很多人喜欢吃咸蛋，但每次只吃咸蛋黄，因为比较香；还有做很多菜的时候，要用到咸蛋黄，比如说：咸蛋黄焗南瓜。
但是，剩下的咸蛋白怎么办？

提供办法如下：
1 炒青椒，除了少量香油什麼調料都不放。
2 用来煮白粥。
3 拌皮蛋，这样皮蛋不会太腻。
4 加鸡蛋清，一起炒虾仁。

还有可以做什么呢？大家可以集思广益！