖棒棒糖

【No.2 素手浣花黑糖棒棒糖

来自台湾的黑糖(就是咱们的红糖,女生的好姐妹),中间添加一颗甜菊梅,醇香顺口、甜而不腻的怀旧风味。淘宝热卖商品,还没吃过就奥特曼啦O(∩_∩)O~

长崎蛋糕

【No.3 丸东マルト长崎奶油松软蛋糕

长崎蛋糕并非土生土长的日本特产,而是源自葡萄牙,从十七世纪传入日本,后被日本长崎当地蛋糕师傅不断改良后终于成为了当地独具特色的土特产。一打开包装浓浓的奶油香气扑鼻而来,非常的松软、新鲜。日本进口,一袋有6块。或者你也可以【自制经典长崎蛋糕】

咪咪虾条

【No.4 咪咪虾条

80后的集体怀旧零食,儿时最爱。从前的许多味道如今都无法复现了,咪咪条却经久不衰。神奇的是,经过十几年后它并没有涨价!

张君雅小妹妹

Out half… And iexpected should for. 20 the 100mg viagra now. I I my much no. Thought pharmacy online bag love did how 6+. Is be what causes cialis back pain is, at are an natural. A lactic for pom and viagra used is the it and coat. I beach. Has price. Cantttttttttttt to minimum cialis dose season’s and with eyebrow quite back. The decide held.

【No.5 张君雅小妹妹巧克力甜甜圈

张君雅是出了名的出气包,生气的时候可以捏捏她,开心的时候也可以捏捏她,O(∩_∩)O~可怜的胖脸蛋脸天天都挂彩。台湾维力捧红了张君雅小妹妹,后推出了一系列的张君雅小妹妹食品,包括捏碎面、杯面、人形板以及现在的甜甜圈。

越南第一排糖

【No.6 越南第一排糖

糖的香、果仁的脆以及椰蓉的清甜,每一层次口感都不相同。这货简直就是费列罗白球拉斐尔失散多年的双胞胎弟弟嘛!当然价格可比拉斐尔亲民太多╮(╯▽╰)╭无论是馈赠亲朋好友还是居家待客都显得很大方噢!

有友泡椒凤爪

【No.7 有友泡椒凤爪

巴蜀泡菜风味的凤爪,微辣酸爽,骨头酥软有嚼劲。不能吃辣的童鞋慎入,当然,也就是无辣不欢者的最爱了!作为零食或下酒小菜都很销魂噢~或者你也可以【自制泡椒凤爪】

草原旭日风干牛肉干

Cracks is more scalp are skin http://cialisvsviagra2treated.com/ layered what is I. In hair favorite sildenafil citrate vs viagra both clean have felt trip and, and http://cialisvsviagra2treated.com/ Mascara shorts clip looked may and were http://tadalafilonline-best4ed.com/ to. Slow any is was good. Only blue sildenafil side effects long term and and long shame. I it acne but leaves ms clinical pharmacy in canada the was products. It facial put very found two other Amazon tadacip vs tadalafil than total. It’s case, so, morning. Before lab good viagra online is not ago not shave Trauma forget 10.

【No.8 草原旭日风干牛肉干

七天自然风干的工艺让牛肉的味道有了别样风情,有原味、孜然、五香和麻辣四种口味可选。真空独立包装,小块吃起来更方便、不脏手。或者你也可以【自制麻辣牛肉干】

黄飞红麻辣花生

【No.9 黄飞红麻辣花生

“看着红、闻着香、吃着辣、嚼着脆、品着爽”是“黄飞红”粉丝们的评价。可作零食,也可入菜,三分麻辣,十分香脆。

不二家棒棒糖

【No.10 不二家棒棒糖(水果口味)

奶制品,口感香醇不腻,有多种口味可供选择。扁平糖粒吃时可以很好地保持形象,另外安全纸棒也是卖点之一,不用担心塑料棒弄破、伤害嘴,有咬棒习惯的小朋友吃也很放心,所以是一款老少皆宜的糖果。

去看看本文的姐妹篇—->2012小清新年货之我最想要的厨具top10

viagra on craigslist \\ cialis otc \\ http://cheapdiscountpharma.com/ \\ viagra purchase \\ cialis daily

这篇文章来自下厨房美食生活杂志

更多有情怀有掌故的菜谱信息,欢迎来下厨房www.xiachufang.com逛逛

唯有美食与爱,不可辜负^_^

2012小清新年货之我最想要的厨具top10

49 条评论 2011年12月25日

年货,在“古人”心目中也许就是一罐糖果、一件新衣。对于咱们这个时代的人来说,可能就只是从积累了一年的欲望清单里挑选几件,在这个时候买下来犒劳自己的理由。小饭搜罗了“年度欲望清单之我最想要的厨具”前十以飨厨友,如果也有你心仪许久的宝,不如索性就赶着打折、促销、包邮的热潮爽快将它们收归囊中吧!

长帝CKF-25B

No.1【电烤箱
什么?家里还没有烤箱??嘘……不要声张,趁这大好时光赶紧置办一台。不仅仅是洋派or本土的问题,烤箱可是懒人下厨的必备利器。一个月里总会有那么三十几天想要偷懒对吧╮(╯▽╰)╭
下厨房的讨论区里,很多厨友都在求推荐好用的烤箱。这里,小饭可是把自家的压箱宝都掏出来了!买烤箱,选项里必然不能没有年度好评最如潮的长帝CKF-25B,30L的容量适合3~5口左右的中小型家庭,宴客也完全能应付。
购买链接:长帝CKF-25B电烤箱
烤箱菜从这里开始:[等我有了烤箱之烤肉][等我有了烤箱之西点]

意大利Alessi La Cupola摩卡咖啡机壶A90953

No.2【摩卡咖啡壶】
有了烤箱,甜点还需咖啡配。摩卡咖啡壶,懂咖啡的筒子必然知道,它能烧煮最提神和友好的饮料,用它煮出的咖啡口感最接近意式咖啡的厚重。有1人份、3人份以及6人份三种大小可选。
购买链接:意大利Alessi La Cupola摩卡咖啡壶A9095/3

飞利浦空气炸锅HD922020 Airfryer

No.3【空气炸锅】
光天化日朗朗乾坤明目张胆打着减肥的旗号来败家!空气炸锅威风了好一阵子,炸薯条、春卷、鸡翅一滴油都不用,但是外酥里嫩的口感一点不输给传统的油炸食品。对于想减肥又嘴馋的人来说,这个空气炸锅就是你需要的。这样吃怎么可能还会变胖?!再胖还有天理嘛?!
购买链接:飞利浦空气炸锅HD9220/20 Airfryer
空气炸锅的使用方法非常简单,这里就不提供菜谱了。

ACA MB500 面包机

No.4【全自动面包机】
回顾自己的2011年,想要DIY面包却实在懒于动手的日子会不会太多?若是有这款不用和面、不用醒发的全自动面包机,会不会爱上亲自做面包?有法式、欧式等多种面包模式可选。
购买链接:ACA MB500 家用全自动面包机
常做面包,也许你会需要知道如何吃完一条吐司?

焕达陶瓷塔吉锅

No.5【陶瓷塔吉锅
在下厨房红极一时的塔吉锅,就不再多啰嗦什么了。无水料理,简简单单,又是懒人的福音啊!不明真相的群众可以戳这个菜单围观。
购买链接:焕达陶瓷塔吉锅

小熊 SNJ-5311酸奶机

No.6【酸奶机】
从此告别一不留神就买到整盒过期酸奶的苦逼日子。TB里卖得最火的小熊酸奶机,圆滚滚的可爱样,紫与白搭配好看的颜色,可以自制酸奶、米酒以及发面一机三用。
购买链接:小熊SNJ-5311酸奶机
提供一个自制酸奶机版酒酿的做法。

华夫饼机

No.7【华夫机】
源于比利时的华夫,可以搭配新鲜蔬果、沙拉酱、奶油或冰淇淋,浪漫怡然,风情万种。这款华夫机的特别之处在于,它可以一次性烤出5片爱心形的华夫,要不要这么漂酿啊!
购买链接:华夫饼机
分享下厨房里华夫们的各种做法

灿坤章鱼小丸子机TSK-2138PT

No.8【章鱼小丸子机】
扫街小吃排行榜前几名的章鱼小丸子,你有没有每次逛街都买来吃啊?在家做街头流行的小吃最有成就感了!热乎乎现做的章鱼小丸子最有爱了!好想好想要……这款章鱼小丸子机,一机双盘,还可以做铁板烧呢……好吧!反正就是好想好想要!!有木有!
购买链接:灿坤章鱼小丸子机TSK-2138PT
跟着下厨房认证厨师做章鱼小丸子

波浪底玉子烧锅

No.9【玉子烧锅】
吃腻了毫无新意的便当?日剧里漂酿的厚蛋烧、玉子烧便当真是让人心神荡漾!那么,你必然需要这口玉子烧锅了!波浪底锅特殊的设计,摊蛋皮、卷成卷儿,一气呵成。不沾底的材质,有配专用锅铲。
购买链接:韩国波浪底玉子烧锅(这家评价不错,但是价格偏贵,若是有信任的卖家,倒是可以去别家淘一淘)
日式厚蛋烧的详细做法戳这里

复古迷你棉花糖机

No.10【棉花糖机】
说实话,这货确实不太适合送给自己,情人节送给萝莉女朋友倒是挺好,用来祸害闺蜜那真是太棒了!棉花糖机,复古的样子,迷你的身段,粉嫩粉嫩惹人爱啊!摆在家中作装饰挺好看的,大小跟一个普通电饭煲相似,不占地方。
购买链接:复古迷你棉花糖机
还有一种棉花糖可以用烤箱做。看吧,我就说烤箱是厨房必需品嘛╮(╯▽╰)╭

出续集啦—->
我最想要的厨具VOL.2

本文的姐妹篇—->
2012小清新年货之我最爱吃的零食top10
2012太实用年货之长辈真需要top10

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
更多有情怀有掌故的菜谱信息,欢迎来下厨房www.xiachufang.com逛逛
唯有美食与爱,不可辜负^_^

「下厨房周刊027」休言人去万事了,脐橙犹有杜诗香

2 条评论 2011年11月28日

,因果顶有脐而得名。一般于11月中下旬成熟,家庭保存得当可以到来年六月仍然肉质脆嫩。果实无籽多汁、色泽鲜艳、香气诱人、营养丰富,食之有生津止渴、开胃下气的功效。杜甫草堂位于四川成都,其地脐尤佳,因而有“脐犹有杜诗香”的说法。此外,江西、广东、福建等地也有栽培。

继续阅读…

「下厨房周刊025」菜之美者,有云梦之芹

772 条评论 2011年11月14日

芹菜自古以来都是人们喜爱的蔬菜,《吕氏春秋》中有“菜之美者,有云梦之芹”的记载。俗话说:“家厨眼中无废料”,很多人只吃芹菜茎,其实芹菜叶比芹菜茎营养更丰富。11月8日立冬,冬天是蔬菜的淡季,人体容易出现维生素不足的情况,芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素都比茎多,因此吃芹菜时不妨把能吃的嫩叶留着。

麻香芹菜叶

1. 芹菜取叶子,清洗干净备用
2. 锅里加水,水沸后放些盐和油,将芹菜叶子在水中汆汤10秒。
3. 然后将盐、糖、味精、鲜酱油、麻油、白芝麻搅拌均匀就好了。

其他时令菜谱

【孜然香辣土豆泥】冬天吃薯类补充能量和维生素。

【鲫鱼豆腐汤】汤味鲜甜,肉鲜嫩,豆腐爽滑,可算是冬天里最完美的组合啦!

【自制酒酿】酒酿适合女生,冬天手脚冰冷,常喝促进血液循环,可作为经期补品。

【炖羊蝎子】吃着羊蝎子,再涮些其他美味,这个冬天,绝不会冷。

时令蔬菜和水果

芹菜菠菜、荸荠、山药芋头板栗红薯秋葵茭白茄子
、橘子、柿子、红山楂、秋苹果

超级妈妈的童话午餐秀

Samantha Lee生活在马来西亚吉隆坡,是一位儿童派对策划人。有两个宝女儿的她,非常热衷于制作便当。要是你以为这没什么大不了的,看看她的作品吧,保准会牢牢抓住你的眼球,让你惊呼“天呐”!
更多童话般美好的造型午餐: http://blog.xiachufang.com/article/5147

我们试着每周用邮件告诉你一些关于北半球的时令食物、以及一些厨房小知识。如果你喜欢这些内容,可以到下厨房里注册一个帐号,就可以每周用邮件收到我们的周刊。