「材料」如何挑选柚子

添加评论 2010年1月27日 小饭

柚子被称为“天然水果罐头”,因为存放时间长而香味、水分依然不减。如何挑选柚子呢?

一看外表:不倒翁模样最好,即呈扁圆形,颈短,底平。表皮为淡黄或黄色要比青色的甜、成熟。

二掂分量:同样大小的柚子,分量越重越好,水分也越多。轻的则反之。

Tips:败回家后,先别急着吃,在阴凉通风的地方(最好不要太冷)放一周再吃,这样柚子会比刚买来的时候更甜、水分更多。柚子的“天敌”是酒和水,尤其是酒,一沾上就腐烂。正在服药的人及腹泻的人不宜吃柚子